1) Le Comité du Codex sur l’étiquetage des denrées alimentaires a tenu sa vingt-neuvième session à Ottawa, du 1er au 4 mai 2001, à l’aimable invitation du Gouvernement du Canada. Ont pris part à la session 299 délégués et observateurs représentant 50 Etats membres et 39 organisations internationales, sous la présidence de Mme Anne MacKenzie, vice-présidente associée, Évaluation scientifique, Agence canadienne d’inspection des aliments. La liste complète des participants figure à l’Annexe I du présent rapport.
