Elisabetta Recine es especialista en nutrición, doctora en Salud Pública y profesora en la Universidad de Brasilia (Departamento de Nutrición, Facultad de Ciencias de la Salud).
Tiene experiencia en políticas de alimentación y nutrición, seguridad alimentaria y nutricional y derecho a la alimentación, tanto en el mundo académico como en el sector público. Entre 2000 y 2003 trabajó en la aplicación de la Política Nacional de Alimentación y Nutrición en el Ministerio de Salud del Brasil. Actualmente es presidenta del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Brasil (Consea) (2023-24 y 2017-18), órgano de asesoramiento inmediato a la Presidencia de la República, compuesto por representantes de la sociedad civil y de las diferentes áreas del Gobierno.
Su vida profesional se ha orientado por la perspectiva de vincular las diferentes dimensiones de los sistemas alimentarios y la nutrición, teniendo en cuenta el consumo, los determinantes de los hábitos alimentarios y la salud de las personas, con el objetivo de lograr la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada. En este momento también es coordinadora del Observatorio de Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la Universidad de Brasilia.
También es miembro de:
Es ciudadana del Brasil.
