La présente publication est le fruit des travaux d’un grand nombre de fonctionnaires et de consultants de la FAO, y compris Saurav Barratt, Erol Cakmak, Olwen Gotts, Haluk Kasnakoglu, Mauro de Rezende Lopes, Thor Lawrence, Sat Malhotra, Brian Moir, Shangnan Shui et Ping Zhang.
