FAO/SMIAR - Perspectives alimentaire No.3 - juillet 2002 p.2

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DONNÉES DE BASE SUR LA SITUATION CÉRÉALIÈRE MONDIALE

 1998/19991999/20002000/20012001/20022002/2003
prévis.		Variation de
2001/2002 à
2002/03
PRODUCTION MONDIALE 1/( . . . . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .)( . .pourcentage . .)
Blé598592585581578-0.6
Céréales secondaires915889876907903-0.3
Riz (usiné)389409400397397-0.1
       (paddy)(581)(611)(599)(593)(593)-0.1
Toutes céréales (y compris riz usiné)1 9031 8901 8621 8851 878-0.4
Pays en développement1 0431 0411 0071 0101 0110.1
Pays développés859849855875867-0.9
IMPORTAT. MONDIALES2/      
Blé100110101105105-0.8
Céréales secondaires961061091061070.6
Riz (usiné)2523242524-2.9
Toutes céréales221239233236235-0.4
Pays en développement1621741701711783.9
Pays développés5965636557-11.7
AIDE ALIM. EN CÉRÉALES 3/11.311.29.710.0  
UTILISATION MONDIALE      
Blé5915945986096130.8
Céréales secondaires9009039099219250.5
Riz (usiné)3884004054094131.1
Toutes céréales1 8791 8971 9111 9381 9510.7
Pays en développement1 1321 1551 1621 1711 1841.1
Pays développés7467427497677670.0
Consom. humaine par habitant ( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .) 
Pays en développement1651661661661660.2
Pays développés1331331341341340.0
STOCKS MONDIAUX 4/( . . . . . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . . . . . . ) 
Blé253250237210174-17.1
Céréales secondaires266255226210189-10.2
Riz (usiné)157168164150135-10.1
Toutes céréales677672627570498-12.7
Pays en développement506511465409352-14.0
Pays développés171161162161146-9.4
PRIX D’EXPORTATION5/( . . . . . . . . . . . . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . . . . . . . . . . . . .) 
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/315253207178200 6/11.7 7/
Blé (E.-U. No.2 HRW)120112128127 -1.2
Maïs (E.-U. No.2 jaune)95918690 4.8
TAUX DE FRET MARITIME 5/      
Des ports du golfe des E.-U. à l’Egypte9.313.715.015.0 0.0
PAYS À FAIBLE REVENU ET À DÉFICITALIMENTAIRE8/( . . . . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . . . . . .) 
Production de racines et tuberc. 1/4234354474364390.7
Production céréalière (riz usiné) 1/8118147747727770.7
Production céréalière par habit. (kg) 9/219217204201200-0.5
Importations céréalières 2/73.875.573.274.177.34.3
  dont: aide alimentaire8.57.68.38.5  
Pourcentage des importations céré-( . . . . . . . . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . . . . . . . . . .) 
  alières couvert par l’aide alimentaire11.510.111.311.5  
Source: FAO Note: Totaux et pourcentages calculés à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les données se rapportent à l’année civile, première année mentionnée. 2/ Juillet/juin à l’exception du riz pour lequel les données se rap-portent à l’année civile deuxième année mentionnée. 3/ Expéditions en juillet/juin. 4/ Les données sur les stocks sont fondées sur le volume total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays. 5/ Juillet/juin. 6/ Moyenne des quotations de janvier à juin 2002. 7/ Variation par rapport à la même période de l’année précédente pour laquelle les chiffres ne sont pas publiés. 8/ Pays déficitaires du point de vue de l’alimentation où le revenu par habitant est inférieur au niveau retenu par la Banque mondiale afin d’établir les conditions nécessaires pour bénéficier de l’aide de l’IDA (à savoir: 1 445 dollars E.U. en 2000). 9/ Y compris le riz usiné.

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