IX. ESTADO ACTUAL DE LA INFORMACION SOBRE PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS (RAFAEL ORTIZ, CONSULTOR FAO)

1. Generalidades

La República del Paraguay se sitúa en el extremo meridional de América del Sur y ocupa una superficie es de 406.752 km².

El río Paraguay divide al país en dos regiones distintas:

- La Región Occidental o Región del Chaco, al oeste (246.925 km²)

- La Región Oriental al este (159.827 km²)

Si bien posee formaciones boscosas de carácter tropical en todo el país, la primera de las regiones mencionadas se corresponde con la zona ecológica denominada Bosque seco tropical y está cubierta principalmente por las formaciones leñosas del Chaco, mientras que la Región Oriental lo hace con el Bosque deciduo húmedo tropical (según el Mapa Mundial de la FAO sobre zonas ecológicas – FRA 2000), siendo la más importante desde el punto de vista económico ya que cuenta con gran variedad de especies arbóreas, lianas, epífitas, helechos arborescentes y palmares.

Asimismo, en la zona cercana al río Paraná se encuentra vegetación del tipo Pluviselva tropical.

La superficie total cubierta por bosques nativos se estima en 7.818.287 has. que corresponden al 19% de la superficie total del país. (SFN-JICA, 1998)

La Región Occidental es una planicie aluvional donde aparecen con frecuencia suelos arcillosos o fino arenosos con cursos de agua inestables, presentando condiciones extremas de humedad (sequía, escasez de agua, inundaciones) y temperaturas máximas elevadas, que la hacen inadecuada para las actividades agrícolas y los asentamientos urbanos.

La deforestación se estima en 25.000 has./año, lo que significa una pérdida de 1.250.000 has. en los últimos 50 años. Si bien es mucho menor que en la otra región, la fragilidad del ecosistema chaqueño ha quedado demostrada por las numerosas evidencias de erosión eólica y la salinización de suelos.

En el pasado los bosques abastecieron las industrias del tanino basadas en el quebracho colorado (Schinopsis balansae) y el coronillo (S. quebracho colorado). La actividad comenzó a principios de siglo y llegaron a funcionar 8 fábricas, pero debido a la crisis de la 2da. Guerra Mundial y al agotamiento del recurso, se encuentran cerradas.

La extracción de esencias de palo santo (Bulnesia sarmienti) se hace en pequeña escala.

También se realizó la explotación de la palma negra (Copernicia alba), especie altamente cotizada por su uso en la elaboración de postes largos (7-8 m.) de alta durabilidad, hecho que motivó en la década de los 60 su masiva utilización en los mercados argentino y uruguayo, lo que llevó a la especie a una situación de “cuasi” extinción.

La Región Oriental con climas y suelos variados es apta para agricultura y ganadería, es allí donde se asienta la mayor parte de la población (98%) y genera los principales ingresos para el país.

Es la que ha sufrido la mayor deforestación como consecuencia de la expansión de la frontera agropecuaria y los asentamientos urbanos. Así, mientras que en el año 1940 el 55% de esta zona se encontraba cubierta por bosques, actualmente se estima en aproximadamente 15% (2.312.000 has.). (SFN-JICA, 1998)

De las 300 especies arbóreas maderables, menos de 50 están estudiadas detalladamente y solo se aprovechan razonablemente 15 de ellas. De mantenerse el ritmo de explotación, se presagia la extinción completa del bosque nativo de la región en términos forestales, en no más de 5 años. (GTZ-SSERNMA,1995)

La tala indiscriminada ocasionó el deterioro ambiental y como consecuencia fuertes lluvias que causan la erosión de los suelos agrícolas, así como sequías y temperaturas extremas (altas y bajas), afectando negativamente el crecimiento de los cultivos agrícolas y pasturas que deriva en disminución de las cosechas y baja producción ganadera.

Por este motivo, los productores talan más bosque para ampliar las tierras bajo cultivo, lo que conlleva a que la situación empeore y provoque un rápido descenso en el nivel de vida de la población. (SFN-JICA,1998)

De más está decir que no solo se pierden los bosques desde el punto de vista maderero sino todos los bienes y servicios asociados, muchos de ellos que fueran aprovechados económicamente y luego abandonados por agotamiento del recurso, y otros con importante potencial.

1. Bosque implantado

Los bosques implantados no ocupan una superficie importante.

Las primeras plantaciones fueron establecidas antes y durante la Segunda Guerra Mundial por propietarios privados y se destinaban principalmente a la producción de leña industrial.

Hacia 1975 la superficie reforestada no llegaba 2000 has. mientras que en 1983 se calculaba en aproximadamente 6900 has. (4100 has. con Pinus sp. y 2700 has. con Eucalyptus sp.) y para 1998 en 11100 has. Si bien existen numerosos estudios realizados por entidades públicas y privadas referidos a las posibilidades de la actividad, esta no ha alcanzado gran desarrollo.

Con la sanción de la Ley nro. 536/94 “De fomento a la Forestación y Reforestación” que establece la bonificación del 75% sobre los costos directos de plantación y de trabajos derivados del mantenimiento (durante los tres primeros años) se ha tratado de promocionar estas tareas.

La Región Oriental presenta condiciones de clima y suelo favorables para la implantación de forestaciones sobre todo con las especies mencionadas estimándose crecimientos para los eucaliptos (Eucalytus grandis, E. saligna, E. tereticornis, entre otros) entre 20 y 35 m³/ha/año.

Recientemente las autoridades de la Federación Paraguaya de Madereros (FEPAMA) y del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) firmaron un convenio marco que permitirá un trabajo conjunto para iniciar un programa de reforestación. El objetivo de dicho documento es trabajar coordinadamente en el desarrollo sostenible del sector forestal. A través de este acuerdo, el MAG autoriza a las empresas a crear un fondo para iniciar las actividades.

A su vez, con la firma de un convenio con el Servicio Forestal Nacional (SFN) anexo al mencionado precedentemente, se calcula que durante el 2001 serán reforestadas al menos 1000 has.

El SFN posee Centros Forestales y Núcleos de Extensión, algunos con viveros forestales de especies exóticas y nativas en distintos lugares del país, realizando una interesante labor de difusión a través de material impreso con el fin de motivar el interés en la reforestación. En su laboratorio de semillas se analizan simientes de especies arbóreas principalmente con destino a la producción de ornamentales y que en pequeña escala, es vendida a productores forestales.

2. Importancia de los PFNM

El Paraguay posee una importante población indígena (aproximadamente 49000 habitantes), perteneciente a distintas etnias: los Aché, los Chiripá, los Mbyá, los Pai-Tavyterá y los Tapieté, entre otras.

Debido a esta característica, existía una tradición en el uso múltiple de la riqueza florística y faunística del país. A modo de ejemplo se menciona que en estudios de la Reserva Natural del Bosque Mbaracayú llevados a cabo por la Fundación Moisés Bertoni, se encontraron aproximadamente 2500 especies de plantas con flores, 115 especies de helechos y afines, muchas de ellas con posibilidades de aprovechamiento económico actual y/o potencial.

Del Cuadro 36 surgen los distintos usos que tradicionalmente dieron algunas comunidades a distintas especies vegetales.

Lamentablemente, hoy en día gran cantidad de conocimientos ancestrales se ha perdido como consecuencia de los procesos de transculturización, acompañados por un incesante deterioro del ambiente.

Muchos integrantes de las comunidades que antes habitaban los bosques y obtenían de ellos los bienes necesarios para su sobrevivencia, han debido transformarse en pequeños agricultores, o bien trabajar en otras explotaciones agropecuarias para lograr su sustento.

Es el caso de los miembros de la etnia Aché que actualmente se sustentan con la agricultura, apicultura, huerta orgánica y cría de animales domésticos en muy pequeña escala, además de trabajos temporarios en emprendimientos cercanos, dejando como alternativas las que antes fueran actividades primarias como la caza y la recolección.

Debe mencionarse que existe un profundo arraigo en el pueblo paraguayo del consumo de hierbas medicinales y aditivos que puede comprobarse en la venta que de ellos se realiza en los puestos de mercados y ferias; muchas son ingeridas en infusiones con una sola especie, con varias o junto con la yerba mate (en el típico mate o en el “tereré”(mate frío)).

Cuadro 36. Algunas especies vegetales y sus usos no madereros.

Nombre científico	Nombre vulgar	Usos
Acacia polyphylla	jukeri guasu	E-L-N-O-T
Acacia praecox	garabato	A-F-M-O-T
Acanthosyris falcata	yva he' e	A-F-M-O-S
Acrocomia totai	mbokaya	A-F-L-M
Adiantum sp.	culantrillo	M
Angelica sp.	angelica	M
Aechmea polystachya	caraguataí	L
Alibertia sessilis	asuka revira	A
Allophylus edulis	chalcal	A-E-F-M-O-T
Amburana cearensis	trébol	E-M
Ananas ananassoides	piña del campo	A
Anandenanthera colubrina	kurupa' i	F-G-M-O-T
Annona amambayensis	aratiku guazu	A
Annona dioica	aratiku ñu	A
Annona nutans	aratiku guasu	A
Anthurium paraguayense	calaguala guasu	M-O
Apuleia leiocarpa	yvyra pere	A-M
Arachis paraguariensis	maní del campo	A
Araucaria angustifolia	pino paraná	A-F-M-O-R
Arecastrum romanzoffianum	pindó	A-F-L-M-O-X
Artemisia sp.	artemisia	M
Asclepias meliodora	platanillo	L
Aspidosperma australe	kirandy	M-O
Aspidosperma polyneuron	peroba	E-M
Aspidosperma quebracho blanco	quebracho blanco	M-T
Astronium balansae	urundey colorado	M-T
Astronium fraxinifolium	nempeena	A-M-T
Astronium urundeuva	ubatan	A-O-M
Attalea guaranitica	mobocaya	O
Bastardiopsis densiflora	loro blanco	L-O
Bauhinia forficata	pata de buey	M-O-V
Bergeronia cericea	yvyrá itá	L-O
Brunfelsia uniflora	jazmín del Paraguay	M-O
Bulnesia sarmienti	palo santo	E-C-L-M-R-T
Bumelia obtusifolia	yvyra hu	A-F-T
Butia paraguayensis	yatay	O
Cabralea oblongifolia	cancharana	M-R-T
Caesalpinia paraguariensis	yvyra vera	F-G-L-M-O-T
Calycophyllum multiflorum	yvyra moroti	F-L-M
Calliandra brevicaulis	plumerito	L-O
Calliandra tweediei	niño azote	L-O
Callophyllum brasiliense	arary	E-F-M-O
Campomanesia adamantium	guavira-mi	A
Campomanesia pubescens	guavira-mi	A
Campomanesia xanthocarpa	guavira pyta	A-M
Capparis retusa	indio cumanda	A-F-M
Capparis salicifolia	saccha sandía	A-F
Capparis speciosa	payagua naranja	A-F-M
Casimirella guaranitica	yva hai ñu	A
Cassia fistula	lluvia de oro	L
Cecropia pachystachia	ambay	A-F-M-O
Cecropia peltata	amba-i	M-X
Cedrela tubiflora	cedro	E-L-M
Celtis pubescens	juasy' y	A-L-M
Celtis spinosa	tala	A-F-L-M-O
Cercidium praecox	verde oliva	L-O-R
Cereus coryne	tuna	A
Cereus stenogonus	tuna	A-V
Citrus aurantium	naranja hai	A-E-L-M-O
Clavija nutans	tumby rasy poha	M-O
Clorophora tinctorea	tatajyva	A-T
Cochlospermum regium	mandy-yui	O
Copaifera langsdorfii	kupay	M-R
Copernicia alba	karanda' y	A-C-F-M-X
Cordia ecalyculata	colita	G-O-P
Cordia excelsa	apetiriby-tupí	M
Cordia trichotoma	peterevy	E-L-M-X
Croriandrum sativum	curatú	L
Croton urucarana	sangre de drago	L-M
Cupania vernalis	jaguarata' y	L-O-T
Chorisia insignis	samu' hu	A-F-M-O-X
Chorisia speciosa	samu' hu	A-M-O-X
Chrysophyllum gonocarpum	aguai guasu	A-M
Chrysophyllum marginatum	aguay	A-O
Dendropanax cuneatus	ombú' ra	L
Dicksonia sellowiana	chachi	O
Didymopanax morototoni	ambay guasu	M
Diocorea dodecaneura	cara pyta	A-M
Diplokeleba floribunda	palo piedra	M
Enterolobiuum contortisiliqum	timbo	F-O-R-S-T
Erythrina crista galli	ceibo	F-L-M-O-T
Erythrina falcata	sui' yva	A-F-M-O
Esenbeckia febrifuga var. densiflora	guatambu mi	M-O
Eugenia myrcianthes	yba jháy	L
Eugenia punicifolia	ñangapiry mi	A
Eugenia uniflora	ñangapiry	A-E-L-M-O-T-V
Eupatorium invaefolium	tipichá pito	L
Eupatorium laevigatum	doctorcito	L
Euterpe edulis	palmito	A-F-M-O-T
Fagara naranjillo	tembetary say' ju	E-M
Fagara rhoifolia	tembetary mi	M-O
Ficus monckii	guapoy	A-M-O
Fragara chiloperone	tembetary jhú	L
Genipa americana	ñandypa guasu	A-F-L-M-R-T
Geoffraea decorticans	manduvi guaikuru	A-F-G-L-M-O-T
Geoffraea striata	mandubí guaycuru	A-M-R-X
Gleditsia amorphode	yvope	F-G-M-O-T
Gochnatia polymorpha	kaá mbará	M
Gomphrena macrocephala	rosa del campo	M-O
Grabowskya obtusa	fallampe	A-F-T
Guazuma ulmifolia	kamba aka guasu	A-F-L-M-X
Hanacornia speciosa	mandaysy	A
Helietta apiculata	yvyra ovi	M
Heliocarpus popayensis	apey' va	X
Hexachlamys edulis	yva' hai guasu	A-F-M-O
Holocalyx balansae	yvyra pepe	M-O
Hymenaea stilbocarpa	yatoba	A-M-R
Ilex paraguariensis	ka' a	A-E-M
Inga marginata	inga' i	A-M
Inga uraguensis	inga guasu	A-F-L-M-O-T
Ipomea sp.	correguela	M
Jacaranda micrantha	karobá guasu	A-M-O
Jacaranda mimosifolia	jacarandá	M-O
Jacaratia dodecaphylla	jacaratia	A-M
Kielmeyera coriacea	palo santo - ra	O
Lantana virgata	pairá yvoty	L
Lonchocarpus leucanthus	yvyra ita	L-O
Lonchocarpus muehlbergianus	ka' avusu	L-O
Luehea divaricata	ka' a oveti	M-O-X
Machaerium paraguariense	ysapy' y guasu	S
Mangifera indica	mango	L
Maytenus vitis-idaea	indio yuky	A-F-L-M
Melicoccus lepidopetalus	yva povo	A-O
Mimosa sp.	yukerí	L-O
Myrciaria rivularis	yvaporoity	A-M-O
Myrocarpus frondosus	yvyra paje	E-M-R
Nectandra falsifolia	laurel negro	E-M-R
Nectandra lanceolata	laurel amarillo	M
Ocotea puberula	laurel gaika	E-M-R
Ocotea suaveolens	laurel hu	E-M
Oxalis sp.	acederilla	A-M
Parapiptadenia rigida	kurupa' y ra	G-M-O-T
Parkinsonia aculeata	yam waaye	F-L-M-O-V-X
Passiflora cincinnata	mburucuya	A-O
Patagonula americana	guajaybí	LM-O-T-X
Peltophorum dubium	yvyra pyta	L-M-O-T
Peschiera australis	sapirangy	L-M-O-T-X
Philodendron undulatum	guembe	O-X
Phytolacca dioica	ombu	F-M-O-S
Pilocarpus pennatifolius	yvyra ta' i	E-M-O
Piptadenia hassleriana	curupay	L
Pisonia zapallo	jukyry vusu	A-M
Pithecolobium saman	mandubi' ra	A-F-L-O-S
Pithecolobium scalare	tatare	L-M-T
Poligonum acre	cambá acá	L
Pontedeira sp.	aguapé	L
Portulaca sp.	maayok	T
Pouteria gardneriana	aguai guasu	A-L-M-O
Pouteria salicifolia	aguay	A-M-O
Pouteria subcaerulea	aguai ñu	A
Pouteria torta	aguai ñu	A
Prosopis affinis	ñandubay	A-F-L
Prosopis alba	algarrobo blanco	A-F-L-N-S-T
Prosopis algarrobilla	algarrobillo	L
Prosopis kuntzei	karanda	F-L-M-N-S-T
Prosopis nigra	algarrobo negro	A-F-G-L-M-N-S-T
Prosopis ruscifolia	viñal	A-F-LM-N-S-T
Prosopis vinalillo	vinalillo	A-F-L
Protium heptaphyllum	yvyrá ysy	M
Psidium guajava	guayabo	A-M
Pterogyne nitens	yvyra' ro	O
Pyrostegia venusta	campanilla anaranjada	O
Rapanea lorentziana	kanelon guasu	P-T
Rheedia brasiliensis	pakuri	A-O
Rollinia emarginata	aratikú	M
Roystonea regia	palmera	L
Ruprechtia triflora	duraznillo colorado	F-L-M
Rypsis mutabilis	cavará caá	L
Salix humboldtiana	yvyra puku	L-M-T
Sapindus saponaria	jeky ty	L-M-O
Sapium haematospermum	kurupika' y guasu	M-T
Schinopsis balansae	quebracho colorado	F-M-T
Schinopsis quebracho colorado	quebracho colorado santiagueño	L
Sida cordifolia	malva blanca	L
Sinningia amambayensis	ynambu jety	O
Solanum auriculatum	yaguá pety	L
Solanum leprosum	hu' i moneha	L
Solanum sisymbriifolium	yam meeyak	A
Sorocea bonplandii	ñandypa' i	F
Strychnos brasiliensis	ñuati kuruzu	L-V
Styrax leprosus	ka' ati	E
Styrax reticulatum	aguay-guazú	M
Tabebiua caraiba	paratodo	M-O
Tabebuia alba	tajy say' ju	O
Tabebuia heptaphylla	tajyhu	M-O
Tabebuia impetiginosa	tajy	M
Tabebuia ipe	lapacho rosado	L
Tabebuia pulcherrima	tajy say' ju	O
Talisia esculenta	karaya bola	A
Terminalia triflora	yvyrá say' ju	F-M-T
Tessaria integrifolia	palo bobo	M
Tillandsia sp.	clavel del aire	M-O
Trema micranthum	kurundi' y	F-M-X
Trichilia catigua	katigua pita	L-M-T
Trichilia pallida	cedrillo	L-M
Trithrinax biflabellata	carandilla	A-C
Typha sp.	totora	A
Vernonia chamaedrys	typychá morotí	L
Viguiera linearifolia	arnica del campo	M
Vitex megapotamica	taruma	A-M-O
Vochysia tucanorum	kuati' y	A-O
Ziziphus mistol	mistol	A-F-L-M-T

(Fuente: Base de Datos, DRFN; López, 1987; MAG, 1993; Gonzalez Torres, 1980)

Referencias:

A = alimento	N = fijación de nitrógeno
C = ceras	O = ornamental
D = artesanía	P = pesca
E = esencias	R = resinas
F = forraje	S = sombra
G = gomas	T = taninos, tinturas y tintes
L = planta melífera	V = cercos vivos
M = medicinas	X = textil

2.1 Alimentos, aditivos e infusiones

La Región fitogeográfica conocida como el Gran Chaco, cubre un extenso territorio del Paraguay, Argentina y Bolivia. Es por ello que existe gran coincidencia en las especies típicas que pueden encontrase en los tres países así como en el uso que sus habitantes realizan de ellas.

El mismo caso ocurre entre la Región Paranaense (Argentina) y la Región Oriental (Paraguay), por lo que no se volcarán conceptos ya expuestos, sino que se aportarán únicamente datos específicos del país.

2.1.1 Yerba mate

El nombre científico actual de la yerba mate Ilex paraguariensis es una latinización de su nombre original Ilex paraguayensis.

Existen otras especies originarias del Paraguay por ejemplo: Ilex humboldtiana, I. amara, I. crepitans e I. ovalifolia, pero no se cultivan por cuanto el producto obtenido es de inferior calidad.

El cultivo de la yerba mate tiene algunas diferencias con el realizado en Argentina, particularmente en el tamaño de las plantas que son mayores en altura y tamaño de copa, mientras que es similiar la forma de industrialización.

La ingesta diaria de mate y de tereré y las modalidades utilizadas para preparar la infusión caracterizan al pueblo paraguayo.

Datos sobre su producción se consignan en el siguiente cuadro.

Cuadro 37. Superficie, cantidad de plantas y producción de yerba mate.

Estimación 2000
	Plantaciones compactas
Año	Superficie (has.)	Cantidad de plantas	Cantidad de plantas en producción	Producción (Ton.)
1998/99	32.194	26.936.485	21.367.967	67.173
1999/00	31.609	26.452.006	20.990.238	58.743

Si bien existen otras especies o productos que podrían ser mencionadas en este apartado como la yerba dulce (Stevia rebaudiana), el palmito (Euterpe edulis), o la miel, no fue posible recabar datos estadísticos sobre su producción. Dado que los detalles y la problemática de su manejo ya fue descripta, no se efectuarán consideraciones específicas sobre ellas.

2.2 Aceites

M´bocayá

Se conoce con el nombre vulgar de m´bocaya a una palma típica del país, la Acrocomia totai.

Es una planta tradicional del campesino guaraní, para el que constituye un símbolo.

La cosecha de sus frutos tiene lugar entre los últimos meses de un año y primeros meses del siguiente, momentos en que todavía no están en condiciones de cosecha los cultivos anuales.

Es una palma espinosa. Las espinas crecen en el estípite, pecíolos, raquis y espatas florales y llegan a los 10-12 cm. de largo.

Las inflorescencias que aparecen en las axilas de las hojas son monoicas y al madurar proporcionan 300-400 frutos de 30 mm. de diámetro aproximadamente y 10 gr. de peso. La maduración es despareja y pueden encontrarse varias infrutescencias en distintas etapas. Los campesinos juntan directamente del suelo las drupas caídas.

El fruto es comestible para humanos y animales, brindando también a estos últimos forraje con sus hojas.

De los frutos de m´bocaya pueden obtenerse dos tipos de aceite:

- Aceite de almendra: parecido al de la copra (Cocos nucífera) pero con mayor contenido en ácido láurico (mayor cantidad de espuma); se lo utiliza en jabonería.

- Aceite de pulpa: con características similares al aceite de oliva. Debido al proceso de almacenamiento que se efectúa previo a su industrialización se produce la acidificación del fruto, tornándolo inapto para el consumo humano.

No se ha detectado que en la actualidad se realice aprovechamiento comercial de la especie. Si bien puede ser cultivada, la producción provenía de plantas nativas. La cosecha de casi todos los frutos por presión de la demanda, el parasitismo y la sobrexplotación de las tierras la han llevado al borde de la extinción.

Podrían realizarse trabajos de investigación con base en los ya efectuados, con el fin de domesticarla y revalorizarla.

Tung

El tung (Aleurites fordii) perteneciente a la familia botánica de las Euforbiáceas es una especie natural de la China, donde se lo cultiva desde hace miles de años. Debe su nombre a la forma de sus hojas acorazonadas (tung significa corazón en chino).

Es muy exigente en lo referente a condiciones climáticas pero no en cuanto a suelos. No tiene graves problemas fitosanitarios ni de insectos por lo que solo ocasionalmente requiere de tratamientos de control.

Es apto para diversificar alternativas productivas para el pequeño colono. Este puede realizar su propio vivero e implantación, no necesita atención especial en particular en la época que sí lo requieren otras actividades y brinda ocupación en el invierno, momento en que disminuye la demanda de mano de obra rural.

El árbol del tung alcanza una altura de aproximadamente 12 metros y otros tantos de diámetro de copa. Entra en producción al 3-4 año y su vida útil promedio ronda los 30 años.

Los frutos producidos únicamente de yemas terminales de ramas del año anterior, son esferoides, de 5 cm. de diámetro aproximadamente, caen al suelo ya maduros entre marzo y mayo conteniendo 60% de humedad, se los seca hasta llegar al 15% para proceder a la elaboración de aceite.

Cada fruto contiene entre 1 y 15 semillas (normalmente 4 o5) de 20-30 mm. de largo por 10-25 mm. de ancho compuestas por una cáscara dura y una “almendra” de la que se obtiene el producto. El rendimiento varía entre 2 y 9 Ton/ha. según las condiciones climáticas, la edad del tungal y el manejo, siendo de 4 Ton/ha el promedio para el país.

El aceite de tung es utilizado principalmente para pinturas, barnices, hules, tintas, resinas sintéticas, revestimientos impermeables, cuero artificial, preparados para frenos, lubricantes y grasas. Los barnices preparados con este producto son completamente a prueba de agua e hidrófugos.

Sus atractivas flores en racimos blanquecinos atraen a las abejas y motivarían su uso como ornamental.

La producción de tung se consigna en el cuadro siguiente.

Cuadro 38. Superficie, cantidad de plantas y producción de tung

Estimación 2000
	Plantaciones compactas
Año	Superficie (has.)	Cantidad de plantas	Cantidad de plantas en producción	Producción (Ton.)
1998/99	10.450	4.897.812	4.597.204	41.042
1999/00	11.040	5.170.886	4.852.254	39.047

2.3 Fauna

La alteración de los bosques por deforestación o por tala selectiva de especies afecta a la fauna ya sea por reducción o fragmentación del hábitat como por cambios en su calidad y composición florística.

Las especies animales estrictamente silvícolas, como los primates y algunas aves, corren en muchos casos peligro de extinción asociado a la desaparición de la especie arbórea que las cobija o alimenta.

Por otro lado, la fragmentación de los bosques creando “parches” de vegetación aislada, eleva las posibilidades de extinción de las especies animales, en particular las de mayor tamaño, al impedir que cumplan con sus hábitos reproductivos.

La eliminación de la cubierta boscosa perjudica también a las comunidades que viven de y en el bosque, tradicionalmente cazadoras-recolectoras, como los Aché que ven dificultado el acceso a lo que constituyó su fuente tradicional de alimentos.

Los animales del bosque han constituido para las poblaciones aborígenes fuente de proteínas, plumas, huevos, pieles y otros usos vinculados a sus tradiciones y leyendas.

A continuación se mencionan algunas especies animales presentes en el país y algunos de sus usos.

Cuadro 39. Algunas especies animales y sus usos

Nombre científico	Nombre vulgar	Usos
Agouti paca	Paca	A-CA
Alouatta	Mono	A-CA-V
Amazonetta brasiliensis	Pato	D
Ara chloroptera	guacamayo rojo	V
Caiman crocodilus	yacaré negro	A-CA
Cairina moschata	pato picazo	A-D
Cebus	Mono	A-CA-V
Crax	Muití	A
Dasyprocta	Agutí	A
Dasypus novencinctus	Armadillo	A
Dendrocygna viduata	pato sirirí	A-CA-D
Didelphis	Comadreja	A-CP
Felis pardalis	Ocelote	A-CP-D
Geochelone carbonaria	tortuga de tierra	A-CA
Hydrochaeris hydrochaeris	Carpincho	A-CA-CP
Iguana iguana	Iguana	A-CA
Mazana americana	Venado	A-CA-CP
Myocastor coypus	Nutria	A-CP
Myrmecophaga	oso hormiguero	A
Nothura maculosa	perdiz chicca	A-D
Panthera onca	Yaguareté	CP
Penelope	pava de monte	A
Priodontes maximus	tatú carreta	A-CP
Ramphastos discolorus	tucán de pecho rojo	V
Rhea americana	Ñandú	A
Sylvilagus floridanus	conejo del monte	A-CA
Tapirus terrestris	Tapir	A-CP
Tayassu pecari	Pecarí	A-CA-D
Tayassu tajacu	Pecarí	A-CA-D
Tupinambis	lagarto, iguana	A-CP-M

(Fuente. FAO, 1993)

Referencias:

A: alimento	D: caza deportiva
CP: comercio del cuero	M: medicinas
CA: comercio de carne	V: venta de animales vivos

3. Servicios ambientales

3.1 Fijación de carbono

Recientemente se ha creado en el Paraguay la Secretaría del Ambiente de la cual dependen cuatro Direcciones: de Gestión Ambiental; de Recursos Hídricos; de Control de Calidad Ambiental y de Conservación de la Biodiversidad.

Bajo su incumbencia se encuentra la Oficina Paraguaya de Implementación Conjunta formada por un Consejo de Implementación Conjunta y una Secretaría.

El Consejo está integrado por: el Ministerio de Agricultura y Ganadería; el Ministerio de Relaciones Exteriores; el Ministerio de Obras Públicas y Comunicaciones; la Secretaría Técnica de Planificación; el Colegio de Graduados en Ciencias Forestales y la Universidad Nacional de Asunción.

(NOTA: cambios institucionales pueden haber cambiado las dependencias y estructura mencionada)

Si bien a la fecha no se han realizado grandes avances vinculados con la CCC, el Protocolo de Kyoto y los MDL, la creación de la Secretaría mencionada indica la voluntad política de trabajar en el desarrollo de proyectos vinculados con la temática. Por otro lado, se observó en la dirigencia una profunda preocupación por las altas tasas de deforestación que hacen necesarios cambios institucionales a fin de lograr confiabilidad y progresos particularmente en el sector forestal.

4. Turismo ecológico

El país presenta, merced a sus características, múltiples alternativas para el turismo ecológico, resaltándose los emprendimientos privados de la Fundación Moisés Bertoni en la Reserva Natural del Bosque Mbaracayú, en la Reserva Natural Privada Ypetí y en trabajos Colonia Independencia. En este último caso se realizó un trabajo conjunto con los entes municipales para acondicionar nuevos sitios con el fin de incorporarlos al circuito nacional de turismo de naturaleza.

La Reserva Natural del Bosque Mbaracayú tiene una extensión de 64.406 has. y fue declarada como tal en el año 1991.

Es un área de conservación ubicada en la Región Oriental con manifestaciones de dos formaciones: el bosque Atlántico Interior y el Cerrado. La primera de ellas del tipo subtropical húmedo semideciduo se encuentra muy amenazado principalmente por la deforestación, constituyendo este sector uno de los pocos remanentes continuos en el país. El Cerrado, que se extiende en su mayor parte dentro de territorio brasilero, también está en peligro y mantiene en este pequeño sector protegido las características fisonómicas que le son propias.

Además se pueden encontrar otras comunidades como pastizales, lagunas, turberas y una porción de la cordillera Mbaracayú.

Posee gran diversidad de fauna y flora nativas algunas de ellas categorízadas como “especie amenazada”; es el caso el helecho arborescente o chachi (Cyathea atrovirens), el aratiku (Annona amambayanensis), el jatai mi (Butia campicola) y el pindo-i (Syagrus lilliputiana) entre las vegetales y el jagua yvyguy o zorro vinagre (Speothos venaticus), el aguara guasu o lobo de crin (chrysocyon brachyurus) y el lobope o nutria (Lutra longicaudis) entre las animales.

La Administración de la Reserva cuenta con un Centro de Visitantes y ofrece actividades como caminatas, cabalgatas, avistaje de aves, visita a caídas de agua y otros accidentes naturales, así como visitas a las comunidades vecinas pertenecientes a las etnias Aché y Guaraní.

La Reserva Natural Ypeti está ubicada también en la Región Oriental en el Departamento de Caazapá. Es una zona de gran riqueza florística y faunística dentro de un predio agropecuario, la Estancia Golondrina. En este lugar, que cuenta con Centro de Visitantes y comodidades de hospedaje, se ofrece reconocimiento de las actividades típicas de un establecimiento rural dedicado a la agricultura y la ganadería, así como caminatas y cabalgatas, visitas al bosque por senderos guiados y a otras bellezas escénicas del lugar.

Como en otros países, tampoco se han realizado en el Paraguay trabajos de valoración del recurso bosque asociado al turismo, actividad que además es incipiente y con gran potencial. Si bien cuenta con algunas estadísticas estas no reflejan la importancia de la actividad desde el punto de vista que nos ocupa, pero pueden hacerlo a la brevedad si se las orienta es ese sentido.

5. Protección de cuencas

El deterioro ambiental ha acarreado además de sequías y temperaturas extremas (altas y bajas), fuertes lluvias que causan erosión en los suelos agrícolas que son arrastrados hasta los cursos de agua produciendo en algunos casos su completa anulación.

La intensa deforestación, particularmente en la Región Oriental ha causado estos fenómenos.

Uno de los problemas que más preocupa a los Administradores es el embancamiento de ríos y arroyos que provoca entre otros, la disminución en la disponibilidad de agua potable para los hogares, la agricultura y la industria.

Según cálculos efectuados la capacidad de reserva anual de agua que poseen los bosques continuos de la región mencionada asciende a más de 12 millones de metros cúbicos. Esta cantidad corresponde a 115 veces el volumen contenido en el lago Ypacaraí (el más grande del Paraguay).

Se están desarrollando dos proyectos relacionados al estudio de cuencas en el país. Uno de ellos se vincula a la alta cuenca del río Jejuí.

Estadística

La Dirección General de Estadísticas, Encuestas y Censos (DGEEC), dependiente de la Secretaría Técnica de Planificación, es la encargada de sistematizar, analizar y difundir la información estadística y cartográfica. Se rige actualmente por el Decreto-Ley nro. 11.126/42 que reorganiza y coordina los servicios estadísticos de la República.

Son sus objetivos:

- El acopio y publicación de los datos sobre características demográficas de la población y aquellas que permitan evaluar las actividades de carácter económico y social, así como el análisis de los resultados alcanzados. A estos fines se nutre de tres fuentes: Censos de Población y Vivienda; Encuestas a Hogares y Datos estadísticos producidos por otras instituciones públicas, por ejemplo: comercios, industrias, salud, educación, etc..

- Generar y difundir información estadística.

- Sistematizar, normalizar y fiscalizar la generación de la información estadística.

- Fortalecer la Encuesta Integrada de Hogares.

- Capacitación del personal.

- Ejercer la dirección técnica sobre todo trabajo estadístico, cualquiera sea su forma o sus fines y dependencia gubernamental ejecutora.

- Determinar, proyectar y dirigir la ejecución de cualquier trabajo estadístico que considere conveniente.

- Aconsejar y ayudar en el ordenamiento y ejecución de todo trabajo estadístico a cargo de las unidades de estadística de las diversas reparticiones gubernamentales y municipios en los aspectos metodológicos, material, equipo y personal.

Entre otras publicaciones figuran las vinculadas a Indicadores socio demográficos y económicos, Migración interna, Salud, Mano de Obra, Educación, Necesidades Básicas Insatisfechas.

Por su parte la Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias (DCEA) que depende del Ministerio de Agricultura y Ganadería, basado en la necesidad de contar con información estadística oportuna, completa y confiable acerca del sector agropecuario indispensable para la toma de decisiones, desarrolló un proyecto con el apoyo del Gobierno del Japón cuyo primer resultado fue el Censo Agropecuario Nacional de 1991.

En la actualidad se ha implementado el Sistema de Encuestas Agropecuarias por Muestreo Anuales, integrado por la Encuesta de Actualización de las Explotaciones y El Estudio de Rendimiento (Crop Cutting), así como la red de captación de información secundaria.

Este organismo estaría en condiciones técnicas de reunir la información vinculada con los PFNM que se encuentra dispersa en varios organismos de la Administración dotándola con personal capacitado en la temática, como así también realizar las encuestas orientadas a generar la información básica de la que se carece. De la información obtenida en la DCEA solo se han encontrado dos productos forestales no madereros: yerba mate y tung.

Consideraciones y recomendaciones

Como ya se expresara en otros casos, también en Paraguay es necesario clarificar y detallar el concepto de PFNM y de los servicios de los bosques en general y los específicos del país, así como efectuar la indispensable concientización y difusión a todos los niveles sobre su importancia y la necesidad de contar con estadísticas específicas.

- Existen incumbencias íntimamente ligadas con los PFNM y servicios en distintas dependencias de la Administración Central.

- Existe en el Paraguay una tradición en el aprovechamiento y consumo de PFNM, pero no conciencia sobre su valor e importancia real y potencial, situación que se refleja en la escasez de información estadística.

- El único PFNM nativos del que se ha identificado su cultivo es la yerba mate, siendo el resto, particularmente las hierbas aromáticas y medicinales, procesados en base a extracción. La mencionada y el tung, dada la dimensión de su producción, cuentan con datos estadísticos.

- Debe mencionarse que no se conoce la realización de manejo de especies nativas sino únicamente que se efectúa su recolección.

- En la actualidad el Paraguay no cuenta con una superficie importante de bosques implantados, pero debe considerarse para las futuras plantaciones la utilización de especies susceptibles de aprovechamiento no maderero.

- La creación de un área específica vinculada con los PFNM, por ejemplo en el Servicio Forestal o en la recientemente creada Secretaría del Ambiente, con personal capacitado en la temática y con cierta infraestructura, facilitaría las actividades vinculadas con la recopilación, generación y análisis de información.

- El comercio y el aprovechamiento informal así como la falta de control son los factores principales que atentan contra la colecta adecuada de datos.

Recomendaciones:

• Definir e identificar con precisión los PFNM del Paraguay. Como ya se sugirió eso puede realizarse a partir de su uso o materia prima, identificando las especies origen del producto. Es fundamental la difusión de estos puntos, así como de su importancia a todos los niveles (incluidos los encargados de la toma de decisiones).

• Crear un área de Productos Forestales No Madereros por ejemplo, en el Servicio Forestal o en la Secretaría del Ambiente, dotándola de personal capacitado en la temática e infraestructura. Esta área realizaría las tareas de coordinación y colecta de la información generada en otras dependencias de la Administración, Universidades y ONGs. De esta forma se detectarían los vacíos en la información, podría sugerir la realización de encuestas específicas, y se identificarían aquellos productos (o especies) susceptibles de promoción. Lo expuesto permitiría llevar estadísticas integrales y armonizadas y su difusión como medio de valorización del recurso.

• Fortalecer las estructuras regionales del Servicio Forestal para que puedan aportar la información de base sobre los PFNM con consumo actual o potencial en cada una de ellas.

• Crear una base de datos detallada de los PFNM del país que pudiera interrelacionarse con otras similares, así como una por rubro con los distintos sectores involucrados en la temática, especialmente aquellos que serían los potenciales destinatarios de las encuestas.