UTILISATION TOTALE

ALIMENTATION HUMAINE

ALIMENTATION ANIMALE

ALIMENTS PAR HABITANT

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

Taux de croissance

Période
de base ^1/

Projections
pour 2010

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

1989-99

99-2010

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

(en milliers de tonnes)

(en % par an)

(en kg/an)

MONDE

594 074

682 808

0,6

1,3

422 422

483 290

1,1

1,2

101 464

120 632

-1,3

1,6

70,0

70,4

PAYS EN DÉVELOPPEMENT

343 825

405 484

1,7

1,5

294 886

349 527

1,8

1,6

14 341

17 838

1,9

2,0

62,3

63,2

AFRIQUE

38 905

46 156

2,1

1,6

33 806

41 217

1,8

1,8

2 799

2 391

10,2

-1,4

43,1

41,0

AFRIQUE DU NORD

28 861

32 366

1,5

1,0

24 151

27 880

1,0

1,3

2 765

2 342

10,4

-1,5

171,5

164,9

Algérie

6 599

7 242

1,9

0,8

4 372

5 423

-0,1

2,0

1 709

1 220

14,4

-3,0

142,1

141,6

Égypte

12 869

14 082

1,6

0,8

12 147

13 383

1,4

0,9

104

97

-3,4

-0,6

180,7

167,2

Maroc

5 739

6 698

0,6

1,4

4 711

5 545

0,7

1,5

610

621

7,7

0,2

169,0

169,0

AFRIQUE SUBSAHARIENNE

10 044

13 791

4,0

2,9

9 654

13 338

4,1

3,0

34

50

1,0

3,6

15,0

15,9

Nigéria

1 699

2 198

14,7

2,4

1 647

2 134

14,8

2,4

2

3

-2,3

5,1

15,1

15,4

Soudan

1 278

1 749

3,2

2,9

1 255

1 720

3,8

2,9

0,0

0,0

43,5

47,4

AMÉRIQUE LATINE ET CARAÏBES

30 482

36 187

1,2

1,6

27 430

32 767

1,7

1,6

1 710

2 110

0,0

1,9

53,6

55,1

AMÉRIQUE CENTRALE

6 626

7 831

1,2

1,5

5 054

6 271

1,4

2,0

1 119

1 036

0,9

-0,7

38,1

39,7

Mexique

5 363

6 179

0,8

1,3

3 826

4 639

0,8

1,8

1 119

1 036

0,9

-0,7

39,3

41,1

CARAÏBES

1 963

2 445

-1,9

2,0

1 922

2 401

0,4

2,0

16

17

-28,5

0,6

54,5

61,2

AMÉRIQUE DU SUD

21 893

25 910

1,5

1,5

20 454

24 094

2,0

1,5

574

1 057

9,6

5,7

59,5

60,5

Argentine

4 976

5 546

-0,2

1,0

4 255

4 653

0,3

0,8

249

602

7,2

8,4

116,3

112,2

Brésil

9 335

11 054

2,5

1,5

8 924

10 498

3,0

1,5

203

300

0,0

3,6

53,1

55,0

ASIE

274 138

322 763

1,7

1,5

233 380

275 196

1,8

1,5

9 832

13 336

0,8

2,8

68,1

70,2

PROCHE-ORIENT

50 092

60 413

1,2

1,7

39 382

49 534

2,1

2,1

2 980

3 048

-3,3

0,2

158,0

157,6

Arabie saoudite

1 801

2 429

0,4

2,8

1 638

2 241

2,0

2,9

66

78

-9,1

1,5

78,4

77,9

Iran, Rép. islamique d'

15 216

17 042

2,7

1,0

11 875

14 025

2,4

1,5

1 069

1 217

5,6

1,2

177,8

182,3

Turquie

18 526

20 849

-0,4

1,1

12 850

14 733

1,6

1,3

1 170

1 265

-8,4

0,7

196,1

193,7

ASIE DU SUD

92 704

113 835

2,8

1,9

80 415

101 097

2,4

2,1

1 587

1 256

5,4

-2,1

60,9

64,9

Bangladesh

3 467

4 023

1,9

1,4

2 598

3 321

0,6

2,3

50

41

0,0

-1,9

20,5

21,9

Inde

66 314

81 691

2,8

1,9

57 746

71 760

2,4

2,0

1 100

916

4,6

-1,7

57,9

62,3

Pakistan

20 821

25 480

3,0

1,9

18 376

23 810

2,6

2,4

411

265

6,6

-3,9

120,6

119,2

SUD-EST DE L'ASIE

131 342

148 515

1,1

1,1

113 583

124 565

1,2

0,8

5 265

9 032

2,8

5,0

61,1

60,8

Chine

117 111

130 375

0,9

1,0

102 839

109 214

1,0

0,5

2 674

7 132

0,8

9,3

80,7

79,1

Corée, Rép. de

3 977

4 041

1,7

0,1

2 194

2 537

1,3

1,3

1 431

1 158

3,5

-1,9

47,2

50,8

Indonésie

3 552

4 972

5,4

3,1

3 259

4 750

4,9

3,5

185

104

0,0

-5,1

15,6

20,0

Philippines

2 688

3 767

6,6

3,1

2 111

3 342

4,7

4,3

463

301

22,9

-3,8

28,3

36,9

OCÉANIE

300

378

2,2

2,1

271

347

1,9

2,3

0,0

0,0

38,4

39,5

PAYS DÉVELOPPÉS

151 255

163 020

1,9

0,7

77 654

81 722

0,7

0,5

56 876

64 983

3,9

1,2

87,3

88,5

AMÉRIQUE DU NORD

45 085

45 898

1,0

0,2

28 315

31 206

1,2

0,9

13 277

11 152

1,9

-1,6

92,2

94,0

Canada

8 440

8 976

1,0

0,6

2 889

3 105

0,5

0,7

4 355

4 647

3,1

0,6

93,6

91,5

États-Unis

36 645

36 922

1,0

0,1

25 426

28 100

1,2

0,9

8 922

6 504

1,3

-2,8

92,1

94,3

EUROPE OCCIDENTALE

89 665

99 175

2,6

0,9

38 794

39 278

0,7

0,1

39 534

49 011

4,4

2,0

100,1

100,9

UE (15)

88 126

97 543

2,7

0,9

37 718

38 161

0,7

0,1

39 154

48 559

4,5

2,0

100,6

101,6

OCÉANIE

6 129

6 640

4,0

0,7

1 950

2 216

-1,8

1,2

2 872

3 187

9,6

1,0

86,5

89,3

Australie

5 625

6 083

4,1

0,7

1 615

1 843

-2,2

1,2

2 742

3 034

9,5

0,9

86,4

89,4

AUTRES PAYS

10 375

11 308

-0,2

0,8

8 595

9 023

-0,4

0,4

1 193

1 633

2,9

2,9

49,8

51,0

Japon

6 282

6 173

-1,1

-0,2

5 426

5 295

-0,8

-0,2

453

481

-3,5

0,5

42,9

41,6

Afrique du Sud

2 538

3 140

-0,5

2,0

2 419

2 825

-0,2

1,4

52

213

-7,0

13,7

60,6

66,4

PAYS EN TRANSITION

98 995

114 303

-3,7

1,3

49 882

52 042

-1,5

0,4

30 247

37 812

-7,3

2,1

120,8

125,6

EUROPE ORIENTALE

30 177

31 414

-2,9

0,4

16 195

16 211

-1,0

0,0

10 407

11 312

-4,7

0,8

133,6

134,5

Bulgarie

2 599

2 650

-6,3

0,2

1 691

1 556

-0,6

-0,8

638

804

-11,9

2,1

204,2

200,7

Hongrie

2 798

2 865

-6,3

0,2

1 410

1 483

-0,6

0,5

1 037

962

-10,2

-0,7

139,9

154,0

Pologne

9 644

9 802

-0,2

0,1

4 267

4 331

-0,6

0,1

4 288

4 341

0,0

0,1

110,1

110,5

Roumanie

5 100

5 251

-4,0

0,3

3 111

3 030

-0,9

-0,2

1 205

1 320

-6,4

0,8

138,9

140,7

CEI

67 355

81 272

0,0

1,7

33 177

35 327

0,0

0,6

19 058

25 597

0,0

2,7

116,8

123,1

Féd. de Russie

36 054

45 589

0,0

2,2

16 011

16 417

0,0

0,2

11 437

16 159

0,0

3,2

108,8

113,7

Kazakhstan

5 243

6 066

0,0

1,3

2 288

2 336

0,0

0,2

611

1 023

0,0

4,8

140,6

141,6

Ouzbékistan

4 112

5 185

0,0

2,1

3 123

4 078

0,0

2,5

497

607

0,0

1,8

130,4

144,8

Ukraine

13 168

14 422

0,0

0,8

6 308

6 303

0,0

0,0

4 223

5 107

0,0

1,7

124,5

129,4

ÉTATS BALTES

1 463

1 617

0,0

0,9

510

504

0,0

-0,1

781

903

0,0

1,3

68,2

72,4

PFRDV

266 048

314 378

2,1

1,5

231 634

271 906

2,0

1,5

8 295

12 799

4,3

4,0

61,8

62,2

PMA

15 865

22 103

2,8

3,1

14 243

20 520

2,7

3,4

82

88

5,2

0,6

20,8

23,3

PDINPA

48 521

57 456

1,9

1,5

43 711

53 202

1,8

1,8

1 298

1 250

1,4

-0,3

106,6

105,3