Les installations actuelles du Lac Melah permettent d'envisager une production de 30 à 40 tonnes de coquillages. L'implantation de parcs d'élevage en zone profonde (fond de 5 m) est souhaitable.
Quelques aménagements sont à réaliser: salle de travail, appontement, laveuse mécanique à coquillages, remise en étét de certaines tables.
Des mesures de salinité et de températures doivent être régulièrement effectuées.
L'élevage des coquillages ne devrait pas poser de difficultés dans le Lac Melah.
Les diverses tentatives réalisées les années précédetnes l'ont démontré: bonne croissance pour les moules ainsi que pour les huîtres.
Ces essais se sont soldés par des echecs faute d'organisation. C'est le point le plus important. Il est indispensable que le travail soit organisé et suivi. Un responsable de l'équipe E.N.A.P. doit prendre la responsabilité de la production conchylicole du lac (planning des travaux, surveillance et contrôle des travaux effectués, organisation des ventes).
