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啤酒
FAO/Olivier Thuillier
啤酒是当今已知最古老的饮料之一。酿酒文化与农业密切相关,三种原料中的两种(麦芽和啤酒花)都来自农业生产。几乎任何谷物都可以用来生产麦芽,以黑麦或大麦为最佳。从古至今,人类放弃了许多习俗,智人的生活已完全不同于往昔,但啤酒仍然是我们不变的伴侣。