Cuadros

Cuadro 1. PREVALENCIA DE LA SUBNUTRICIÓN en los países en desarrollo y en los países en transición

MUNDO EN DESARROLLO Región/subregión/país [categoría de subnutrición]	Población total			Número de personas subnutridas			Proporción de personas subnutridas sobre el total de la población
	1990-1992	1995-1997	2000-2002	1990-1992	1995-1997	2000-2002	1990-1992	1995-1997	2000-2002
	en millones			en millones			%
MUNDO EN DESARROLLO	4058,7	4431,1	4796,7	823,8	796,7	814,6	20	18	17
ASIA Y EL PACÍFICO*	2815,2	3039,5	3256,1	569,2	509,5	519,0	20	17	16
Asia oriental	1241,5	1307,2	1364,5	198,8	155,1	151,7	16	12	11
China [3]	1175,7	1237,8	1292,5	193,5	145,6	142,1	16	12	11
Rep. Pop. Dem. de Corea [5]	20,3	21,6	22,4	3,7	7,6	8,1	18	35	36
Mongolia [4]	2,3	2,4	2,5	0,8	1,1	0,7	34	46	28
República de Corea [1]	43,3	45,4	47,1	0,8	0,8	0,7	--	--	--
Asia sudoriental	444,2	484,7	522,8	78,4	66,3	65,5	18	14	13
Camboya [4]	10,1	11,8	13,5	4,3	5,2	4,4	43	44	33
Indonesia [3]	185,2	200,1	214,3	16,4	11,2	12,6	9	6	6
Rép. Dém. Pop. Lao [4]	4,2	4,8	5,4	1,2	1,3	1,2	29	28	22
Malasia [1]	18,3	20,9	23,5	0,5	0,5	0,6	3	--	--
Myanmar [3]	41,2	44,8	48,2	4,0	3,2	2,8	10	7	6
Filipinas [4]	62,5	69,9	77,1	16,2	16,3	17,2	26	23	22
Tailandia [4]	55,1	58,5	61,6	15,2	12,0	12,2	28	20	20
Viet Nam [3]	67,5	74,0	79,2	20,6	16,7	14,7	31	23	19
Asia meridional	1125,3	1242,7	1363,3	291,3	287,3	301,1	26	23	22
Bangladesh [4]	112,1	126,3	140,9	39,2	50,4	42,5	35	40	30
India [4]	863,3	948,6	1033,3	215,8	203,0	221,1	25	21	21
Nepal [3]	19,1	21,4	24,1	3,9	5,6	4,0	20	26	17
Pakistán [4]	113,7	128,4	146,3	27,7	23,8	29,3	24	19	20
Sri Lanka [4]	17,0	17,9	18,8	4,8	4,6	4,1	28	26	22
AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE	443,4	482,5	521,2	59,5	54,8	52,9	13	11	10
América del Norte	84,8	92,7	100,5	4,6	5,0	5,2	5	5	5
México [3]	84,8	92,7	100,5	4,6	5,0	5,2	5	5	5
América Central	28,8	32,7	36,9	5,0	6,5	7,4	17	20	20
Costa Rica [2]	3,2	3,6	4,0	0,2	0,2	0,2	6	5	4
El Salvador [3]	5,2	5,8	6,3	0,6	0,8	0,7	12	14	11
Guatemala [4]	9,0	10,3	11,7	1,4	2,2	2,8	16	21	24
Honduras [4]	5,0	5,8	6,6	1,1	1,2	1,5	23	21	22
Nicaragua [4]	3,9	4,6	5,2	1,2	1,5	1,4	30	33	27
Panamá [4]	2,5	2,7	3,0	0,5	0,6	0,8	21	23	26
El Caribe	28,5	30,2	31,7	7,8	8,9	6,7	27	30	21
Cuba [2]	10,7	11,0	11,2	0,8	1,9	0,4	8	18	3
República Dominicana [4]	7,2	7,8	8,5	1,9	2,0	2,1	27	26	25
Haití [5]	7,0	7,6	8,1	4,6	4,5	3,8	65	59	47
Jamaica [3]	2,4	2,5	2,6	0,3	0,3	0,3	14	11	10
Trinidad y Tabago [3]	1,2	1,3	1,3	0,2	0,2	0,2	13	15	12
América del Sur	301,3	327,0	352,2	42,0	34,4	33,6	14	11	10
Argentina [1]	33,0	35,2	37,5	0,7	0,4	0,6	--	--	--
Bolivia [4]	6,8	7,6	8,5	1,9	1,9	1,8	28	25	21
Brasil [3]	151,2	162,8	174,0	18,5	16,5	15,6	12	10	9
Chile [2]	13,3	14,4	15,4	1,1	0,7	0,6	8	5	4
Colombia [3]	35,7	39,3	42,8	6,1	5,1	5,7	17	13	13
Ecuador [2]	10,5	11,6	12,6	0,9	0,6	0,6	8	5	4
Guyana [3]	0,7	0,7	0,8	0,2	0,1	0,1	21	12	9
Paraguay [3]	4,3	5,0	5,6	0,8	0,7	0,8	18	13	14
Perú [3]	22,2	24,3	26,4	9,3	4,6	3,4	42	19	13
Suriname [3]	0,4	0,4	0,4	0,1	0,0	0,0	13	10	11
Uruguay [2]	3,1	3,2	3,4	0,2	0,1	0,1	6	4	4
Venezuela [3]	20,0	22,4	24,8	2,3	3,5	4,3	11	16	17
CERCANO ORIENTE Y ÁFRICA DEL NORTE*	322,8	362,6	399,4	24,8	34,9	39,2	8	10	10
Cercano Oriente*	202,5	230,2	255,0	19,4	29,2	33,1	10	13	13
Irán, Rep. Islámica del [2]	58,0	63,3	67,3	2,1	2,1	2,7	4	3	4
Jordania [3]	3,4	4,4	5,2	0,1	0,3	0,4	4	7	7
Kuwait [3]	2,1	1,8	2,3	0,5	0,1	0,1	23	5	5
Líbano [2]	2,8	3,2	3,5	0,1	0,1	0,1	--	3	3
Arabia Saudita [2]	17,1	19,5	22,8	0,7	0,8	0,8	4	4	3
Rep. Árabe Siria [2]	13,1	15,0	17,0	0,7	0,6	0,6	5	4	4
Turquía [2]	58,7	64,1	69,3	1,0	1,5	1,8	--	--	3
Emiratos Árabes Unidos [1]	2,1	2,6	2,9	0,1	0,1	0,1	4	--	--
Yemen [5]	12,5	15,7	18,7	4,2	5,7	6,7	34	36	36
África del Norte	120,4	132,4	144,4	5,4	5,7	6,1	4	4	4
Argelia [3]	25,6	28,4	30,8	1,3	1,7	1,7	5	6	5
Egipto [2]	57,0	62,8	69,1	2,5	2,2	2,4	4	3	3
Jamahiriya Árabe Libia [1]	4,4	4,8	5,3	0,0	0,0	0,0	--	--	--
Marruecos [3]	25,0	27,3	29,6	1,5	1,7	2,0	6	6	7
Túnez [1]	8,4	9,1	9,6	0,1	0,1	0,1	--	--	--
ÁFRICA SUBSAHARIANA*	477,3	546,4	620,0	170,4	197,4	203,5	36	36	33
África Central	63,4	73,6	82,0	22,7	38,8	45,2	36	53	55
Camerún [4]	12,0	13,8	15,4	4,0	4,6	3,9	33	33	25
Rep. Centroafricana [5]	3,0	3,4	3,8	1,5	1,7	1,6	50	51	43
Chad [4]	6,0	6,9	8,1	3,5	3,4	2,7	58	49	34
Congo [5]	2,6	3,0	3,5	1,4	1,8	1,3	54	59	37
Rep. Dem. del Congo [5]	38,8	45,3	49,9	12,2	27,2	35,5	32	60	71
Gabón [3]	1,0	1,1	1,3	0,1	0,1	0,1	10	8	6
África oriental*	167,8	190,8	217,7	76,4	88,7	86,2	46	46	40
Burundi [5]	5,7	6,1	6,4	2,7	3,8	4,4	48	63	68
Eritrea [5]**	n.d.	3,3	3,9	n.d.	2,2	2,8	n.d.	68	73
Etiopía [5]**	n.d.	59,0	67,3	n.d.	35,8	31,3	n.d.	61	46
Kenya [4]	24,4	28,1	31,1	10,7	10,8	10,3	44	38	33
Rwanda [5]	6,4	5,5	8,0	2,8	2,8	3,0	44	52	37
Sudán [4]	25,5	28,7	32,2	8,0	6,6	8,5	32	23	27
Uganda [3]	17,9	20,9	24,2	4,2	5,4	4,6	24	26	19
Rep. Unida de Tanzanía [5]	27,0	31,7	35,6	9,9	15,8	15,6	37	50	44
África austral	71,0	80,6	90,1	34,1	36,5	35,7	48	45	40
Angola [5]	9,6	11,2	12,8	5,6	5,4	5,1	58	49	40
Botswana [4]	1,4	1,6	1,7	0,3	0,4	0,6	23	27	32
Lesotho [3]	1,6	1,7	1,8	0,3	0,2	0,2	17	14	12
Madagascar [5]	12,3	14,2	16,4	4,3	5,7	6,0	35	40	37
Malawi [4]	9,6	10,3	11,6	4,8	4,1	3,8	50	40	33
Mauricio [3]	1,1	1,1	1,2	0,1	0,1	0,1	6	6	6
Mozambique [5]	13,9	16,4	18,2	9,2	9,5	8,5	66	58	47
Namibia [4]	1,5	1,7	1,9	0,5	0,6	0,4	35	36	22
Swazilandia [3]	0,9	1,0	1,1	0,1	0,2	0,2	14	23	19
Zambia [5]	8,4	9,6	10,6	4,0	4,6	5,2	48	48	49
Zimbabwe [5]	10,7	11,9	12,7	4,9	5,6	5,6	45	47	44
África occidental	175,1	201,4	230,3	37,2	33,5	36,4	21	17	16
Benin [3]	4,8	5,6	6,4	1,0	0,9	0,9	20	17	15
Burkina Faso [3]	9,2	10,6	12,3	1,9	2,0	2,3	21	19	19
Côte d'Ivoire [3]	12,9	14,7	16,1	2,3	2,3	2,2	18	16	14
Gambia [4]	1,0	1,2	1,4	0,2	0,4	0,4	22	31	27
Ghana [3]	15,7	17,9	20,0	5,8	3,2	2,5	37	18	13
Guinea [4]	6,4	7,5	8,2	2,5	2,3	2,1	39	31	26
Liberia [5]	2,1	2,3	3,1	0,7	1,0	1,4	34	42	46
Malí [4]	9,3	10,6	12,3	2,7	3,4	3,6	29	32	29
Mauritania [3]	2,1	2,4	2,7	0,3	0,3	0,3	15	11	10
Níger [4]	7,9	9,4	11,1	3,2	3,9	3,8	41	42	34
Nigeria [3]	88,7	102,7	117,8	11,8	8,9	11,0	13	9	9
Senegal [4]	7,5	8,5	9,6	1,8	2,2	2,3	23	25	24
Sierra Leona [5]	4,1	4,1	4,6	1,9	1,8	2,3	46	44	50
Togo [4]	3,5	4,0	4,7	1,2	1,0	1,2	33	25	26

PAÍSES EN TRANSICIÓN Región/subregión/país [categoría de subnutrición]	Población total		Número de personas subnutridas		Proporción de personas subnutridas sobre el total de la población
	1993-1995	2000-2002	1993-1995	2000-2002	1993-1995	2000-2002
	en millones		en millones		%
PAÍSES EN TRANSICIÓN	413,6	409,8	23,3	28,3	6	7
Comunidad de Estados Independientes	284,5	281,7	19,0	24,1	7	9
Armenia [4]	3,4	3,1	1,8	1,1	52	34
Azerbaiyán [3]	7,7	8,2	2,6	1,2	34	15
Belarús [1]	10,3	10,0	0,1	0,2	--	--
Georgia [4]	5,4	5,2	2,1	1,4	39	27
Kazajstán [3]	16,7	15,5	0,2	2,0	--	13
Kirguistán [3]	4,5	5,0	0,9	0,3	21	6
Rep. de Moldova [3]	4,4	4,3	0,2	0,5	5	11
Federación de Rusia [2]	148,4	144,9	6,4	5,2	4	4
Tayikistán [5]	5,7	6,1	1,2	3,7	21	61
Turkmenistán [3]	4,1	4,7	0,5	0,4	13	9
Ucrania [2]	51,7	49,3	1,2	1,5	--	3
Uzbekistán [4]	22,3	25,3	1,7	6,6	8	26
Estados Bálticos	7,6	7,2	0,4	0,2	5	2
Estonia [3]	1,5	1,4	0,1	0,1	9	5
Letonia [2]	2,5	2,4	0,1	0,1	3	4
Lituania [1]	3,6	3,5	0,2	0,0	4	--
Europa oriental	121,4	120,9	3,9	4,0	3	3
Albania [3]	3,2	3,1	0,2	0,2	5	6
Bosnia y Herzegovina [3]	3,6	4,1	0,3	0,3	9	8
Bulgaria [3]	8,5	8,0	0,7	0,8	8	11
Croacia [3]	4,5	4,4	0,7	0,3	16	7
Rep. Checa [1]	10,3	10,3	0,2	0,2	--	--
Hungría [1]	10,2	10,0	0,1	0,0	--	--
ex Rep. Yugoslava de Macedonia [3]	2,0	2,0	0,3	0,2	15	11
Polonia [1]	38,5	38,6	0,3	0,3	--	--
Rumania [1]	22,8	22,4	0,4	0,2	--	--
Serbia y Montenegro [3]	10,5	10,5	0,5	1,1	5	11
Eslovaquia [3]	5,3	5,4	0,2	0,3	4	5
Eslovenia [1]	2,0	2,0	0,1	0,0	3	--
Las notas del cuadro 1 se encuentran en la página 39.

Cuadro 2. DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS, DIVERSIFICACIÓN DE LA DIETA, MORTALIDAD INFANTIL, ESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS, EDUCACIÓN Y URBANIZACIÓN en los países en desarrollo, clasificados según la categoría de prevalencia de la subnutrición

CATEGORÍA DE PREVALENCIA sobre el total de la población en 2000-2002	Disponibilidad de alimentos Suministro de energía alimentaria (SEA)		Diversificación de la dieta Proporción de alimentos no amiláceos sobre el SEA total		Mortalidad infantile Tasa mortalidad de menores de cinco años		Estado nutricional de los niños Menores de cinco años con insuficiencia ponderal		Educación Índice de alfabetización		Urbanización Proporción de la población urbana
País	1990-1992	2000-2002	1979-1981	2000-2002	1990	2002	1990	2000	1990	2003	1990	2000
	kcal /día/ persona		%		por cada 1000 nacimientos vivos		%		%		%
MENOS DEL 2,5% DE PERSONAS SUBNUTRIDAS
Argentina	2990	3070	67	65	28	19	2	5	98	99	87	89
Jamahiriya Árabe Libia	3280	3320	54	51	42	19	nd	5	91	97	80	85
Malasia	2820	2890	48	53	21	8	25	20	95	98	50	62
República. de Corea	3000	3060	32	51	9	5	nd	nd	100	100	74	80
Túnez	3150	3270	42	47	52	26	10	4	84	95	58	63
Emiratos Árabes Unidos	2930	3200	70	62	14	9	nd	nd	85	92	83	85
2,5 A 4% DE PERSONAS SUBNUTRIDAS
Chile	2610	2850	51	56	19	12	2	1	98	99	83	86
Costa Rica	2710	2860	62	65	17	11	3	nd	97	99	54	59
Cuba	2720	3000	58	63	13	9	nd	4	99	100	74	75
Ecuador	2510	2740	65	66	57	29	17	14	96	98	55	60
Egipto	3200	3340	36	35	104	39	10	11	61	72	43	42
Irán, Rep. Islámica del	2980	3070	39	38	72	41	nd	11	86	95	56	64
Líbano	3160	3160	58	62	37	32	nd	3	92	96	83	87
Arabia Saudita	2770	2840	52	50	44	28	nd	nd	85	94	78	86
República Árabe Siria	2830	3040	51	54	44	28	12	7	80	89	49	50
Turquía	3490	3360	45	47	78	41	10	8	93	97	59	65
Uruguay	2660	2830	62	59	24	15	4	nd	99	99	89	92
5 A 19% DE PERSONAS SUBNUTRIDAS
Argelia	2920	2990	41	41	69	49	9	6	77	91	51	57
Benin	2340	2520	30	27	185	156	nd	23	40	57	34	42
Brasil	2810	3010	57	66	60	37	7	6	92	96	75	81
Burkina Faso	2350	2410	26	25	210	207	33	34	25	38	14	17
China	2710	2960	20	42	49	38	17	10	95	98	27	36
Colombia	2440	2580	59	59	36	23	10	7	95	97	69	75
Côte d'Ivoire	2470	2620	34	35	157	191	12	21	53	64	40	44
El Salvador	2490	2550	44	48	60	39	15	10	84	89	49	58
Gabón	2450	2610	58	51	92	91	nd	12	nd	nd	68	81
Ghana	2080	2620	35	28	125	97	30	25	82	93	36	44
Guyana	2350	2710	50	50	90	72	18	14	100	100	33	36
Indonesia	2700	2910	25	30	91	43	38	25	95	98	31	42
Jamaica	2500	2670	58	60	20	20	7	4	91	95	51	52
Jordania	2820	2670	48	48	43	33	6	4	97	100	72	79
Kuwait	2370	3050	62	58	16	10	11	2	88	93	95	96
Lesotho	2450	2620	26	19	120	87	16	18	87	91	17	18
Mauritania	2560	2780	50	49	183	183	48	32	46	50	44	58
Mauricio	2890	2960	49	53	25	19	24	15	91	95	41	43
México	3100	3160	52	53	46	29	14	8	95	97	72	75
Marruecos	3030	3040	35	36	85	43	10	9	55	71	48	55
Myanmar	2630	2880	20	27	130	108	32	35	88	92	25	28
Nepal	2350	2440	19	23	145	87	nd	48	47	64	9	14
Nigeria	2540	2700	45	35	235	201	35	31	74	89	35	44
Paraguay	2400	2560	56	59	37	30	4	nd	96	97	49	55
Perú	1960	2550	46	46	80	39	11	7	95	97	69	73
Suriname	2530	2630	52	56	48	40	nd	13	nd	nd	65	74
Swazilandia	2460	2360	45	53	110	149	nd	10	85	92	23	23
Trinidad y Tabago	2640	2730	59	62	24	20	7	6	100	100	69	74
Uganda	2270	2360	52	55	160	141	23	23	70	81	11	12
Venezuela	2460	2350	63	60	27	22	8	4	96	98	84	87
Viet Nam	2180	2530	16	28	53	26	41	34	94	96	20	24
20 A 34% DE PERSONAS SUBNUTRIDAS
Bangladesh	2070	2190	15	16	144	73	66	48	42	50	20	23
Bolivia	2110	2250	52	50	120	71	11	8	93	97	56	62
Botswana	2260	2160	45	51	58	110	nd	13	83	90	42	50
Camboya	1870	2060	12	22	115	138	nd	45	74	81	13	17
Camerún	2110	2260	45	43	139	166	15	23	81	92	40	49
Chad	1780	2150	34	42	203	200	nd	28	48	71	21	24
República Dominicana	2260	2320	65	67	65	38	10	5	88	92	55	58
Gambia	2370	2270	36	47	154	126	nd	17	42	62	25	26
Guatemala	2350	2190	40	48	82	49	33	24	73	81	41	45
Guinea	2110	2380	40	40	240	165	24	23	nd	nd	25	33
Honduras	2310	2350	46	54	59	42	18	17	80	86	40	44
India	2370	2420	32	39	123	90	56	47	64	75	26	28
Kenya	1920	2110	36	46	97	122	23	21	90	96	25	36
Rep. Dem. Pop. Lao	2110	2290	14	23	163	100	44	40	70	80	15	19
Malawi	1880	2150	29	24	241	182	28	25	63	73	12	15
Malí	2220	2200	30	28	250	222	31	33	28	39	24	30
Mongolia	2070	2240	52	53	104	71	12	13	99	99	57	57
Namibia	2060	2270	42	40	84	67	26	nd	87	93	27	31
Nicaragua	2220	2280	52	49	68	41	11	10	68	73	53	56
Níger	2020	2130	28	26	320	264	43	40	17	25	16	21
Pakistán	2300	2430	42	47	130	104	40	38	47	60	31	33
Panamá	2320	2240	61	61	34	25	nd	8	95	97	54	56
Filipinas	2260	2380	41	44	63	37	34	32	97	99	49	59
Senegal	2280	2280	34	39	148	138	22	23	40	54	40	47
Sri Lanka	2230	2390	42	45	23	19	37	33	95	97	21	21
Sudán	2160	2260	50	47	120	94	34	41	65	80	27	36
Tailandia	2250	2450	33	50	40	28	25	18	98	99	29	31
Togo	2150	2300	22	23	152	141	25	25	64	78	29	33
35% O MÁS DE PERSONAS SUBNUTRIDAS
Angola	1780	2040	40	32	260	260	nd	31	nd	nd	26	33
Burundi	1900	1640	56	48	190	190	38	45	52	67	6	9
Rep. Centroafricana	1870	1980	34	43	180	180	27	24	52	71	37	41
Congo	1860	2090	34	37	110	108	24	nd	93	98	48	52
Rep. Pop. Dem. de Corea	2450	2140	34	36	55	55	nd	28	nd	nd	58	60
Rep. Dem. del Congo	2170	1630	28	24	205	205	nd	31	69	85	28	30
Eritrea	nd	1520	nd	25	147	89	41	40	61	73	16	19
Etiopía	nd	1840	nd	20	204	171	46	47	43	59	13	15
Haití	1780	2080	49	45	150	123	27	17	55	67	29	36
Liberia	2210	1990	27	36	235	235	nd	27	57	72	42	45
Madagascar	2080	2060	27	23	168	135	41	40	72	82	24	26
Mozambique	1740	2030	25	25	240	205	nd	26	49	64	21	32
Rwanda	1950	2050	50	44	173	203	29	24	73	86	5	14
Sierra Leona	1990	1930	40	36	302	284	29	27	nd	nd	30	37
Rep. Unida de Tanzanía	2050	1960	31	29	163	165	29	29	83	92	22	32
Yemen	2040	2040	34	34	142	114	30	46	50	69	21	25
Zambia	1930	1900	23	23	180	182	21	28	81	90	39	35
Zimbabwe	1970	2020	34	44	80	123	12	13	94	98	29	34

Notas del cuadro 1

Los países revisan periódicamente sus estadísticas oficiales, tanto pasadas como actuales. Esto también es válido para los datos sobre población de las Naciones Unidas. Siempre que eso ocurre, la FAO revisa sus estimaciones con respecto a la subnutrición de acuerdo con los nuevos datos. Por ello se aconseja a los lectores que hagan referencia a los cambios de las estimaciones a lo largo del tiempo únicamente cuando éstos aparezcan en el mismo número del SOFI y que eviten las comparaciones con datos publicados en ediciones de años distintos.

Las cifras que siguen al nombre del país se refieren a las categorías de prevalencia (proporción de la población subnutrida en 2000-2002):

[1] < 2,5% personas subnutridas

[2] 2,5-4% personas subnutridas

[3] 5-19% personas subnutridas

[4] 20-34% personas subnutridas

[5] 35% personas subnutridas

En el cuadro no se incluyen los países de los que no se dispone de datos suficientes.

* Aunque no constan por separado en el cuadro, se han incluido las estimaciones provisionales del Afganistán, el Iraq, Papua Nueva Guinea y Somalia en los correspondientes totales regionales.

** Eritrea y Etiopía no eran estados independientes en el período 1990-1992, pero las estimaciones del número y de la proporción de personas subnutridas en la antigua RDP de Etiopía están incluidas en los totales regionales y subregionales de ese período.

Leyenda

-- proporción de personas subnutridas inferior al 2,5%

n.d. información no disponible

0,0 cero o menos de la mitad de la unidad indicada

Fuentes

Población total: Naciones Unidas, Population Prospects, revisión de 2002

Subnutrición: estimaciones de la FAO

Nota del cuadro 2

Alimentos no amiláceos: todas las fuentes de SEA, salvo cereales, raíces y tubérculos.

Mortalidad de menores de cinco años: probabilidad de que un recién nacido muera antes de cumplir los cinco años, si está expuesto a las tasas de mortalidad actuales por edades. La probabilidad se expresa como tasa por cada 1000 nacimientos vivos.

Menores de cinco años con insuficiencia ponderal: proporción de niños menores de cinco años cuyo peso en relación con su edad es inferior en dos puntos porcentuales o más al promedio. Las fechas de las encuestas varían. Para cada país, se han incluido los datos del año más próximo a 1990 del decenio 1985-1994 y del año más reciente del decenio 1995-2004.

Índice de alfabetización: porcentaje de personas entre 15 y 24 años que pueden leer, escribir y comprender una frase corta y sencilla de la vida cotidiana.

Urbanización: porcentaje de población que reside en zonas urbanas a mitad del período anual de referencia.

Leyenda

n.d.información no disponible

Fuentes

Categorías de subnutrición, disponibilidad de alimentos y diversificación de la dieta: FAO

Mortalidad infantil: UNICEF

Estado nutricional de los niños: OMS

Educación: UNESCO

Urbanización: División de Población de las Naciones Unidas, Population Prospects, revisión de 2003