(GF 01/1)

ГЛОБАЛЬНЫЙ ФОРУМ ФАО/ВОЗ ПО ВОПРОСАМ
РЕГУЛИРОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Марракеш, Марокко, 28 – 30 января 2002 г.

Повышение эффективности и открытости
в системах безопасности пищевых продуктов
Обмен опытом

Приложение VI

ПОВЕСТКА ДНЯ ГЛОБАЛЬНОГО ФОРУМА

Пункт повестки дня	Вопросы повестки дня
	Открытие Форума
1	Выборы Президиума
2	Утверждение повестки дня и распорядка работы
3	Основное выступление: "Повышение эффективности и открытости в системах безопасности пищевых продуктов – обмен опытом"
4	Обмен информацией
4.1	Вопросы регулирования
4.1 a)	Чрезвычайные ситуации в области национальной и трансграничной безопасности пищевых продуктов
4.1 b)	Новые подходы и методы надзора – значение для норм безопасности пищевых продуктов
4.2	Управление риском
4.2 a)	Уменьшение опасностей, связанных с потреблением пищевых продуктов, включая микробиологические и другие аспекты, при этом уделяя основное внимание возникающим опасностям
4.2 b)	Итегрированные подходы к управлению в области безопасности пищевых продуктов по всей продовольственной цепи
4.3	Создание потенциала
4.3 a)	Техническая помощь развивающимся странам: опыт и извлеченные уроки
4.3 b)	Новые подходы, которые следует рассмотреть в контексте альянсов создания потенциала и укрепления технической помощи
4.4	Взаимодействие и участие
4.4 a)	Информирование относительно норм безопасности пищевых продуктов и управления риском – вовлечение и участие потребителей и других посредников
4.4 b)	Обеспечение эффективного общения и взаимодействия между специалистами по оценке риска и управлению риском в сфере безопасности пищевых продуктов
5	Другие вопросы
6	Представление Итогового доклада Глобального форума
	Закрытие Форума

Рабочие документы по мере их готовности будут поступать на страничку Глобального форума в Интернете по следующему адресу: http://www.foodsafetyforum.org/global

Примечания к повестке дня
	Открытие Глобального форума: Глобальный форум откроет официальное должностное лицо высокого уровня из Марокко.
Пункт 1	Выборы Президиума: Затем делегаты перейдут к назначению Председателя и заместителя Председателя в качестве ведущих пленарного заседания Глобального форума.
Пункт 2	Принятие повестки дня: Первым пунктом предварительной повестки дня явится принятие повестки дня. На этом этапе любые дополнительные вопросы к обсуждению на пленарном заседании могут быть предложены к рассмотрению в пункте 5 повестки дня.
Пункт 3	Основное выступление: "Повышение эффективности и открытости в системах безопасности пищевых продуктов – обмен опытом": на Форуме будет представлено основное выступление по главной теме и по процедуре ведения дискуссий. Представители четырех различных регионов мира, занимающиеся вопросами регулирования безопасности пищевых продуктов, выступят по четырем темам Форума, т.е. по вопросам регулирования, управления риском, создания потенциала, взаимодействия и участия. В целях большей эффективности обмена информацией между делегатами каждая тема будет рассматриваться в рамках одной дискуссионной группы. На этом этапе Форум назначит одного Председателя и одного заместителя Председателя для каждой дискуссионной группы. Участники Форума будут проинформированы относительно процедуры проведения дебатов, а также относительно других организационных вопросов, таких, как распорядок работы заседания, длительность работы, место проведения и ожидаемые результаты. Перед тем как разделиться на Дискуссионные группы, участники Форума прослушают краткие обзорные выступления по восьми темам, подготовленные несколькими участниками. Эти участники представят полный текст своих выступлений в начале работы каждой дискуссионной группы на Форуме. Эти выступления также будут распространяться в виде документов зала заседаний.
Пункт 4	Обмен информацией: Председатель каждой Дискуссионной группы будет представлять на пленарном заседании краткое содержание различных ключевых моментов, отраженных во время обмена информацией, по подтемам проблемы безопасности пищевых продуктов. Дискуссии будут проводиться по следующим темам:
4.1 a)	Чрезвычайные ситуации в области национальной и трансграничной безопасности пищевых продуктов: Некоторые события недавнего времени показали, что национальные чрезвычайные ситуации в области безопасности пищевых продуктов внезапно могут приобретать международный характер. Решение таких вопросов трансграничного регулирования становится проблемой глобального характера, и поэтому обмен информацией и мнениями будет иметь неоценимое значение.
4.1 b)	Новые подходы и методы надзора – значение для норм по безопасности пищевых продуктов: Совершенствование методов оценки качества пищевых продуктов и лабораторных исследований может оказать значительное влияние на нормы безопасности пищевых продуктов. Представляет интерес, каким образом отдельные правительства изменяют уже существующие нормы или создают новые, учитывая эти достижения.
4.2 a)	Уменьшение опасностей, связанных с потреблением пищевых продуктов, включая микробиологические и другие аспекты, при этом уделяя основное внимание возникающим опасностям: Конечной целью управления риском для специалистов по вопросам регулирования безопасности пищевых продуктов является уменьшение опасности в результате потребления пищевых продуктов. Тем не менее, постоянно возникают все новые опасности, в связи с чем управление риском призвано стать постоянно меняющимся процессом. Специалистам по вопросам регулирования безопасности пищевых продуктов будет предложено обсудить пути совершенствования этого процесса.
4.2 b)	Интегрированные подходы к управлению в области безопасности пищевых продуктов по всей продовольственной цепи: Управление в области безопасности пищевых продуктов вызывает беспокойство не только на уровне потребителя, но этот процесс требует рассмотрения по всей пищевой цепи, от производства до переработки, распределения и потребления. Специалистам в области регулирования безопасности пищевых продуктов необходимо рассмотреть интегрированные подходы к такому управлению риском в отношении их безопасности, а также возможную(ые) роль(и) пищевой промышленности и потребителей.
4.3 a)	Техническая помощь развивающимся странам: опыт и извлеченные уроки: Создание потенциала является составной частью помощи, оказываемой развивающимся странам, которым необходимо создать или укрепить свои системы контроля за безопасностью пищевых продуктов/пищевыми продуктами. В течение многих лет многие страны и агентства-доноры как на национальном, так и на международном уровнях предоставляли техническую помощь развивающимся странам в области безопасности продуктов питания. На Глобальном форуме будет проведен обмен опытом между развитыми и развивающимися странами, а также будут обсуждены уроки, которые можно извлечь из этого опыта. Таким образом будет получена ценная информация о том, каким образом такая помощь должна предоставляться.
4.3 b)	Новые подходы, которые следует рассмотреть в контексте альянсов создания потенциала и укрепления технической помощи: Традиционные подходы к оказанию технической помощи и укреплению потенциала сегодня не могут уже быть достаточными в условиях стремительно меняющейся глобальной технологии. Форум обсудит эти изменения и новые подходы.
4.4 a)	Информирование относительно норм по безопасности пищевых продуктов и управлению риском – вовлечение и участие потребителей и других посредников: Информация по нормам безопасности пищевых продуктов и текущим решениям в отношении управления риском должна широко распространяться, особенно среди промышленных предприятий и потребителей для их реализации. Форум рассмотрит практические подходы, которые можно применить для улучшения взаимодействия и информирования.
4.4 b)	Обеспечение эффективного общения и взаимодействия между специалистами по оценке риска и управлению риском в сфере безопасности пищевых продуктов: Специалисты по оценке риска и управлению риском должны быть способны эффективно и результативно общаться и взаимодействовать друг с другом для обеспечения успешности процесса анализа риска, связанного с несоблюдением безопасности пищевых продуктов. Среди специалистов по вопросам регламентации пищевых продуктов на Форуме будет присутствовать достаточно много специалистов по оценке риска, а также специалистов по управлению риском. Форум предоставит возможность обсудить пути улучшения их общения и взаимодействия.
Пункт 5	Другие вопросы: Другие вопросы будут обсуждаться, исходя из предложений, которые будут сделаны во время принятия предварительной повестки дня (пункт 1).
Пункт 6	Представление Итогового доклада Глобального форума: Председатель Форума представит Итоговый доклад по ходу дискуссий, проект которого будет подготовлен Секретариатом. Данный Итоговый доклад будет полностью отражать различные точки зрения и подходы, высказанные во время Форума.
	ЗАКРЫТИЕ ФОРУМА: Заключительное слово на закрытии Форума будет предоставлено официальному должностному лицу высокого уровня из Марокко.