Annexe Statistique
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Moyenne | | | | |
2006/07 | | |
1999/00 - | | | | |
Prévisions en | | |
2003/04 |
2002/03 |
2003/04 |
2004/05 |
2005/06 |
Oct. |
Nov. | | 1. Rapport stocks mondiaux- utilisation | | | | | | | | |
Blé | 36.3 | 33.7 | 26.0 | 28.2 | 28.1 | 24.1 | 23.2 | |
Céréales secondaires | 20.3 | 17.0 | 15.1 | 19.3 | 18.6 | 16.2 | 14.9 | |
Riz | 33.0 | 29.2 | 25.5 | 23.8 | 25.0 | 24.8 | 24.4 | |
Céréales (total) | 27.9 | 24.7 | 20.5 | 22.9 | 22.8 | 20.4 | 19.4 | | | | | | | | | | | 2. Rapport disponibilités des cinq principaux exportateurs céréaliers - | | | | | | | | |
besoins normaux du marché | 1.2 | 1.1 | 1.2 | 1.4 | 1.3 | 1.2 | 1.2 | | | | | | | | | | |
3. Stocks de clôture en pourcentage de | | | | | | | | |
l'utilisation totale des principaux exportateurs | | | | | | | |
Blé | 20.4 | 18.6 | 17.0 | 21.7 | 23.1 | 15.2 | 13.8 | |
Céréales secondaires | 15.0 | 13.1 | 10.8 | 19.0 | 17.7 | 12.8 | 10.5 | |
Riz | 21.6 | 15.7 | 15.9 | 13.2 | 15.7 | 16.3 | 15.0 | |
Céréales (total) | 19.0 | 15.8 | 14.5 | 18.0 | 18.8 | 14.7 | 13.1 | | | | | | | | | | | | | | | | |
Évolution en pourcentage par rapport à l'année précédente | | |
Taux de croissance | | | | |
2006 | | | | | | | |
Prévisions au | | |
1996-2005 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
Oct. |
Nov. | | | | | | | | | | |
4. Évolution de la production céréalière mondiale | 0.9 | -3.8 | 3.4 | 9.2 | -1.2 | -1.6 | -2.7 | | | | | | | | | | |
5. Évolution de la production céréalière | | | | | | | | |
dans les PFRDV | 0.7 | -2.0 | 2.9 | 3.3 | 4.7 | 2.1 | 2.1 | | | | | | | | | | |
6. Évolution de la production céréalière dans les PFRDV, non compris la Chine et l'Inde | 2.3 | 2.9 | 8.4 | -0.8 | 6.1 | 2.4 | 3.5 | | | | | | | | | | | | | | | | |
Évolution en pourcentage par rapport à l'année précédente | | |
Moyenne | | | | |
2006/07 | | |
1999/00 | | | | |
Prévisions au | | |
2003/04 |
2002/03 |
2003/04 |
2004/05 |
2005/06 |
Oct. |
Nov. | | | | | | | | | | |
7. Indices des prix de certaines céréales: | | | | | | | | |
Blé (juillet/Juin) | 105.7 | 21.3 | -1.1 | -1.0 | 5.2 | 16.8 | 18.7 | |
Maïs (juillet/juin) | 98.8 | 18.6 | 7.1 | -15.2 | 6.4 | 17.8 | 26.1 | |
Riz (janv./déc.) | 83.1 | -3.9 | 14.7 | 26.7 | -1.0 | 4.7 | 5.2 |
Notes:
"Utilisation" désigne la somme de la consommation humaine, de l'utilisation fourragère et des autres utilisations.
"Céréales" désigne le blé, les céréales secondaires et le riz ; " Grains " désigne le blé et les céréales secondaires.
Principaux exportateurs de grains: Argentine, Australie, Canada, UE et États-Unis; principaux exportateurs de riz: Inde, Pakistan, Thaïlande, États-Unis et Viet Nam.
"Besoins normaux du marchés'agissant des principaux exportateurs de grains, désigne la moyenne de l'utilisation intérieure plus les exportations des trois campagnes précédentes.
"Utilisation totale"désigne l'utilisation intérieure plus les exportations pour une campagne donnée.
Indices des prix:l'indice des prix pour le blé est établi à partir de l'indice du prix pour le blé du Conseil international des céréales, ajusté sur la base juillet/juin 1997/98-1999/00 = 100; Pour le maïs, on utilise le maïs jaune américain No. 2 (livré ports du golfe des États-Unis) , sur la base juillet/juin, 1997/98-1999/00 = 100;
L'indice FAO des prix du riz, 1998-2000=100, est établi à partir de 16 prix à l'exportation. Pour 2006/07, tous les indices de prix sont calculés sur la base de la moyenne de certains prix, de l'ouverture des campagnes jusqu'en novembre 2006. L'indice pour le riz se rapporte à la première année mentionnée.
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2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006
estim. |
2007
prévis. | |
TOTAL DES CÉRÉALES |
575.8 |
484.5 |
415.8 |
467.7 |
469.0 |
402.9 | |
Blé |
237.1 |
202.6 |
160.7 |
175.5 |
174.7 |
147.0 | | dont | | | | | | | | - principaux exportateurs2 | 49.0 | 39.1 | 38.5 | 55.0 | 58.0 | 34.5 | | - autres pays | 188.1 | 163.5 | 122.2 | 120.5 | 116.6 | 112.5 | |
Céréales secondaires |
195.9 |
162.5 |
149.6 |
193.0 |
189.0 |
151.2 | | dont | | | | | | | | - principaux exportateurs2 | 70.3 | 55.3 | 48.5 | 93.8 | 90.2 | 53.5 | | - autres pays | 125.6 | 107.2 | 101.1 | 99.2 | 98.8 | 97.7 | |
Riz (usiné) |
142.8 |
119.4 |
105.4 |
99.2 |
105.3 |
104.7 | | dont | | | | | | | | - principaux exportateurs2 | 36.3 | 21.7 | 22.5 | 18.9 | 22.7 | 22.1 | | - autres pays | 106.6 | 97.7 | 82.9 | 80.3 | 82.6 | 82.6 | |
Pays développés |
169.9 |
145.2 |
123.5 |
190.4 |
189.8 |
122.8 | | Afrique du Sud | 1.9 | 3.8 | 3.5 | 4.1 | 4.0 | 2.3 | | Australie | 10.2 | 5.2 | 9.2 | 11.1 | 16.1 | 4.5 | | Canada | 10.3 | 8.9 | 10.3 | 14.5 | 16.3 | 11.5 | | États-Unis | 67.4 | 45.1 | 44.4 | 74.7 | 71.8 | 39.7 | | Hongrie3 | 2.0 | 1.4 | 0.8 | - | - | - | | Japon | 5.7 | 5.4 | 4.9 | 4.7 | 4.8 | 4.1 | | Pologne3 | 2.9 | 2.9 | 2.4 | - | - | - | | Roumanie | 2.5 | 2.0 | 1.2 | 5.0 | 4.9 | 3.0 | | Russie Féd. de | 13.5 | 12.5 | 7.3 | 9.1 | 9.3 | 8.5 | | UE4 | 31.1 | 33.7 | 21.5 | 48.8 | 43.8 | 32.8 | | Ukraine | 5.2 | 5.1 | 2.9 | 4.3 | 4.9 | 4.1 | |
Pays en développement |
405.9 |
339.3 |
292.3 |
277.4 |
279.2 |
280.2 | |
Asie |
368.3 |
306.6 |
251.8 |
233.9 |
237.1 |
239.5 | | Chine | 248.5 | 209.1 | 162.9 | 152.0 | 152.8 | 156.2 | | Corée, Rép. de | 3.2 | 3.1 | 2.9 | 2.8 | 2.8 | 3.0 | | Inde | 61.2 | 39.8 | 32.9 | 26.7 | 25.6 | 27.6 | | Indonésie | 5.0 | 5.7 | 6.0 | 5.7 | 5.2 | 5.0 | | Iran, Rép. islamique d’ | 4.9 | 4.4 | 3.5 | 2.7 | 3.2 | 3.1 | | Pakistan | 6.5 | 2.9 | 1.9 | 1.8 | 3.2 | 3.5 | | Philippines | 1.9 | 2.2 | 1.9 | 2.2 | 2.7 | 2.9 | | République arabe syrienne | 3.8 | 4.1 | 4.2 | 4.5 | 4.4 | 4.2 | | Turquie | 7.7 | 8.0 | 7.2 | 6.5 | 4.7 | 3.9 | |
Afrique |
20.7 |
18.7 |
21.5 |
23.6 |
26.3 |
27.2 | | Algérie | 2.0 | 2.5 | 2.6 | 3.6 | 4.5 | 4.7 | | Égypte | 4.1 | 3.2 | 2.7 | 3.3 | 4.2 | 3.9 | | Éthiopie | 0.4 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | 1.1 | 1.3 | | Maroc | 1.9 | 1.8 | 2.9 | 4.6 | 3.0 | 3.0 | | Nigéria | 2.1 | 2.1 | 1.7 | 1.2 | 1.3 | 1.7 | | Tunisie | 1.1 | 0.6 | 1.1 | 1.3 | 1.4 | 1.1 | |
Amérique centrale |
6.8 |
5.6 |
5.9 |
6.8 |
5.2 |
4.8 | | Mexique | 4.7 | 3.7 | 3.9 | 5.0 | 3.5 | 3.2 | |
Amérique du Sud |
9.8 |
8.1 |
12.8 |
12.8 |
10.4 |
8.5 | | Argentine | 2.3 | 3.2 | 3.3 | 1.9 | 2.4 | 1.4 | | Brésil | 3.8 | 1.6 | 5.8 | 7.2 | 4.0 | 3.3 |
1 Les données sur les stocks sont fondées sur le total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays ; elles ne représentent donc pas le niveau mondial des stocks à un moment précis.
2 Les principaux pays exportateurs de blé et de céréales secondaires sont l’Argentine, l’Australie, le Canada, l’UE et les États-Unis. Les principaux pays exportateurs de riz sont l’Inde, le Pakistan, la Thaïlande, les États-Unis et le Viet Nam.
3 À partir de 2005, fait partie de l’UE25.
4 Jusqu’en 2004 15 pays membres, à partir de 2005 25 pays membres.
Note. D’après des données officielles et non officielles. Total calculé à partir de chiffres non arrondis.
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novembre 2006 
