|
País |
Producto |
(Suma de) Micotoxina(s) |
Límite (µg/kg) |
Base legal |
Autoridad competente |
Método de muestreo |
Método analítico |
Observaciones |
||
|
situación |
ref. |
situación |
ref. |
|||||||
|
BAHAMAS [BS] 2003: sin reglamentos |
||||||||||
|
BAHREIN [BH] 2003: situación 1996 sin reglamentos [FAO 1997] |
||||||||||
|
BANGLADESH [BD] 2003 |
||||||||||
| |
Raciones |
|||||||||
|
maíz, pulido de arroz y raciones compuestas para aves de corral |
afla B1B2G1G2 |
|
|
MFL/MHF |
no oficial |
|
no oficial |
BD1 |
en estudio, en la práctica se utiliza un límite de 100 µg/kg [BD2] |
|
|
maíz y raciones compuestas para aves de corral |
ocratoxina A |
|
|
|
|
|
|
|
en estudio [BD3] |
|
|
BARBADOS [BB] 2003: situación 1991 [FAO 1997] |
||||||||||
| |
Alimentos |
|||||||||
|
todos los alimentos |
afla B1B2G1G2 |
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Lácteos |
|||||||||
|
leche |
afla M1 |
0,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Raciones |
|||||||||
|
todas las raciones |
afla B1B2G1G2 |
50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BELARÚS [BY] 2003 |
||||||||||
| |
Alimentos |
|||||||||
|
granos, leguminosas |
afla B1 |
5 |
BY1 |
MPH |
oficial |
|
oficial |
BY1 |
|
|
|
alimentos para lactantes |
prohibido |
BY2 |
|
|||||||
|
hongos, frutas, hortalizas |
patulina |
50 |
|
|||||||
|
cebada |
DON |
1000 |
BY3 |
|
||||||
|
trigo |
700 |
|
||||||||
|
alimentos para lactantes |
prohibido |
|
||||||||
|
cebada, trigo, maíz |
zearalenona |
1000 |
|
|||||||
|
alimentos para lactantes |
prohibido |
|
||||||||
|
granos, harina, sémola gruesa |
toxina T-2 |
desconocido |
BY4 |
|
||||||
| |
alimentos para lactantes |
toxina T-2 |
prohibido |
BY1 |
MPH |
oficial |
|
oficial |
BY4 |
|
| |
Lácteos |
|||||||||
|
mantequilla, concentrado de proteína de leche |
afla M1 |
0,5 |
BY1 |
MPH |
oficial |
|
oficial |
BY1 |
|
|
|
alimentos para lactantes |
prohibido |
|
|
|||||||
|
BÉLGICA [BE] 2003 [Estado miembro de la UE] |
||||||||||
| |
Alimentos |
|||||||||
|
ver Unión Europea [reglamentación armonizada] |
||||||||||
| |
Lácteos |
|||||||||
|
ver Unión Europea [reglamentos armonizados] |
||||||||||
| |
Raciones |
|||||||||
|
ver Unión Europea [reglamentos armonizados] |
||||||||||
|
BELICE [BZ] 2003: situación 1991 [FAO 1997] |
||||||||||
| |
Alimentos |
|||||||||
|
maíz, maní |
afla B1B2G1G2 |
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BENIN [BJ] 2003: sin reglamentos |
||||||||||
|
BOLIVIA [BO] 2003: situación 1991: sin reglamentos [FAO 1997] |
||||||||||
|
BOSNIA y HERZEGOVINA [BA] 2003: situación 1981 [FAO 1997] |
||||||||||
| |
Alimentos |
|||||||||
|
trigo, maíz, arroz, cereales |
afla B1G1 |
1 |
BA1 |
FCLHSW |
oficial |
BA2 |
oficial |
|
|
|
|
frijoles |
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BRASIL [BR] 2003 [Estado miembro del MERCOSUR] |
||||||||||
| |
Alimentos |
|||||||||
|
ver MERCOSUR [reglamentos armonizados] |
||||||||||
|
otros reglamentos específicos de Brasil: |
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|
todos los alimentos |
afla B1G1 |
30 |
BR1 |
MH |
|
|
oficial y no oficial |
BR2 BR3 |
|
|
| |
Lácteos |
|||||||||
|
Ver MERCOSUR [reglamentos armonizados] |
||||||||||
| |
Raciones |
|||||||||
|
raciones e ingredientes: heno, algodón, maní, arroz, avena, residuos de vísceras de aves, babasú, cacao, caña de azúcar (residuo y pulpa), linaza, dende, yuca, girasol, crisálidas, malta, trigo, soja, levadura (subproducto de la caña de azúcar) |
afla B1B2G1G2 |
50 |
BR4 |
MA |
|
|
|
BR2 BR3 |
|
|
|
BULGARIA [BG] 2003 [país candidato a integrar la UE] |
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| |
Alimentos |
|||||||||
|
todos los alimentos |
|
|
BG1 |
|
oficial |
BG1 |
|
|
|
|
|
maníes, nueces, fruta seca y productos derivados de su transformación, destinados al consumo humano directo o a ser usados como ingredientes de los alimentos |
afla B1 |
2* |
|
MH |
oficial |
BG1 |
oficial |
BG2 |
* límites máximos aplicables a la parte comestible |
|
|
afla B1B2G1G2 |
4* |
|
BG3 |
|||||||
|
maníes destinados a ser sometidos a un proceso de selección, u otro tratamiento físico, antes del consumo humano o de su uso como ingredientes en los alimentos |
afla B1 |
8* |
|
MAF |
BG2 |
|||||
|
afla B1B2G1G2 |
15* |
|
BG3 |
|||||||
|
nueces y frutas secas destinadas a ser sometidos a un proceso de selección, u otro tratamiento físico, antes del consumo humano o de su uso como ingredientes en los alimentos |
afla B1 |
5* |
|
BG2 |
|
|||||
|
afla B1B2G1G2 |
10* |
|
BG3 |
|
||||||
|
cereales y productos derivados de su transformación destinados al consumo humano directo o como ingredientes de los alimentos |
afla B1 |
2 |
|
MH |
BG2 |
|
||||
|
afla B1B2G1G2 |
4 |
|
BG3 |
|
||||||
|
especias |
afla B1 |
2 |
|
BG2 |
|
|||||
|
afla B1B2G1G2 |
5 |
|
BG3 |
|
||||||
|
granos de cacao y productos derivados de su transformación |
afla B1 |
2 |
|
MH |
oficial |
BG1 |
oficial |
BG2 |
|
|
|
afla B1B2G1G2 |
5 |
|
BG3 |
|
||||||
|
frutas secas de la vid |
ocratoxina A |
5 |
|
BG4 |
|
|||||
|
cereales y productos derivados de su transformación destinados al consumo humano directo o a ser usados como ingredientes de los alimentos |
3 |
|
|
|||||||
|
cereales destinados a ser sometidos a un proceso de selección, u otro tratamiento físico, antes del consumo humano o de su uso como ingredientes en los alimentos |
5 |
|
MAF |
|
||||||
|
especias |
10 |
|
MH |
|
||||||
|
granos de café verdes |
8 |
|
|
|||||||
|
café tostado |
4 |
|
|
|||||||
|
cerveza |
0,2 |
|
|
|||||||
|
zumo (jugo) de uva |
3 |
|
|
|||||||
|
zumos (jugos) y néctares de fruta |
patulina |
50 |
|
BG5 |
|
|||||
|
concentrados de fruta |
50** |
|
** límite máximo aplicable al producto para consumo directo |
|||||||
|
cereales y productos derivados de su transformación destinados al consumo humano directo o a ser usados como ingredientes de los alimentos |
DON |
1000 |
|
BG6 |
|
|||||
|
cereales destinados a ser sometidos a un proceso de selección, u otro tratamiento físico, antes del consumo humano o de su uso como ingredientes en los alimentos |
2000 |
|
MAF |
|
||||||
|
maíz y productos derivados de su transformación |
DON |
1000 |
|
MH & MAF |
oficial |
BG1 |
oficial |
BG6 |
|
|
|
maíz y productos derivados de su transformación |
fumonisinas B1B2 |
1000 |
|
MH |
no oficial |
BG7 |
|
|||
|
cereales y productos derivados de su transformación destinados al consumo humano directo o a ser usados como ingredientes de los alimentos |
zearalenona |
200 |
|
oficial |
BG8 |
|
||||
|
maíz y productos derivados de su transformación |
200 |
|
MH & MAF |
|
||||||
|
cereales y productos derivados de su transformación destinados al consumo humano directo o a ser usados como ingredientes de los alimentos |
toxina T-2 |
100 |
|
|
|
|
||||
| |
Lácteos |
|||||||||
|
leche cruda |
afla M1 |
0,05 |
|
MAF |
oficial |
BG1 |
no oficial |
BG2 |
|
|
|
leche en polvo, leche condensada |
0,4 |
|||||||||
|
mantequilla |
0,02 |
|||||||||
|
queso |
0,02 |
|||||||||
|
BURKINA FASO [BF] 2003: sin reglamentación |
||||||||||
