Organisée à Rome, du 5 au 7 septembre 2000, la Consultation d'experts de la FAO sur les écarts de rendement et la baisse de productivité du riz a admis qu'il existait un écart important entre les rendements obtenus dans le cadre de recherches et en exploitation. Dans tous les pays rizicoles de la planète, les variations sont fonction des écosystèmes, des régions qui composent ces derniers et des campagnes agricoles. Ces écarts s'expliquent avant tout par des contraintes aussi bien biophysiques que socioéconomiques. En conséquence, les possibilités de rendement effectif d'une variété dépendent de la capacité à surmonter ces contraintes. Pour combler l'écart de rendement, il convient d'évaluer avec précision les problèmes qui affectent la production rizicole, de recenser les formules technologiques applicables à un endroit donné et de déterminer des solutions adaptées. Le présent manuel fournit des orientations pour identifier les contraintes biophysiques et avance des mesures susceptibles d'être prises pour éviter les carences et accroître les rendements des agriculteurs.
