Argentina
40. La delegación de Argentina informó al Comité sobre las actividades realizadas con el apoyo de la FAO a través de un proyecto de cooperación técnica para el fortalecimiento del Comité Nacional del Codex y la aplicación de la normativa del Codex. Asimismo, se informó al Comité de la instalación de una página web de la Dirección Nacional de Alimentación con el apoyo de la OPS. Además, se hizo referencia a las actividades de difusión (seminarios, eventos de capacitación, publicaciones, etc.) destacándose la creación de puntos de contacto provinciales cuya función es la de distribuir en cada provincia la información que se recibe de la Oficina del Punto Nacional de Contacto.
Bolivia
41. La delegación de Bolivia informó al Comité sobre la estructura, funciones y actividades de su Comité Nacional del Codex cuyo Punto de Contacto es el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA). Además, se solicitó a la FAO y a la OPS cooperación técnica para fortalecer las actividades del Codex en el país.
Brasil
42. La delegación de Brasil señaló que el Documento de Sala 7 contenía información sobre la estructura y composición de su Comité Nacional del Codex creado en 1980, así como las actividades que el mismo viene desarrollando desde la última reunión del CCLAC. El Comité notó que más informaciones sobre el Comité Nacional estaban disponibles en la página web cuya dirección se indicaba en el documento.
Chile
43. La delegación de Chile informó al Comité que su Comité Nacional del Codex, creado por Decreto Supremo del Ministerio de Salud en abril de 1996, viene funcionando sistemáticamente desde hace casi tres años. El Comité Nacional está integrado por representantes de los Ministerios de Relaciones Exteriores, Agricultura, Economía, Fomento y Reconstrucción y de Salud, así como representantes de los consumidores, universidades y del sector de producción y comercio de los alimentos. Todos ellos con igual rango y derecho de voz y voto. También se informó al Comité de la activa participación de Chile en varios comités del Codex.
Colombia
44. La delegación de Colombia informó al Comité que su Comité Nacional del Codex está reglamentado por Decreto Presidencial. El Punto de Contacto funciona en el Ministerio de Salud. La Presidencia y la Secretaría General funcionan en el Ministerio de Desarrollo Económico. El organismo nacional de normalización, el sector productivo y los consumidores tienen una activa participación en los trabajos del Comité Nacional. El mismo cuenta con subcomités homólogos a los de la Comisión del Codex Alimentarius. También se destacó la activa participación del Comité Nacional en los trabajos normativos del Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas (CCFFV). Además, se informó al Comité que está en trámite ante la FAO la realización de un proyecto para el fortalecimiento del Comité Nacional y el Punto Focal del Codex.
Costa Rica
45. La delegación de Costa Rica informó al Comité que en ese país existe desde 1987 una Comisión Coordinadora del Codex Alimentarius con funciones de coordinación y recomendación del uso de la normativa Codex. Se informó al Comité que se encuentran conformados comités específicos, con representantes del sector público, académico y privado, para estudiar los documentos generados por los comités del Codex para fomentar la participación del país en las reuniones a nivel internacional. También se informó que Costa Rica había participado en algunas reuniones de los comités horizontales y de productos del Codex y que se había trabajado intensamente en el fortalecimiento del apoyo político hacia la labor del Codex a nivel de los ministerios pertinentes, con participación del sector privado agroindustrial. Además, el Punto de Contacto había asumido las tareas encomendadas por la Comisión del Codex Alimentarius en el documento Funciones Fundamentales para los Puntos de Contacto del Codex enunciadas en el Manual de Procedimiento de la Comisión.
El Salvador
46. La delegación de El Salvador informó al Comité que el Comité Nacional del Codex se creó por Decreto Ejecutivo en 1994 y está integrado por todos los sectores del quehacer nacional incluyendo los consumidores. El Comité tomó nota de que El Salvador había adoptado como normas nacionales todas las normas del Codex y que actualmente se encuentra dentro de un proyecto regional de la FAO para establecer y fortalecer los comités Nacionales y Puntos de Contacto del Codex.
Guatemala
47. La delegación de Guatemala informó al Comité que se reactivó su Comité Nacional del Codex que acoge a todos los sectores involucrados en la elaboración de normas alimentarias (oficial, privado, universidades, colegios de profesionales y consumidores). El Punto de Contacto está localizado en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Además, se hizo referencia a un proyecto regional de la FAO de la que Guatemala es parte para establecer y fortalecer los comités Nacionales y Puntos de Contacto del Codex.
Guyana
48. La delegación de Guyana informó al Comité que había establecido su Comité Nacional del Codex en 2000. El Comité Nacional es un órgano de carácter multidisciplinario y multisectorial similar a la Comisión del Codex Alimentarius. La Oficina Nacional de Normas de Guyana es a su vez la Secretaría del Comité y el Punto Focal. Además, el Comité tomó nota que Guyana había solicitado a la FAO cooperación técnica para fortalecer a la Secretaría en sus funciones.
Honduras
49. La delegación de Honduras informó al Comité que el país es miembro de la Comisión del Codex Alimentarius desde 1987. Mediante un Acuerdo Presidencial, en 1992 se creó el Comité Nacional del Codex que cuenta actualmente con seis subcomités técnicos y está integrado por la Secretaría de Salud, la Secretaría de Agricultura y Ganadería, la Secretaría de Recursos Naturales y Ambiente, la Secretaría de Industria y Comercio, la Secretaría de Finanzas, el Consejo de Ciencia y Tecnología, la educación superior, la empresa privada y las organizaciones de consumidores. La Secretaría de Salud es el Punto de Contacto y Secretaría del Comité mientras que la Secretaría de Agricultura y Ganadería tiene la Presidencia del Comité.
México
50. La delegación de México se refirió a los continuos esfuerzos que realiza el Comité Nacional del Codex de México para mejorar la eficiencia de sus trabajos. Se informó además que el mismo tiene una estructura y funcionamiento análogo al de la Comisión del Codex Alimentarius.
Nicaragua
51. La delegación de Nicaragua informó al Comité que, si bien no contaba con un Comité Nacional del Codex, existe un gran interés por establecer un órgano similar por lo cual se está impulsando a través de la FAO, la puesta en marcha de un proyecto para establecer y fortalecer un Comité Nacional del Codex. Se mencionó que el Punto de Contacto utiliza los comités técnicos que elaboran las normas nacionales para realizar comentarios a las propuestas emitidas por los respectivos comités del Codex. Asimismo, se informó al Comité que existe participación de los ministerios de competencia así como del sector científico-técnico, agropecuario, comercial, industrial y de los consumidores. El Punto de Contacto se encuentra en el Ministerio de Industria y Fomento.
Panamá
52. La delegación de Panamá informó al Comité que se está revisando el Decreto Ejecutivo por el cual se había creado el Comité Nacional del Codex con el objeto de activar los subcomités técnicos que el país considera necesarios involucrando tanto al sector oficial como privado (industria, consumidores, etc.).
Paraguay
53. La delegación de Paraguay hizo un resumen de la estructura y funciones de su Comité Nacional del Codex creado en 1997 y que fuera presentado en la 11a reunión del CCLAC. La delegación destacó que actualmente los esfuerzos del Comité están orientados hacia la difusión de la información sobre el Codex a todos los sectores interesados del país. Sin embargo, existen muchas dificultades para el buen funcionamiento del Comité Nacional por lo cual se solicitará a la FAO cooperación técnica para fortalecer las actividades del Codex a nivel nacional.
Perú
54. La delegación de Perú informó al Comité que el Comité Nacional del Codex de ese país viene funcionando desde 1999 y que actualmente está trabajando en la ampliación de sus facultades y atribuciones. El Comité Nacional está integrado por ocho instituciones del Estado presididas por el Ministerio de Salud. Actualmente están en actividad cuatro comisiones técnicas a saber: higiene de los alimentos, etiquetado, frutas y hortalizas y pescado y productos pesqueros. También se informó al Comité que en dichas comisiones técnicas se fomentaba la participación de la industria, los consumidores y las universidades.
República Dominicana
55. La delegación de la República Dominicana hizo un resumen de la estructura y funciones de su Comité Nacional del Codex (CONCA) oficializado bajo Decreto No. 170-001. Se destacó que actualmente el Punto de Contacto es el Departamento de Nutrición de la Secretaría de Estado de Salud Pública y Asistencia Social. Se señaló que el país es miembro de la Comisión del Codex Alimentarius desde 1963 pero que el Comité Nacional viene funcionando regularmente desde 1996. El CONCA posee 24 sub-comités técnicos y ha adoptado más de 20 normas del Codex Alimentarius teniendo en proceso de adopción más de 23 normas del Codex. En esta labor ha contado de una manera decisiva la Dirección General de Normas y Sistemas de Calidad (DIGENOR) que funge como Secretaría del Comité Nacional.
Internacional de Consumidores
56. Al considerar la participación de la industria en las actividades del Codex, el Observador de Internacional de Consumidores solicitó al Comité que se tuviera en cuenta la participación de la industria como asociaciones a nivel del Comité Nacional del Codex y no como empresas individuales las cuales podrían participar como tales en los subcomités técnicos de los comités Nacionales del Codex.
