SITUACION POR REGIONES
En Asia, la última estimación de la FAO rela-tiva a la producción
de trigo de la región se ha revi-sado a la baja a alrededor de
244 millones de tonela-das, frente a los 247,6 millones de toneladas del infor-me
anterior. En este nivel, la producción sería inferior en alrededor
de 5,5 millones de toneladas a la de 1997. La última revisión
se debe principalmente a una disminución de la estimación de la
producción de China, que se sitúa ahora en 112 millones de toneladas
frente al cálculo anterior de cerca de 118 millones, debido a las malas
condiciones del tiempo. En muchos países de la región, comenzará
dentro de poco la siembra del trigo de invierno para la cosecha de 1999, que
se recogerá a partir de abril del próximo año.
Las perspectivas generales para la cosecha de cereales secundarios
de 1998 en la región son favorables. El pronóstico actual de la
FAO es de alre-dedor de 215 millones de toneladas, frente a la men-guada cosecha
de 192,8 millones de toneladas del año pasado. En China, la producción
de cereales se-cundarios se calcula actualmente en alrededor de 138 millones
de toneladas, un 15 por ciento más que la cosecha afectada por la sequía
del año pasado. También debería aumentar la producción
en la India, gracias a un monzón en general favorable. En el Afganistán,
se estima que la producción de cereales de 1998 es la mayor desde 1978;
sin embargo, es probable que la situación alimentaria sea difícil
en las zonas afectadas por los disturbios civiles y los terre-motos. También
en Turquía la producción ha aumen-tado respecto al año
anterior, en más del 9 por ciento, para situarse en más de 32
millones de toneladas, gracias a unas condiciones agroclimáticas en general
favorables. En el Iraq, pese a alguna mejora de la si-tuación general
de los suministros de alimentos de-bida a la aplicación del acuerdo "petróleo
por alimen-tos", la malnutrición sigue siendo un problema serio.
El último pronóstico relativo a la producción de arroz
de la región en 1998 es de 514 millones de toneladas, 5 millones de toneladas
menos que el pronóstico anterior y 14 millones de toneladas menos que
la cifra revisada para 1997. Unas lluvias torrenciales caídas desde finales
de junio hasta sep-tiembre en algunos países asiáticos interrumpieron
la marcha de la siembra y/o destruyeron los cultivos ya sembrados.
En Indonesia, la misión de evaluación de cultivos y suministros
alimentarios de la FAO y el PMA llevada a cabo a principios de octubre estimó
la producción arrocera de 1998 en 45,4 millones de toneladas, alrededor
de un millón de toneladas menos que la estimación anterior e inferior
a los 49,4 millones de toneladas producidos en 1997. La disminución se
atribuye a una combinación de factores, tales como la sequía relacionada
con El Niño, la disminución de la superficie plantada y la escasez
de insumos, incluidos fertilizantes y plaguicidas. En Sri Lanka, se está
recolectando la cosecha Yala de la que se espera una producción ligeramente
mayor. En general, se prevé un aumento del 14 por ciento de la producción
total de arroz respecto al año anterior a 2,6 millones de toneladas,
debido a unas condiciones agroclimáticas favorables y al aumento de la
superficie cultivada.
En China (Continental), unas inundaciones registradas en el centro y sur del
país destruyeron varios millones de hectáreas de tierras de cultivo,
in-cluidas muchas de las principales zonas productoras de arroz, causaron daños
a la infraestructura agrícola y, en algunos casos, retrasaron la plantación
de los cultivos dobles tardíos. Según pronósticos pro-visionales,
la producción arrocera de 1998 disminuirá en alrededor de 9 millones
de toneladas respecto al nivel sin precedentes del año pasado, para situarse
en 191 millones de toneladas. En Camboya, las lluvias caídas en septiembre,
tras un comienzo tardío, mejoraron las perspectivas de la producción
arrocera. Ahora se prevé que la producción estará cercana
a los 3,4 millones de toneladas del año pasado. En Viet Nam, se pronostica
que la producción total de arroz de 1998 disminuirá ligeramente
con respecto al año anterior. La cosecha de verano y otoño se
vio afectada por una racha seca registrada durante la primera parte de la campaña.
Ha comenzado la recolección de la cosecha de la temporada principal en
el norte, mientras que en el sur del país recién se está
terminando de sembrar. Se está recogiendo la cosecha de la temporada
principal en Filipinas, pero la primera parte de la campaña se vio condicionada
por una sequía persistente relacionada con El Niño que había
deprimido las plantaciones. En la mayor parte del país ha comenzado la
plantación de la cosecha secundaria. En total, la producción arrocera
de 1998 se pronostica en 10,8 millones de toneladas, volumen ligeramente superior
a la cosecha reducida por la sequía de 1997. Sin embargo, el resultado
final dependerá en gran parte de las condiciones atmosféricas
que se presenten en el resto de la campaña y de la eventual influencia
de La Niña.
En Tailandia, está en curso la recolección de la cosecha de
la temporada principal de 1998/99 y el Gobierno pronostica un incremento de
la producción debido a que los fuertes incentivos de los precios motivaron
a los productores a aumentar la superficie cultivada con arroz. La producción
del arroz jazmín de calidad superior, que representa aproximada-mente
el 18 por ciento de la producción arrocera total, debería aumentar
en alrededor del 19 por ciento respecto a 1997, a 4,1 millones de toneladas.
En el Japón, ha comenzado la recolección de la cosecha de 1998
y, debido al efecto combinado de la disminución de la superficie cultivada
y de los daños causados por las inundaciones, ahora se estima que la
producción disminuirá en alrededor del 11 por ciento a 11,2 millones
de toneladas. En la República de Corea, se pronostica que la producción
arrocera de 1998 disminuirá del 7 por ciento respecto al año anterior
a 7 millones de toneladas, pese a un ligero aumento de la superficie, debido
a una disminución de los rendimientos atribuida a problemas relacionados
con el tiempo. En la República Democrática Popular de Corea, la
producción de arroz de 1998 se ha visto afectada por una combinación
de factores, tales como las inundaciones y granizadas registradas durante los
meses de verano y el suministro insuficiente de insumos, particularmente fertilizantes.
La producción se pronostica ahora en 1,6 millones de toneladas, frente
a la ya escasa producción del año pasado (1,7 millones de toneladas).
| Trigo | Cereales secundarios |
Arroz (cáscara) |
Total 1/ | |||||
| 1997 | 1998 | 1997 | 1998 | 1997 | 1998 | 1997 | 1998 | |
| (. . . . . . millones de toneladas . . . . . . ) | ||||||||
| Asia | 249,9 | 244,4 | 192,8 | 215,4 | 527,6 | 513,7 | 970,4 | 973,5 |
| Africa | 15,5 | 18,6 | 76,3 | 79,4 | 16,9 | 15,6 | 108,7 | 113,5 |
| América Central | 3,7 | 3,3 | 28,2 | 29,2 | 2,1 | 2,0 | 34,0 | 34,6 |
| América del Sur | 20,1 | 15,6 | 63,6 | 63,0 | 17,7 | 16,0 | 101,4 | 94,6 |
| América del Norte | 93,0 | 92,9 | 290,7 | 296,9 | 8,1 | 8,2 | 391,9 | 398,0 |
| Europa | 132,3 | 139,8 | 175,7 | 165,7 | 2,8 | 2,9 | 310,8 | 308,4 |
| CEI | 81,1 | 57,2 | 70,8 | 43,9 | 1,1 | 1,3 | 153,0 | 102,3 |
| Oceanía | 19,7 | 22,1 | 10,8 | 9,2 | 1,4 | 1,4 | 31,9 | 32,7 |
| TOTAL MUNDIAL | 615,4 | 594,0 | 908,8 | 902,6 | 577,8 | 561,1 | 2 102,0 | 2 057,7 |
| Países en desarrollo | 286,2 | 279,6 | 351,1 | 378,6 | 551,8 | 536,1 | 1 189,1 | 1 194,4 |
| Países desarrollados | 329,2 | 314,3 | 557,8 | 524,0 | 25,9 | 25,0 | 912,9 | 863,3 |
FUENTE: FAO
1/ El total de cereales incluye el arroz cáscara.
En Bangladesh, las inundaciones que cubrieron la mayor parte del país
desde julio empezaron a bajar a mediados de septiembre. Según informaciones
oficiales provisionales de mediados de septiembre, con las inundaciones se perdieron
al menos 2 millones de toneladas de arroz, pero esta cifra podría ascender
hasta 3 millones de toneladas, ya que algunos productores de las zonas afectadas
no pudieron plantar a tiempo sus cultivos. La recolección de la cosecha
Boro ya había terminado antes de las inundaciones, pero una parte de
la cosecha Aus quedó afectada, especialmente las secciones plantadas
tardíamente, y la producción se calcula en 1,6 millones de toneladas,
un 16 por ciento menos de lo que se había previsto al principio. En la
India, ha comenzado en algunas partes del país la recolección
del arroz khariff temprano de la temporada principal. Pese a los daños
ocasionados por las lluvias torrenciales caídas en agosto en los estados
septentrionales y orientales, el país ha gozado una vez más de
una temporada monzónica en general normal y la producción total
de arroz para 1998 se pronostica provisionalmente en un nivel récord
de 126 millones de toneladas. En el Pakistán se ha empezado a cosechar
el arroz y los pronósticos iniciales indican un incremento del 6 por
ciento, para situarse en un nivel sin precedentes de 6,9 millones de toneladas,
debido a que las condiciones agroclimáticas fueron en general favorables
y la superficie plantada aumentó en alrededor del 4 por ciento. En Myanmar,
se ha comenzado a recoger la cosecha de la temporada principal y se prevé
un ligero aumento de la producción debido en gran parte a una mejora
de los rendimientos.
AFRICA SEPTENTRIONAL: La producción de trigo en 1998 ha
aumentado de 3,8 millones de toneladas respecto al nivel bajo de 1997, situándose
en 13,8 millones de toneladas, debido a unas condiciones de crecimiento en general
favorables y a unas cosechas superiores a la media en todos los países
de la subregión. El aumento mayor se produjo en Argelia donde la producción
se duplicó con creces a 2 millones de toneladas. Se estima que en Marruecos
la producción ha aumentado a 4,4 millones de toneladas, alrededor de
un 90 por ciento más que la cosecha de 1997. Se estima que la producción
de Túnez supera en un 37 por ciento a la del año anterior. En
Egipto, la producción de trigo se cifra en 6,1 millones de toneladas,
un 4 por ciento más que la cosecha de 1997. La cosecha de cereales
secundarios de la subregión en 1998 también se benefició
de un tiempo favorable. La producción total aumentó en alrededor
del 19 por ciento, hasta alcanzar los 11 millones de toneladas.
En Egipto, ha comenzado la recolección de la cosecha de arroz
de 1998, y el Gobierno ha pronosticado una disminución del 18 por ciento
de la producción a 4,5 millones de toneladas, debido a una reducción
del 21 por ciento de la superficie plantada, compensada sólo en parte
por unos rendimientos máximos.
AFRICA OCCIDENTAL: Pese a un comienzo tardío de la campaña
en los países del litoral, las condiciones agroclimáticas han
sido en general favorables, salvo en Ghana y Côte d'Ivoire, donde unas
rachas secas han afectado a los cultivos. Se prevé que la producción
de cereales en Sierra Leona será inferior al nivel del año
pasado debido a unos nuevos desplazamientos de la población, mientras
que en Liberia la producción debería estar cercana a la del año
pasado. En ambos países la situación de los suministros de alimentos
sigue siendo muy inestable, y continuarán dependiendo de la ayuda alimentaria
en 1999. El gran número de refugiados presentes en el sur de Guinea ha
influido sobre la disponibilidad de alimentos y las actividades agrícolas
de la zona. En el Sahel, la estación de las lluvias está llegando
a su término tras las abundantes precipitaciones caídas en septiembre.
Debido principalmente a unas buenas condiciones agroclimáticas, las perspectivas
para la cosecha son en general favorables en Malí, Burkina Faso, el Níger
y el Chad, excepto en las zonas sudanesas afectadas por grandes inundaciones.
En Gambia y el Senegal, las perspectivas de las cosechas mejoraron gracias a
unas lluvias regulares recibidas desde agosto, pero en el norte del Senegal
se necesitan más lluvias en octubre ya que la estación de las
lluvias comenzó tarde este año. En Mauritania, las condiciones
agroclimáticas fueron en general favorables en septiembre para los cultivos
de secano. Las perspectivas de la cosecha son inciertas en Guinea-Bissau ya
que no se conocen con exactitud las repercusiones de los disturbios civiles
en las plantaciones y en otras actividades agrícolas. Desde mediados
de octubre a principios de noviembre en los países sahelianos se realizarán
unas misiones conjuntas de evaluación de cultivos de la FAO y el CILSS
unidas a los servicios nacionales para estimar la producción de cereales
de 1998.
En algunos países ha comenzado la recolección de la cosecha
de arroz de 1998 y en otros está por comenzar, pero en algunas
partes los disturbios civiles siguen impidiendo las actividades agrícolas.
Las condiciones agroclimáticas han sido en general favorables en toda
la región a pesar de algunos problemas aislados relacionados con el tiempo.
En Nigeria, el principal productor de arroz de la subregión, está
en marcha la recolección de la cosecha, cuya producción se pronostica
provisionalmente que descenderá en un 12 por ciento a 3,4 millones de
toneladas, pese a un aumento de la superficie de 200 000 hectáreas. Ello
se debe a la escasez de fertilizantes, plaguicidas y otros insumos agrícolas,
que debería deprimir los rendimientos.
AFRICA CENTRAL: Unas lluvias abundantes beneficiaron los cultivos de
cereales secundarios en el Camerún y la República Centroafricana,
pero se señalan invasiones de plagas en el norte del Camerún.
Es probable que la reanudación de los disturbios civiles en la República
Democrática del Congo impida las actividades agrícolas y comerciales
normales, especialmente en el este, donde están por comenzar las plantaciones
para la temporada A.
AFRICA ORIENTAL: La FAO pronostica la producción total de trigo
de 1998 en la subregión en un nivel cercano a 2,8 millones de toneladas,
volumen semejante al nivel superior a la media del año pasado. En Kenya
y Etiopía, donde ha comenzado la recolección de la cosecha, las
perspectivas siguen siendo favorables gracias a las lluvias abundantes recibidas
en los últimos meses, y se supone que la producción aumentará
con respecto al año anterior. En cambio, en el Sudán, donde la
cosecha se recogió al principio del año, la producción
fue inferior en un 18 por ciento a la de 1997, aunque todavía de nivel
medio.
En las partes meridionales de la subregión se han terminado de recoger
los cereales secundarios de 1998, mientras que en los países septentrionales
se está recién comenzando. La producción total de 1998
de la subregión se pronostica en alrededor de 20 millones de toneladas,
lo que representa una producción media, superior en un 12 por ciento
al bajo nivel del año pasado. Pese al comienzo irregular de la estación
de las lluvias en algunos países, las lluvias generalizadas y abundantes
caídas desde mediados de julio, que provocaron inundaciones y pérdidas
de cosecha localizadas, en general beneficiaron el desarrollo de los cultivos.
En Tanzanía, la producción de cereales secundarios de 1998 fue
estimada por una misión FAO/PMA en 3,4 millones de toneladas, una tercera
parte más que el nivel reducido del año pasado. Unas lluvias abundantes
recibidas durante la campaña alentaron a los agricultores a aumentar
la superficie plantada y dieron lugar a rendimientos en general mayores. En
Uganda, se estima que la producción de la cosecha de la primera temporada
de 1998 recién recogida es buena, pese a que en algunas zonas las cosechas
son escasas. En Rwanda, la producción total de cereales secundarios de
1998 se recuperó considerablemente respecto al año pasado volviendo
al nivel anterior a los disturbios civiles. Análogamente, en Burundi,
se pronostica que la producción total de cereales secundarios estará
cercana a los niveles anteriores a los disturbios civiles. En Somalia, la temporada
principal "Gu" de 1998 se vio muy reducida por el tiempo seco, la
disminución de la superficie plantada y las infestaciones de plagas.
Se estima que la producción de sorgo, situada en 22 000 toneladas, es
inferior en un 20 por ciento al nivel del año pasado, mientras que la
de maíz disminuyó en un 50 por ciento a 61 000 toneladas. Este
es el quinto año consecutivo en el que se obtiene una producción
escasa de cereales secundarios. En Kenya, la producción de la cosecha
de maíz de "lluvias largas" se pronostica en 2,3 millones de
toneladas, lo que representa una recuperación considerable respecto al
nivel bajo del año pasado. Según las proyecciones, si la producción
de las "lluvias cortas" de principios del año próximo
es normal, la producción total de maíz de 1998/99 será
de 2,8 millones de toneladas. En Etiopía, las perspectivas para la cosecha
de cereales secundarios han mejorado gracias a las lluvias caídas el
mes pasado y se pronostica una producción considerablemente superior
a la del año pasado. En Eritrea, se prevé una producción
de cereales secundarios muy superior a la cosecha menguada de 1997. En el Sudán,
pese a las grandes inundaciones registradas en las partes centrales y septentrionales,
en general las perspectivas para la cosecha de cereales secundarios de este
año son favorables.
Ha terminado la recolección del arroz en Tanzanía, el
mayor productor de la subregión, y la producción para 1998 se
calcula provisionalmente en alrededor de 1 millón de toneladas, volumen
notable-mente superior al de 1997. Ello se debe en gran parte a las precipitaciones
abundantes recibidas durante el período vegetativo, unidas a un aumento
del 12 por ciento de la superficie cultivada.
AFRICA AUSTRAL: Las estimaciones de la cosecha de cereales secundarios
de 1998 se cifran en 14,7 millones de toneladas, alrededor de un 14 por ciento
menos que en la temporada anterior e inferior en al-rededor de un 15 por ciento
al nivel medio. Sólo unos pocos países han registrado este año
un aumento de producción respecto a 1997, a saber: Angola, Madagascar,
Malawi, Mozambique y Swazilandia. Como consecuencia del mal tiempo y de la dismi-nución
de la superficie plantada, la producción men-guó en todos los
otros países de la subregión. La pro-ducción de cereales
secundarios descendió en un 15 por ciento a 8,2 millones de toneladas
en Sudáfrica, en un 35 por ciento en Zimbabwe, y en un 40 por ciento
en Zambia, debido principalmente a la dismi-nución de la superficie sembrada
y a unas rachas secas prolongadas que redujeron los rendimientos.
Ha comenzado la cosecha de trigo en la subregión y las últimas
informaciones indican una producción marcadamente inferior a la media
de 1,9 millones de toneladas, alrededor de una tercera parte menos que la producción
de 1997 (2,7 millones de toneladas). La irregularidad de las lluvias dio lugar
a una gran disminución de las reservas de agua en las principales zonas
productoras de Sudáfrica y Zimbabwe. Además, particularmente en
Sudáfrica, la debilidad de los precios internacionales y locales del
trigo determinó una fuerte disminución de la superficie plantada.
Han empezado los preparativos para la cosecha de arroz de 1999 en la
subregión, y se ha comenzado a sembrar en algunas zonas. La produc-ción
de la cosecha de 1998 resultó mejor de lo previs-to ya que la infestación
de langostas en Madagascar, que representa más del 90 por ciento de la
producción arrocera de la subregión, no fue tan grave como se
temía. En Mozambique, el otro principal pro-ductor de la subregión,
se estima que la producción aumentará en un 6 por ciento a 190
000 toneladas, debido a las condiciones agroclimáticas en general favorables.
Ha comenzado la plantación de la cosecha de trigo de 1998/99
en las extensas zonas produc-toras de regadío del noroeste de México.
Unas lluvias superiores a lo normal caídas en septiembre han ase-gurado
niveles altos de agua en los embalses de los principales estados productores.
Se pronostica que la superficie plantada estará cercana al nivel normal
de 1997/98, pero los rendimientos deberían mejorar si se normalizan las
condiciones atmosféricas.
En América Central, las lluvias torrenciales y las inundaciones generalizadas,
unidas a unos vientos impetuosos causados por el huracán "Mitch",
han producido al final de octubre graves pérdidas de vidas humanas e
inmensos daños a las viviendas y a la infraestructura, así como
al sector agrícola en Honduras, Nicaragua, Guatemala y El Salvador. Todavía
no se ha hecho una evaluación de los daños, pero se han desvanecido
las esperanzas de una recuperación respecto a las cosechas afectadas
por la sequía del año pasado, que se basaban en los buenos resultados
obtenidos de la cosecha de la primera temporada de este año. En México,
en cambio, se pronostica ahora una producción media. Unas lluvias generalizadas
recibidas desde septiembre, después de un tiempo seco, han beneficiado
el desarrollo de las cosechas de maíz de primavera y verano en las principales
zonas productoras. Ha comenzado la recolección de la cosecha de sorgo
de primavera y verano de 1998; la producción de la cosecha de otoño
e invierno fue mejor de lo previsto y la producción de sorgo en 1998
se pronostica en un nivel superior a la media de 6,2 millones de toneladas.
En el Caribe, al final de septiembre el huracán "Georges" causó
cuantiosos daños a los cultivos alimentarios y comerciales en Cuba, Haití
y la República Dominicana. En Cuba, las pérdidas causadas por
el huracán representan un nuevo revés al sector agrícola
ya vulnerable, empeorando una situación alimentaria ya de por sí
difícil. El país se ha visto afectado en los últimos cinco
meses por una grave sequía, y al principio del año por intensas
lluvias e inundaciones.
En la Argentina, unas lluvias entre moderadas e intensas recibidas durante
la primera quincena de octubre beneficiaron el desarrollo de la cosecha de trigo
de 1998 en el centro y sur de Buenos Aires, la principal provincia productora.
Sin embargo, debido a la persistencia de las condiciones secas se siguen necesitando
lluvias buenas en otras importantes zonas productoras, tales como el sur de
la provincia de Santa Fe, el este de Córdoba y La Pampa. La recolección
comenzará a partir de noviembre y la producción se pronostica
provisionalmente en alrededor de 10,5-10,9 millones de toneladas, frente a los
14,8 millones de toneladas en 1997, debido principalmente a una disminución
de la superficie plantada ya que los agricultores destinaron la tierra a cultivos
más rentables. En el Brasil, se ha comenzado a recoger la cosecha de
trigo de 1998 y se supone que la producción descenderá de 2,4
millones de toneladas a 2,2 millones de toneladas. Ello se debe principalmente
a las lluvias excepcionalmente intensas y nocivas caídas en septiembre
en Paraná, el principal estado productor de trigo. En el Uruguay, donde
está a punto de comenzar la recolección, se pronostica una producción
de trigo ligeramente inferior a la media, debido también a los daños
causados por unas lluvias torrenciales. En cambio, una fuerte racha seca ha
afectado a los cultivos en Chile, donde se prevé una producción
escasa. En cuanto a los países andinos, en Bolivia ha comenzado la recolección
de la cosecha de trigo de la segunda temporada (invierno) de 1998 y se están
obteniendo rendi-mientos inferiores a la media como consecuencia de la falta
de lluvias en la mayor parte del país. En el Perú, se pronostica
actualmente una producción total de trigo de 1998 ligeramente superior
a la media. En el Ecuador, la producción de la cosecha de trigo de la
primera temporada de 1998 se estima en un volumen ligeramente inferior a la
media.
En la Argentina se ha retrasado la siembra de la cosecha de maíz
de 1998/99 en algunas zonas productoras importantes a causa de las condiciones
secas que han persistido desde agosto. Se ha sembrado sólo un 20 por
ciento de la superficie prevista, frente a un 60 por ciento sembrado en el mismo
período del año pasado. En el Brasil, se ha comenzado a sembrar
la cosecha de maíz de 1998/99. Es probable que la superficie sembrada
en las principales zonas productoras del sur, particularmente en Rio Grande
do Sul, disminuya respecto al año pasado. Los productores han cambiado
a cultivos más resistentes a la sequía, temiendo una posible sequía
que podría derivar del fenómeno meteorológico de La Niña.
En Chile, una gran sequía registrada en las zonas centrales está
afectando la siembra de la cosecha de maíz de 1998/99, actualmente en
curso, y se supone que la superficie final será considerablemente inferior
a las previsiones anteriores. En los países andinos, en Bolivia la plantación
de la cosecha de cereales secundarios de la primera temporada (principal) de
1998/99 se pronostica cercana al nivel del año pasado y se prevén
rendimientos mejorados después de la sequía que afectó
a los cultivos de 1997/98. En el Ecuador, se prevé que la superficie
plantada con cereales secundarios de 1998/99, principalmente maíz, aumentará
con respecto al nivel reducido del año pasado. En el Perú, se
ha recogido la mayor parte de la cosecha de maíz de 1998 y se pronostica
que la producción para todo el año será ligeramente superior
a la media. En Colombia, ha terminado la recolección de la cosecha de
maíz de la primera temporada de 1998/99 y ha comenzado la siembra de
la cosecha de la segunda temporada. Se prevé que la producción
total aumentará considerablemente con respecto a la cosecha del año
pasado afectada por El Niño. En Venezuela, la recolección de la
cosecha de maíz de 1998 continúa en condiciones normales y se
prevé una producción media.
Ha terminado en la región la recolección de la cosecha de arroz
de 1998. El efecto combinado de la disminución de la superficie cultivada
y la mengua de los rendimientos medios, debido a los problemas relacionados
con El Niño, dio lugar a una producción de arroz de 16 millones
de toneladas, frente a los 17,7 millones de toneladas de 1997. Ha comenzado
en algunos países la plantación de la cosecha de arroz de 1999.
En los Estados Unidos, los últimos informes oficiales cifran la producción
total de trigo de 1998 en 69,6 millones de toneladas, alrededor de un
1 por ciento más que en 1997. Al final de octubre, se señalaba
que la marcha de la siembra de la cosecha de trigo de invierno era casi normal,
tras los retrasos anteriores debidos a las fuertes precipitaciones. Las precipitaciones
recibidas favorecen también las tasas de germinación. La superficie
sembrada con trigo de invierno sigue siendo muy incierta; sin embargo, si los
agricultores responden a las perspectivas actuales de los precios de la nueva
cosecha, que son menos atractivos que los de hace un año, las plantaciones
podrían disminuir nuevamente en otoño de este año. En Canadá,
la principal cosecha de trigo prácticamente había terminado para
final de septiembre y fue una de las más tempranas que se recuerden debido
principalmente a la siembra temprana y al tiempo caluroso y seco registrado
en el verano de este año. Debido en parte a la recolección temprana
y a las condiciones favorables, se señala que la mayor parte de la cosecha
de trigo descenderá en los dos grados superiores de la calidad canadiense.
La última estimación oficial de principios de octubre cifra la
producción de trigo de 1998 en 23,3 millones de toneladas, un 4,5 por
ciento menos que el año anterior, debido principalmente a una dis-minución
del 7 por ciento de la superficie sembrada.
Las perspectivas para la cosecha de cereales secundarios de 1998 de
los Estados Unidos siguen siendo en general favorables. En base a las condiciones
registradas al 1º de octubre, la producción de maíz se pronostica
en 247,5 millones de toneladas, volumen prácticamente inalterado respecto
al pronóstico de septiembre, alrededor de 10 millones de toneladas más
que el año anterior y el segundo nivel más alto que se recuerde.
El pronóstico de la superficie cultivada es casi idéntico a la
superficie estimada en 1997, pero se prevé un aumento de los rendimientos
medios que alcanzarán un nivel récord por segunda vez después
de 1994. A principios de octubre, la maduración de los cultivos y el
progreso de la cosecha estaban adelantados respecto a lo normal. Sin embargo,
se prevé una merma de la producción de la mayoría de los
otros cereales secundarios importantes, debido a una disminución de la
superficie cultivada y de los rendimientos. No obstante, debido al gran aumento
previsto de la producción de maíz, la producción total
de cereales secundarios de 1998 se pronostica en 271,5 millones de toneladas,
alrededor de un 2 por ciento más que en 1997. En el Canadá, se
supone que la producción total de cereales secundarios aumentará
marginalmente respecto al año anterior a 25,4 millones de toneladas.
Se prevé que el aumento de la producción de maíz y avena
compensará con creces la disminución de la producción de
cebada.
En los Estados Unidos, la recolección de la cosecha de arroz
de 1998 está muy avanzada y para el final de septiembre se había
recogido alrededor del 70 por ciento de la cosecha o estaba casi por termi-nar
en Arkansas, Louisiana, Misisipí y Texas. En Cali-fornia, la recolección
está en sus primeras fases ya que la cosecha fue plantada tardíamente
debido a una primavera fría y lluviosa. En base a las nuevas informaciones
que indicaban rendimientos mejores de lo que se había previsto, se ha
ajustado a la baja la producción total de arroz de los Estados Unidos
en alrededor de 100 000 toneladas respecto al informe anterior, situándose
ahora en 8,2 millones.
Unos chaparrones frecuentes y generaliza-dos caídos en la mayor parte
de la región durante septiembre y principios de octubre retrasaron la
reco-lección de la cosecha de verano pero proporcionaron abundantes condiciones
de humedad para el despunte y arraigo de los cereales de invierno. La estimación
de la FAO sobre la producción total de cereales de 1998 en la
CE ha vuelto a aumentar desde el último informe a un nivel récord
de 214 millones de toneladas, un 2,5 por ciento más que en 1997. El tiempo
bueno continuó hasta el final del verano y favoreció la terminación
de la mayor parte de las cosechas. El trigo se ha desarrollado particularmente
bien en 1998 como consecuencia de las condiciones favorables del tiempo, y en
la mayoría de los países se registraron cosechas entre superiores
a la media y de nivel récord. La producción total de trigo se
pronostica ahora en 103,8 millones de toneladas, un 9 por ciento más
que en 1997. Con respecto a los cereales secundarios, también
se pronostica que la producción de cebada, centeno y triticale aumentará
con respecto al año anterior, pero la de avena disminuirá. Aunque
todavía no ha terminado la cosecha de maíz de verano en algunas
partes, las últimas informaciones confirman que disminuirá notablemente
respecto a la cosecha excelente del año pasado. La producción
de maíz se pronostica ahora en alrededor de 35 millones de toneladas,
frente a un volumen muy superior a los 39 millones de toneladas estimado para
1997.
La siembra de los cereales de invierno está muy avanzada en toda la
Comunidad, particular-mente en los países septentrionales. Las condiciones
atmosféricas han sido en general satisfactorias, pero se supone que la
superficie disminuirá a raíz del incremento del 5 por ciento del
requisito de detracción de tierras para la cosecha de 1999.
En la parte oriental de la región, con excepción de Polonia,
la mayoría de los países han obtenido cosechas de cereales semejantes
o algo menores que las del año pasado. En Bulgaria, la producción
de trigo en 1998 se calcula en 3,2 millones de toneladas, un 11 por ciento menos
que el año pasado, mientras que la de los cereales secundarios se cifra
en 2,3 millones de toneladas, frente a 2,6 millones de toneladas en 1997. Se
señala que el ritmo de plantación de los cereales de invierno
para la cosecha de 1999 es lento debido a las condiciones húmedas y a
la falta de finanzas de los agricultores para comprar insumos. La siembra de
invierno normalmente termina al final de octubre y es probable que la superficie
de trigo descienda a niveles inferiores a lo normal a menos que el tiempo caluroso
y seco se mantenga hasta bien entrado el mes de noviembre. En la República
Checa, la producción total de cereales de 1998 se calcula en un nivel
cercano al de 1997 (6,7 millones de toneladas). Una cosecha de trigo ligeramente
superior de 3,9 millones de toneladas se vio compensada por la disminución
de la producción de cereales secundarios. En Hungría, en 1998
se ha obtenido otra cosecha de cereales superior a la media aunque inferior
a la cosecha abundante del año pasado. La producción de trigo
se calcula en 5 millones de toneladas, mientras que la de cereales secundarios
se cifra en alrededor de 8 millones de toneladas. En Polonia, la cosecha de
cereales de 1998 se estima ahora en 26,6 millones de toneladas. La de trigo
se calcula en un nivel récord de 9,3 millones de toneladas, mientras
que la de cereales secundarios, situada en 17,3 millones de toneladas, será
nuevamente superior a la media. En Rumania, la cosecha de cereales de 1998 se
calcula en alrededor de 17 millones de toneladas, 5 millones de toneladas menos
que la cosecha buena del año pasado e inferior a la media. La producción
de trigo descendió a 5,2 millones de toneladas, debido principalmente
a una disminución de la superficie plantada y a las malas condiciones
del tiempo registradas en el otoño de 1997. Unas condiciones calurosas
y secas imperantes durante el verano afectaron a la cosecha de maíz,
y se estima que la producción total de cereales secundarios ha descendido
a alrededor de 11,9 millones de toneladas, frente a casi 15 millones de toneladas
en 1997. En la República Eslovaca, la producción de cereales de
1998 se calcula en un nivel en torno a la media de 3,5 millones de toneladas.
En Bosnia y Herzegovina, la producción de cereales de 1998 se estima
en alrededor de 1 millón de toneladas, volumen semejante al de la cosecha
del año anterior. En Croacia, la producción de cereales se calcula
en alrededor de 2,3 millones de toneladas, nivel superior a la cosecha ya superior
a la media del año pasado. En particular se estima que la producción
de trigo ha aumentado en alrededor del 30 por ciento a más de 1 millón
de toneladas, debido al aumento de las plantaciones y de los rendimientos. En
la República Federal de Yugoslavia, los últimos informes oficiales
cifran la producción de trigo de 1998 en alrededor de 2,9 millones de
toneladas, volumen prácticamente inalterado respecto al año anterior,
mientras que se estima que la producción de cereales secundarios ha disminuido
en casi el 25 por ciento a 5,7 millones de toneladas. La cosecha de maíz
se vio afectada por el tiempo caluroso y seco registrado durante el verano.
En la CE se está recogiendo la cosecha de arroz de 1998 después
de unas condiciones agroclimáticas en general favorables. En base a las
últimas informaciones, se pronostica que la producción aumentará
ligeramente con respecto a 1997, situándose en alrededor de 2,8 millones
de toneladas. Se prevé que la mayor parte del aumento de la producción
se registrará en Italia, que aporta más del 50 por ciento de la
producción total de arroz de la CE.
En la CEI, las perspectivas para la cosecha de cereales de 1998 han empeorado
ulteriormente desde el último informe, debido principalmente a la persistencia
de la sequía en algunas de las prin-cipales zonas productoras y, a medida
que avanza la recolección, a las señales cada vez mayores de ren-dimientos
muy inferiores a lo normal tanto para el tri-go como para los cereales secundarios.
La FAO esti-ma ahora la producción total de cereales de 1998 de
la CEI en alrededor de 103 millones de toneladas (1997: 153 millones de toneladas),
incluidos alrededor de 57 millones de toneladas de trigo (1997: 81 millo-nes
de toneladas) y alrededor de 44 millones de tone-ladas de cereales secundarios
(1997: 71 millones de toneladas). También se pronostica que disminuirá
la cosecha de cereales, pero la de arroz podría au-mentar marginalmente.
En la Federación de Rusia, la producción de cereales de 1998
se pronostica ahora en 50 millones de toneladas, es decir un 43 por ciento menos
que la cosecha del año pasado, debido a una disminución de las
plantaciones de invierno y primavera, al tiempo malo registrado durante la mayor
parte del período vegetativo y a las dificultades para la recolección
de-bidas a la escasez de combustible y a la falta de ma-quinaria adecuada. En
Ucrania, la llegada de las pre-cipitaciones y de un tiempo más fresco
a principios de agosto aportó algún alivio a los cultivos de verano
afectados por la persistencia de condiciones caluro-sas y secas durante varias
semanas, pero llegaron demasiado tarde para los cereales de primavera que están
en fase de maduración o cercanos a ella. La producción total de
cereales y legumbres del país se pronostica ahora en alrededor de 30
millones de tone-ladas, 8 millones menos que en 1997. También se prevé
una cosecha muy escasa de cereales en Kazajstán, debido a una disminución
de la superficie plantada y al tiempo excepcionalmente caluroso im-perante durante
la presente campaña. La producción se pronostica en alrededor
de 8,5 millones de tone-ladas, aproximadamente un 30 por ciento menos que en
1997. En Belarús, unos chaparrones moderados caídos al final de
julio y principios de agosto bene-ficiaron a los cultivos de verano pero retrasaron
la re-colección de los cereales de invierno. La producción de
cereales en 1998 se pronostica en poco más de 5 millones de toneladas,
nivel cercano al de 1997. En otras partes, se prevé que las cosechas
de cereales de 1998 alcanzarán niveles semejantes a los del año
pasado.
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1/ La Comunidad de Estados Independientes (CEI) com-prende
los 12 Estados Miembros (Armenia, Azerbaiyán, Belarús, Georgia,
Kazajstán, Kirguistán, Moldova, la Federación de Rusia,
Tayikistán, Turkmenistán, Ucrania y Uzbekistán).
Las perspectivas para las cosechas de trigo y cereales secundarios
de invierno de 1998 han em-peorado algo en Australia debido a las malas condi-ciones
del tiempo imperantes en algunas partes. Sin embargo, al final de octubre las
condiciones agro-climáticas fueron ideales en muchas otras partes y to-davía
se espera que la producción total de invierno al-cance por segunda vez
un nivel récord. La cosecha de trigo de 1998 se pronostica ahora oficialmente
en 21,9 millones de toneladas, 13 por ciento más que el año pasado
pero inferior al pronóstico anterior de 23,5 millones. Se supone que
los daños causados por las lluvias y las heladas en algunas partes afecta-rán
la calidad de la cosecha de este año, y una pro-porción mayor
de lo normal podría quedar como trigo forrajero. La producción
total de cereales secundarios en 1998 (incluida la cosecha secundaria de sorgo
y maíz recogida a principios de este año) se pronostica ahora
en 8,6 millones de toneladas, frente a 10 millo-nes en 1997. Se supone que se
plantarán cultivos de verano para la cosecha de 1999 para sustituir a
los cultivos de invierno dañados por las inundaciones y, por consiguiente,
es probable que la superficie sem-brada con cultivos de verano aumente en la
próxima temporada.
En Australia, han comenzado los preparati-vos para la campaña arrocera
de 1999 y los informes provisionales indican que la superficie plantada dismi-nuirá
en alrededor del 14 por ciento con respecto a 1998 a 120 000 hectáreas,
como consecuencia de la disminución de los abastecimientos de agua para
rie-go. En base a unos rendimientos medios, la produc-ción estará
en torno a 1 millón de toneladas, o sea alrededor de un 30 por ciento
menos de la estimación correspondiente a 1998.
