يتضمن هذا القسم معلومات وقائعية عن هيئة الدستور الغذائي بما في ذلك قائمة بدورات الهيئة ودورات اللجنة التنفيذية.

          وتتضمن قائمة الأجهزة الفرعية للهيئة اختصاصات جميع لجان الدستور المنشأة بمقتضى المادة 10-1 من اللائحة الداخلية للهيئة. ويجرى تعريف كل جهاز (بما في ذلك الهيئة واللجنة التنفيذية) من خلال رمزه المرجعي الفريد الذي يستخدم في جميع المراسلات الرسمية. كما يرد سرد اجتماعات كل لجنة. ويظهر هيكل الأجهزة الفرعية للهيئة في شكل رسم بياني في الغلاف الداخلي الأخير.

          وترد قائمة بالبلدان والمنظمات التي تتشكل منها عضوية الهيئة (في سبتمبر/أيلول 2004) بالإضافة إلى قائمة بجهات الاتصال القطرية للدستور. وتخضع هذه القوائم لتعديلات متكررة. وتقدم أمانة برنامج مواصفات الأغذية المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية معلومات مستكملة على فترات منتظمة، وبالتحديد على موقعها في الإنترنت: http://www.codexalimentarius.net