1973-1978: Maestría en Ciencias Economía Agrícola, ETH Zurich

1979-1983: Asistente y doctorando en Economía Agrícola, ETH Zurich ​

1984-1991: Asistente científico en Economía Agrícola y Diseño de Políticas en la Secretaría de Agricultores de Suiza y miembro del Grupo de Trabajo de la OMC del Gobierno de Suiza (Ronda Uruguay)

1991-2011: Profesor Titular en Economía Agrícola, ETH Zurich con Enfoque en sustentabilidad, competitividad internacional, economía del desarrollo con especial orientación en seguridad alimentaria y cambio climático.

Métodos utilizados y desarrollados: métodoscuantitativos, análisis normativo y empírico de oferta y demanda, modelización de mercados, dinámica de sistemas. Proyectos de investigación internacionales, relacionados con la seguridad alimentaria, con estudiantes de doctorado en América del Sur, Asia y África. Amplias redes de colaboración dentro de Europa. Evaluaciones de revisión por pares en Alemania, Francia, Austria, como miembro del grupo de pares y jefe del grupo de pares. Asesor de políticas para Oficinas Federales (Agricultura, Medio Ambiente, Finanzas, etc.). Actividades docentes en Economía Agrícola, Análisis de Políticas, Economía Ambiental y Seguridad Alimentaria en Condiciones Cambiantes. Gestión científica: Presidente del Programa de Investigación "Hábitats y Paisajes de los Alpes" de la Fundación Nacional de Investigación de Suiza con más de 70 tesis doctorales de 1999-2007. Jefe de Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias. Jefe del Instituto de Economía Agraria. Miembro fundador del ETH World Food System Competence Center.​

2011- 2019: Director General de la Oficina Federal de Agricultura y Presidente de Agroscope (Estación Nacional de Investigación en Ciencias Agrícolas, Ambientales y Alimentarias). Secretario de Estado para Asuntos Agrícolas Internacionales. Fuerte colaboración con la FAO; Crop Trust. Fuerte énfasis en la integración de la Agenda 2030 de los ODS. en el desarrollo de políticas agrícolas en Suiza Co-Líder (con Sudáfrica) del Programa de la ONU "One Planet - Sustainable Food Systems".