El transporte de productos alimenticios en los países de América Latina y el Caribe es un componente fundamental de las cadenas de abastecimiento de alimentos, y contribuye de forma significativa al producto interno bruto de los países. De la eficiencia y grado de desarrollo alcanzados por los sistemas de transporte depende la supervivencia de miles de personas, así como los buenos resultados o el fracaso de sectores económicos tan importantes como el agropecuario u otras actividades comerciales, tanto a nivel nacional como internacional. El Servicio de Tecnologías de Ingeniería Agrícola y Alimentaria de la Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura de la FAO presenta en esta publicación un estudio detallado de los problemas encontrados en tres agrupaciones de países de América Latina y el Caribe que comprenden 17 países: América Central y Panamá, el MERCOSUR ampliado y el Pacto Andino. El estudio analiza las dificultades con que tropiezan especialmente los pequeños productores, y propone intervenciones para mejorar la situación de las zonas más necesitadas que redundarán en beneficio de toda la población.
