Les deux ensembles de tableaux ci-après présentent les résultats d'une étude effectuée durant l'année 1998 par la Commission internationale du riz (IRC).
TABLEAU 1
Nombre de pays des différents
continents ayant répondu
Continent |
Pays |
Asie |
Bangladesh, Bhoutan, Cambodge, Chine, Inde, Indonésie, République islamique d'Iran, Japon, République populaire démocratique de Corée, République de Corée, République démocratique populaire lao, Malaisie, Myanmar, Népal, Pakistan, Philippines, Sri Lanka, Thaïlande, Viet Nam. (19 pays) |
Afrique |
Burkina Faso, Cameroun, Tchad, République démocratique du Congo, Côte d'Ivoire, Egypte, Gambie, Ghana, Guinée, Guinée Bissau, Kenya, Libéria, Madagascar, Mali, Mauritanie, Mozambique, Niger, Nigéria, Sénégal, Sierra Leone, République-Unie de Tanzanie, Togo. (22 pays) |
Amérique du Nord et Amérique latine et Caraïbes |
Argentine, Bolivie, Brésil, Colombie, Costa Rica, Cuba, République dominicaine, Equateur, Guatemala, Guyana, Haïti, Mexique, Nicaragua, Panama, Paraguay, Pérou, Suriname, Uruguay, Etats-Unis, Venezuela. (20 pays) |
TABLEAU 2
Contraintes physiques, biologiques et
socioéconomiques à la production de riz dans différents
pays.
Facteurs physiques |
|||
Climatique |
Température |
Basse |
Bangladesh, Bhoutan, Chine, Japon, Népal, Thaïlande, Viet
Nam, (7); |
Vent et pluie |
Typhon |
Japon, République populaire démocratique de Corée, Philippines (3). |
|
Cyclone |
République islamique d'Iran, Népal (2). |
||
Eau |
Sécheresse |
Bangladesh, Cambodge, Inde, Indonésie, République de Corée,
République démocratique populaire lao, Malaisie, Myanmar,
Népal, Thaïlande, Viet Nam, (11); |
|
Inondation et immersion |
Bangladesh, Cambodge, Chine, Inde, République de et immersion
Corée, République démocratique populaire lao, Népal,
Thaïlande, Viet Nam (9); |
Facteurs liés au sol |
|
Faible fertilité |
Bhoutan, Cambodge, République populaire démocratique de Corée, République démocratique populaire lao, Népal, Thaïlande,(6);République démocratique du Congo, Libéria, (2); Bolivie, Brésil, Colombie, (3). |
Carence nutritionnelle |
Chine, Japon, République de Corée (Mg, Zn et B),
Népal (Zn), Mauritanie (faible teneur en P) (5); |
Salinité et alcalinité |
Bangladesh, Chine, Inde, République de Corée,
Malaisie, Myanmar, Pakistan, Philippines, Thaïlande, Viet Nam
(10); |
Sols défavorables |
Philippines (acide sulphate), Thaïlande (sol acide
sulphate pour le riz pluvial et d'eau profonde), Viet Nam (sols acide sulphate
dans la plaine des Joncs, le quadrilatère de Long Xuyen, Transbassac)
(3); Gambie (Toxicité en Fe dans les marécages non
aménagés), Guinée (Toxicité en Fe dans les
marécages non aménagés), Guinée-Bissau
(acidité dans les mangroves et Toxicité en Fe dans les
marécages non aménagés), Libéria (Toxicité en
Fe dans les marécages non aménagés), Nigéria
(Toxicité en Fe dans les marécages non aménagés),
Sierra Leone (acidité dans les mangroves, Toxicité en Fe dans les
marécages non aménagés), (7); |
Erosion |
République démocratique populaire lao (altitude), République démocratique du Congo, Libéria (3). |
Facteurs biotiques |
|
Adventices |
Bangladesh, Bhoutan (Potamogeton distinctus), Cambodge,
Chine, Inde, Indonésie, Japon, République populaire
démocratique de Corée, République de Corée,
République démocratique populaire lao, Malaisie (riz rouge),
Myanmar, Pakistan, Sri Lanka, Viet Nam (riz rouge dans les cultures de semis
direct), (14); |
Insectes ravageurs |
Bangladesh (Cic. b, For.tig.), Bhoutan, Cambodge (For.tig.,
Céc.), Japon, Chine, Inde (Céc., Cic.b., riz hispa, For.tig.),
Indonésie (Cic.b., For.tig.), République populaire
démocratique de Corée, République de Corée,
République démocratique populaire lao, Malaisie (Cic.b., Cic.v.,
For.tig.), Myanmar, Népal (For.tig., hispa, enrouleuse des feuilles,
punaise gundhi, Cic.b.), Pakistan, Philippines (Cic.v., For.tig.), Sri Lanka,
Thaïlande, Viet Nam (Cic.b., For.tig., plieuse des feuilles),
(17); |
Maladies |
Bangladesh (Bact., Pyric.), Bhoutan (Pyric.), Cambodge
(Pyric.), Chine, Inde (Pyric., Bact., V. tungro), Indonésie (Bact., V.
tungro), Japon (Pyric.), République populaire démocratique de
Corée, République de Corée (Pyric.), République
démocratique populaire lao, Malaisie (Pyric., V. tungro), Pakistan,
Myanmar, Népal (Pyric., Bact., brûl. pell., Philippines (V. tungro,
Bact., Pyric.), Sri Lanka, Thaïlande, Viet Nam (Pyric., Bact., septoriose),
République démocratique du Congo (Pyric.), (18); |
Problèmes de semences |
Sri Lanka (non disponiblité d semences de bonne qualité), (1);
Burkina Faso, Tchad, Gambie, Guinée, Libéria, Madagascar,
Mali, Mauritanie, Mozambique, Niger, Nigéria, Sénégal,
Sierra Leone, République-Unie de Tanzanie, Togo, (15); |
Facteurs socioéconomiques |
|
Propriété foncière |
Bangladesh (petites), Chine (aucune possibilité d'expansion future), Indonésie (fragmentation), République démocratique populaire lao (petite taille des exploitations), Népal, Sri Lanka (petites, <1 ha, fermage), Viet Nam (petite taille des exploitations) (7). |
Pauvreté rurale |
Bangladesh, Bhoutan, Cambodge, Inde, Sri Lanka, Viet Nam (6). |
Main-d'uvre |
Indonésie (coûteuse), Malaisie (pénurie de
main-d'uvre), Sri Lanka (coût élevé de la
main-d'uvre) (3); |
Dispositifs inappropriés de crédit |
Bangladesh, Bhoutan, Cambodge, Inde, République
démocratique populaire lao, Népal, Sri Lanka, Viet Nam, (8),
Cameroun, Tchad, Gambie, Kenya, Libéria, Madagascar, Mozambique, Niger,
Nigéria, Sierra Leone, République-Unie de Tanzanie, Togo,
(12); |
Transport |
Bhoutan, Viet Nam, (2); |
Fourniture et distribution des intrants |
Bangladesh, Bhoutan, Cambodge, Inde, République
populaire démocratique de Corée, République
démocratique populaire lao, Népal, Sri Lanka, Viet Nam
(10); |
Commercialisation |
Bangladesh, Indonésie (marché global
médiocre à cause de la faible qualité des grains), Myanmar
(opportunités limitées), Sri Lanka (politiques inconsistantes
concernant les mécanismes du marché d'importation du riz)
(4); |
Structure des prix |
Bangladesh, Cambodge, Indonésie (bas prix), République démocratique populaire lao (fluctuation), Malaisie (non favorable), Myanmar (coût élevé des intrants), Philippines, Viet Nam (8);Suriname (1) |
Pénurie d'énergie de traction |
Cambodge (1). |
Vulgarisation de la recherche |
République démocratique populaire lao, Myanmar
(inefficace), Philippines, Sri Lanka (personnel formé de manière
non appropriée, décentralisation) (4); |
Soutien faible |
Burkina Faso, Cameroun, Tchad, République
démocratique du Congo, Côte d'Ivoire, Gambie, Guinée,
Guinée-Bissau, Kenya, Libéria, Madagascar, Mali, Mauritanie,
Mozambique, Niger, Nigéria, Sénégal, Sierra Leone,
République-Unie de Tanzanie, Togo (20); |
Qualité |
République islamique d'Iran (préférence pour les grains de haute qualité et les riz parfumés), des grains Japon (préférence pour les grains de haute qualité), République démocratique populaire lao (préférence pour les riz glutineux) (3). |
Coût de production |
Japon (coût de production élevé et nombre
de riziculteurs en diminution), République de Corée
(élevé) (2); |
Besoin de technologie nouvelle |
Chine (besoin de nouvelles technologies pour augmenter
davantage le rendement), Indonésie (besoin de nouvelles technologies pour
augmenter davantage le rendement), Japon (besoin de nouvelles technologies),
République de Corée, Népal (technologie existante ne
convenant pas au contexte socioéconomique), Philippines (6); |
Perte de terres rizicoles |
Indonésie (conversion de terres rizicoles potentielles vers d'autres intérêts, dont habitations, tourisme), Sri Lanka (urbanisation) (2). |
Manque d'organisations ou de coopératives d'agriculteurs |
Burkina Faso, Tchad, République démocratique du Congo, Gambie, Guinée, Guinée-Bissau, Mali, Mauritanie, Mozambique, Niger, Nigéria, Sénégal, Sierra Leone, République-Unie de Tanzanie, Togo (15). |
Autres facteurs |
|
Manque d'équipement pour les petites exploitations |
Burkina Faso (manque d'équipement pour les petites
exploitations, spécialement opérations post-récolte), Tchad
(manque pour les d'équipement pour les petites exploitations),
République démocratique du Congo, Gambie, Guinée,
Guinée-Bissau, Libéria, Mali, Mauritanie, Mozambique, Niger,
Nigéria, Sénégal, Sierra Leone, République-Unie de
Tanzanie, Togo (16); |
Sécurité |
Cambodge (mines terrestres), République
démocratique du Congo, Libéria, Sierra Leone (4); |
Technologie |
Pakistan (opération post-récolte
inadéquate, pénurie d'eau d'irrigation, faible densité de
peuplement, emploi déséquilibré des intrants) (1); |
Culture |
République démocratique du Congo, Côte d'Ivoire, Guinée, Libéria, Nigéria (altitude), Sierra Leone, Togo (8). |
Manque de |
Philippines (parti pris urbain en matière de politique
concernant le riz, renforcement institutionnel, manque de service
harmonisé d'appui au secteur riz) (1); |
Entretien des installations d'irrigation |
Burkina Faso, Cameroun, Tchad, République démocratique du Congo, Kenya, Madagascar, Mali, Mauritanie (et faible drainage), Mozambique, Niger, Nigéria, Sénégal, République-Unie de Tanzanie, Togo, (14); Cuba, République dominicaine, Suriname(dégradation de l'infrastructure d'irrigation) (3). |
Marécages |
Guinée, Guinée- Bissau, Nigéria, Sierra Leone (4). |
Fonciers |
Guinée (dans les zones irriguées) (1). |
Divers |
République populaire démocratique de
Corée (gestion inappropriée des exploitations, coopératives
collectives), République de Corée (possibilités
limitées d'agrandir la taille des champs à cause des pentes des
montagnes environnantes et d'adopter la mécanisation)
(2); |