40. La superficie consacrée à un type de culture par rapport à la surface totale des terres cultivées d'une sous-région indique non seulement le caractère d'adaptabilité naturelle d'une variété, mais aussi les connaissances et les pratiques agricoles prédominantes. Cet indicateur donne une idée globale du degré d'implantation d'une culture dans une sous-région et un pays. Les cultures annuelles/permanentes qui couvrent plus de cinq pour cent de la surface totale des terres cultivées d'une sous-région ont été considérées comme des cultures sous-régionales naturellement adaptées. Les cultures annuelles/permanentes dont la superficie représente moins de cinq pour cent du total de la superficie des terres cultivées d'une sous-région, mais plus de cinq pour cent des terres cultivées d'un pays ont été considérées comme des cultures naturellement adaptées spécifiques à un pays (Annexes 2-7). La répartition des cultures ne traduit toutefois pas complètement l'avantage comparatif d'un produit donné. Les produits qui pourraient être compétitifs ont donc été déterminés en fonction de leur potentiel de production et de commerce.
