Olanike Adeyemo es investigadora distinguida del COMSTECH (Comité Permanente de Cooperación Científica y Tecnológica de la Organización de la Conferencia Islámica). En julio de 2023 fue nombrada Secretaria del Gobierno del estado nigeriano de Oyo.
Ha sido Vicerrectora Adjunta (Investigación, Innovación y Asociaciones Estratégicas) de la Universidad de Ibadán (2017-2021). Asimismo, dirige el equipo de descontaminación y contención de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) del estado de Oyo, dentro del grupo de trabajo de la COVID-19 de dicho estado, y es Presidenta del Comité de Alfabetización Digital (DLIC) para el Sudoeste de Nigeria (desde 2021).
Entre otros cargos, Adeyemo es experta integrante del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (2011-2026) y miembro del Consejo Internacional de Reconocimiento Profesional de Gestores de Investigación (IPRC), con sede en Sudáfrica.
Como investigadora, ha sido pionera en la aplicación en Nigeria del enfoque de “Una sola salud”, una metodología innovadora e interdisciplinaria que trasciende los límites y paradigmas tradicionales para generar una innovación traslacional y conceptual en la interfaz entre el medio ambiente, el ganado, la flora y fauna silvestres y el ser humano, con importantes implicaciones para las políticas públicas de Nigeria, del continente africano y del resto del mundo.
Actualmente trabaja en el proyecto titulado “Mejorar la bioseguridad: Un enfoque científico para gestionar los riesgos de las enfermedades ícticas y acrecentar la contribución socioeconómica de las industrias nigerianas del bagre y la tilapia”, que está desarrollándose en colaboración con la Universidad Estatal de Misisipi, en los Estados Unidos de América, y WorldFish, en Malasia. Es titular de una patente y cuenta con 135 publicaciones. Olanike Adeyemo goza de renombre internacional; ha sido elegida socia distinguida de diversas academias científicas, como la Academia Nigeriana de Ciencias, la Academia Africana de Ciencias, la Academia Mundial de Ciencias y el Consejo Científico Internacional.
Desde octubre de 2021 forma parte del Comité Directivo del Grupo de alto nivel de expertos en seguridad alimentaria y nutrición (GANESAN) del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial.
Es ciudadana de Nigeria.
