L'idée d'organiser un Colloque scientifique sur la mesure et l'évaluation des pénuries alimentaires et de la dénutrition a pris corps à l'issue du Sommet mondial de l'alimentation en 1996. Il a été estimé qu'une rencontre entre tous ceux qui sont concernés par les aspects scientifiques des méthodologies de mesure de la dénutrition et leurs applications, constituerait une aide précieuse pour la FAO dans les efforts qu'elle déploie pour mesurer et superviser les progrès accomplis pour respecter l'engagement de réduire de moitié le nombre de personnes souffrant de la faim d'ici à 2015. Nous exprimons notre gratitude au Gouvernement des Pays-Bas pour avoir permis, par le truchement du Programme de partenariat FAO Pays-Bas, la réalisation de cette rencontre entre experts du monde entier qui ont abordé avec nous un thème d'une telle importance.
