Un porcher à mt-temps (il alimente aussi les étangs de production de Tilapia).
0,5 × 365 jours × 600F/jour | 109.500 F |
Un gardien à mi-temps (il garde aussi les étangs de production). | |
0,5 × 365 jours × 600F/jour | 109.500 F |
+ congés annuels 18 jours/an/homme | 10.800 F |
+ sécurité sociale 18% du salaire | 39.400 F |
+ primes et heures supplémentaires | 10.000 R |
Total 1982 : | 279.200 F |
Electricité | 7.885 F |
Petit matériel | 10.000 F |
Amortissement du parcours 65.000 F sur 4 ans | 16.250 F |
Soins vétérinaires et frais d'abattage | 92.560 F |
Total 1982 : | 126.695 F |
10% de 1.140.000 F (voir § 1.1.3.) | |
Total 1982 : | 114.000 F |
11.825 | kg pour l'engraissement | |
4.950 | kg pour les géniteurs | |
16.775 kg à 114,8 F/kg : | 1.925.770 F | |
Voir § 6.2 6.2. |
1 verrat | 58.500 F |
4 truies | 234.000 F |
10 porcelets 10kg | 60.000 F |
23 porcs de 50kg | 747.000 F |
Total : | 1.099.500 F |
20 porcelets de 28kg à 1.000 F/kg | 560.000 F |
53 porcs représentant 4.891, 9kg ont été vendus à 650F/kg | 3.179.750 F |
1 verrat | 58.500 F |
4 truies | 234.000 F |
8 porcelets (10kg) | 48.000 F |
4 porcs (90kg) | 234.000 F |
574.500 F |
Main d'oeuvre | 279.200 F | |
Matériel, électricité, frais vétérinaires et abattage | 126.695 F | |
Transport | 114.000 F | |
Alimentation | 1.925.770 F | |
Stock d'entrée | 1.099.500 F | |
Achat porcelets | 560.000 F | |
4.105.165 F; | 100% | |
Vente | 3.179.750 F | |
Stock sortie | 574.500 F | |
3.754.250 F | 91,5% | |
Déficit | - 350.915 F | - 8,5% |
Le nouveau verrat que le Centre avait échangé avec celui de l'In titut Supérieur de Développement Rural de M'Baïki s'est révélé stérile, d'où la nécessité d'en élever un autre, l'ancien verrat étant mort pendant le transport. Pour cette raison on a perdu environ neuf mois de reproduction (se persuader que le verrat est stérile, choisir un nouveau verrat et l'amener à maturité).
On s'est vu ainsi obligé d'acheter des porcelets afin de limiter les pertes. On a profité de cette période creuse pour remplacer deux vieilles truies par des jeunes et pour construire un parcours derrière la maternité.
En total 16.775 kg d'aliments ont été consommés, dont 4.950 kg par les géniteurs. L'aliment est donné sous forme de patée. L'aliment est mélangé avec de la levure liquide que l'on peut obte nir gratuitement à la brasserie de Bangui. La levure est gratuite, le coût du transport est compris dans le paragraphe 4.1.3. On ajoute dans les rations environ 3% de levure en matière sèche (355 kg).
On a produit 4.891,9kg (vente) moins, le poids du stock d'entrée et l'achat des vingt porcelets, plus le poids du stock de sortie :
4.891,9kg -(10 × 10 kg) - (23 × 50 kg) - (20 × 28 kg) + (8 × 10 kg) + (4 × 90 kg) = 3.521,9 kg
Le quotient nutritif devient alors à :
Le prix de revient d'un kg d'aliment (sans levure) est 114,8F. Le prix des matières premières seules est 76,0F. Si on pouvait éliminer les pertes et le vol pendant la fabrication, le prix de revient par kg serait 98,8 kg, ce qui nous amène à un coût d'alimentation de 16.775 kg × 98,8F/kg = 1.657.370 F. Donc une économie de 268.400F.
Alimentation des géniteurs
N° | Jours | kg/jour | kg/an | |
verrat | 1 | 365 | 2,5 | 912 |
truies | ||||
en gestation | 4 | 2×116 | 2 | 1856 kg |
en lactation | 4 | 2× 50 | 3 à 7 | 2000 kg |
en repos | 4 | 33 | 2 | 264 kg |
Total : | 5.032 kg |
Alimentation d'engraissement
48 porcelets de 15 kg à 95 kg (6 porcelets par nid au moment du sevrage)
48 × 80 kg × 3,46 = 13.978 kg
Total aliment nécessaire : 19.010 kg dont 3% de levure (578 kg) et 97% de mélange (18.440 kg)
Coût : 18.440 kg à 114,8F/kg = 2.116.912 F
Total des coûts :
- Main d'oeuvre | : | 279.200 F |
- Petit matériel, électricité frais vétérinaires et autres | : | 126.695 F |
- Transport | : | 114.000 F |
- Aliment | : | 2.116.912 F |
Total : | 2.636.807 F |
On considère le stock d'entrée équivalent au stock de sortie.
Recettes :
48 pores de 95kg à 650 F/kg | : | 2.964.000 F |
soit un bénéfice de 327.193 F(12,4%) |
Il y a une porcherie avec 4 boxes disponibles sur l'étang GB. Alimentation géniteurs :
verrat | : | 912 kg |
6 truies | : | 6.180 kg |
Alimentation d'engraissement
72 porcelets de 15 kg à 95 kg
72 × 80 kg × 3,46 = 19.930 kg
Total aliment nécessaire : 27.022 kg
dont 26.211 kg de mélanges
coût : 26.211 kg × 114,8F/kg = 3.009.023 F
Autres coûts :
La main d'oeuvre et le transport sont maintenus, les coûts du petit matériel, électricité, frais vétérinaires et abattage augmentent de 50%
Total des coûts :
- Main d'oeuvre | 279.200 F |
- petit matériel, électricité, frais vétérinaires et abattage | 190.043 F |
- Transport | 114.000 F |
- Aliment | 3.009.023 F |
3.592.266 F |
Recettes :
72 porcs de 95 kg à 650F/kg : 4.446.000 F
soit un bénéfice de 853.734 F (23,8%).