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V. Cuadro 3: Niveles máximos tolerados para las micotoxinas en los alimentos, en los productos lácteos y en las raciones animales (encuesta 2002/2003)


País

Producto

(Suma de) Micotoxina(s)

Límite (µg/kg)

Base legal

Autoridad competente

Método de muestreo

Método analítico

Observaciones

situación

ref.

situación

ref.

VENEZUELA [VZ] 2003


Alimentos

maíz harina de maíz, maníes, manteca de maní

afla B1B2G1G2

20



no oficial


oficial

VZ1

actualizado en 2000


Lácteos

leche para consumo

afla M1

0,5



no oficial


oficial

VZ2

actualizado en 2000

leche en polvo

5,0




VIET NAM [VN] 2003


Alimentos


alimentos

afla B1B2G1G2

10

VN1

MH, MARD

oficial y no oficial

VN2 VN3

oficial y no oficial

VN2 VN3

en vigencia desde 1998


alimentos

total de otras micotoxinas

35

VN2

MH, MARD

no oficial

VN3 VN4

no oficial

VN3 VN4

en vigencia desde 1999


Lácteos


leche y productos lácteos

afla M1

0,5

VN1

MH

oficial y no oficial

VN2 VN3

oficial y no oficial

VN2 VN3

en vigencia desde 1998


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