FAO/SMIA - Perspectivas Alimentarias No. 4, octubre 2001 p. 2

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HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

 
1997/98
1998/99
1999/2000
2000/2001
2001/02 estim.
Variación de 2000/2001 a 2001/02
PRODUCCION MUNDIAL 1/
(. . . . . . .. . millones de toneladas . . .. . . .. . . )
( . porcentaje . )
Trigo
613
598
591
585
565
-3.4
Cereales secundarios
904
915
887
873
885
1.4
Arroz elaborado
387
390
409
398
392
-1.5
(cáscara)
(579)
(584)
(612)
(596)
(587)
-1.5
Total cereales
1 905
1 903
1 887
1 856
1 842
-0.7
Países en desarrollo
1 005
1 043
1 038
999
998
-0.1
Países desarrollados
900
859
849
856
844
-1.5
IMPORTACION. MUNDIALES 2/
   
Trigo
102
98
109
103
104
1.0
Cereales secundarios
89
97
102
105
103
-1.6
Arroz (elaborado)
28
25
22
22
23
2.5
Total cereales
218
220
233
230
230
-0.1
Países en desarrollo
159
161
168
168
171
2.0
Países desarrollados
59
59
65
63
59
-5.7
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/
6.2
11.3
11.1
10.0
0.0
0.0
UTILIZACION MUNDIAL
   
Trigo
589
589
591
597
606
1.5
Cereales secundarios
890
893
894
906
917
1.2
Arroz (elaborado)
381
390
404
407
410
0.8
Total cereales
1 860
1 872
1 889
1 910
1 933
1.2
Países en desarrollo
1 104
1 129
1 147
1 160
1 174
1.2
Países desarrollados
756
743
742
750
759
1.2
Uso per Cápita de cereales
( . . . . . . . .. . . . . kg/año . . . . . .. . . . . .)
 
Países en desarrollo
168
168
169
169
169
0.0
Países desarrollados
131
131
131
132
132
-0.2
EXISTENCIAS MUNDIALES 4/
(. . . .. . . . millones de toneladas . .. . . . )
 
Trigo
258
265
262
250
207
-17.0
Cereales secundarios
270
288
280
249
218
-12.4
Arroz (elaborado)
152
156
163
155
137
-11.6
Total cereales
681
709
705
654
562
-14.0
Países en desarrollo
512
535
541
490
426
-13.1
Países desarrollados
169
174
164
164
137
-16.6
PRECIOS DE EXPORTACION 5/
( . . .. . . . dólares EE.UU./tonelada . .. . . .)
 
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/
316
315
253
207
1776/
-16.97/
Trigo (EE.UU. No.2 Hard Winter)
142
120
112
128
1278/
7.67/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)
112
95
91
86
928/
18.87/
FLETES MARITIMOS 5/
           
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto
11.7
9.3
13.7
15.0
15.08/
-8.07/
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 9/
( . . . ... . millones de toneladas . . . .. . . . )
 
Producción de raíces y tubérculos 1/
388
414
422
428
430
0.4
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/
780
810
813
774
761
-1.6
Producción de cereales per cápita (kg.) 10/
216
220
218
205
199
-2.8
Importaciones de cereales 2/
78.6
73.5
72.9
70.6
72.8
3.1
de las cuales: Ayuda alimentaria
5.5
8.4
7.5
7.7
0.0
0.0
Proporción de las importaciones
   
que se cubre con ayuda alimentaria
7.0
11.4
10.3
10.9
 


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