Este componente ha sido fundamental en la formación asociativa con visión empresarial del grupo juvenil, al grado que todos los padres de familia y algunas partes interesadas claves de apoyo reconocen que la construcción de nuevos conocimientos ha sido vital en la organización y trabajo, porque como jóvenes estudiantes procedentes de familias con sistema de producción tradicionales, poco conocían de este negocio, pero por su energía y frescura de mente captaron y pusieron en marcha el proyecto.
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Recuadro 3 |
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Detalle de la capacitación recibida por el grupo juvenil |
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Nombre de la jornada |
*Momento en la construcción |
Facilitación |
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1. Jalemos parejo |
antes |
CENTA |
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2. Autoestima |
antes |
CENTA-FAO |
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3. Liderazgo |
antes |
CENTA-FAO |
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4. Organización |
antes |
CENTA-FAO |
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5. Autoestima |
durante |
OEF |
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6. Trabajo en equipo |
durante |
OEF |
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7. Comunicación |
durante |
OEF |
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8. Administración de empresas |
durante |
OEF |
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9. Manejo de pollo de engorde |
durante |
CENTA |
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10. Manejo de pollo de engorde |
durante |
UES |
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11. Práctica de destace |
durante |
UES |
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12. Autoestima |
después |
CENTA |
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13. Manejo de pollo de engorde |
después |
ALIANSA |
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14. Comercialización |
después |
CENTA |
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15. Elaboración de chorizo y embutidos de pollo |
después |
ENA |
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* Se desagrega o separa tomando como punto de referencia la construcción, por el significado que tomó tal acontecimiento en la mente del grupo. |
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Sin embargo, la capacitación que permitió sentar las bases del grupo juvenil en cuanto a asociatividad empresarial, fue Jalemos parejo; material producido por el equipo de especialistas del Proyecto GCP/ELS/005/NET de la FAO, que a través de un rotafolio y una guía de uso con comentarios sugeridos para cada una de las 18 láminas que lo conforman, permitió en una sesión de capacitación, identificar el problema principal que afecta a una comunidad; posible solución al problema a través de una acción mancomunada; conocer los elementos principales de una organización, sus ventajas y formas más comunes; y considerar la posibilidad de iniciar un proceso organizativo en la comunidad o grupo.
Cabe mencionar que el grupo juvenil recibió las herramientas básicas, teóricas y prácticas, para llevar a cabo con éxito el proyecto.
