All concepts are archived in this page. If your institution wishes to propose a concept, please let us know!

أنواع البيرة

FAO/Olivier Thuillier

البيرة (الجعة) هي واحدة من أقدم المشروبات المعروفة اليوم. ترتبط ثقافة التخمير ارتباطًا وثيقًا بالزراعة. يتم إنتاج اثنين من ثلاثة مكونات (الشعير والجنجل) من الزراعة. يمكن استخدام أي نوع من الحبوب تقريبًا لإنتاج منقوع الشعير ، ولكن من الأفضل استخدام نبات الراي أو الشعير. تخلى البشر عبر التاريخ ، عن العديد من العادات ، وتغيرت حياة الإنسان العاقل بشكل لا يمكن التعرف عليه ، لكن البيرة (الجعة) تظل الرفيق الدائم. 

  • Conservation agriculture

    Conservation agriculture is considered as an environmentally friendly production system. It stops the degradation of the soil which is the...

  • Livestock feed

    The production of high quality livestock feed is a growing demand of small farmers and one of the objectives of...

  • Food systems

    Motivation: A sustainable food system is one that delivers food security and nutrition for all in such a way that...

  • Agrosilvopastoral systems

    Motivation: Sustainable production strategy that integrates agriculture, livestock and forestry within the same area, to obtain results which are synergic...

  • Carbon sequestration

    Motivation: Soils are important carbon stores. The release of greenhouse gases in the soil, particularly through agricultural activities, has consequences...