Les documents rassemblés dans ce volume sont des documents de travail établis par les services de la FAO et des consultants en vue des tables rondes organisées à Genève en 2001 et au début de l’année 2002. Les documents ont été revu pour la publication. On y trouvera aussi les observations formulées par les participants au sujet de certains de ces documents.
Les tables rondes ont rassemblé principalement des représentants des pays participant aux négociations de l'OMC ainsi que d'organisations internationales intéressées et d'ONG et des conseillers. Les documents et études ci-après sont publiés sous forme de recueil pour en faciliter la diffusion et la consultation par le lecteur.
