Региональное представительство ФАО оказывает государствам-членам помощь, осуществляя мониторинг уровня продовольственной безопасности; помогая разрабатывать и осуществлять стратегии, законы и программы по борьбе с голодом и содействуя развитию семейных фермерских хозяйств, сельского хозяйства и сельских районов и принятию политики, ориентированной на адаптацию к изменению климата.

ФАО уделяет особое внимание уязвимым группам населения, в первую очередь женщинам и коренным народам, и в тесном сотрудничестве с правительствами государств-членов, гражданским обществом и заинтересованными сторонами международного уровня решает вопросы расширения прав и возможностей общественных структур и местного населения, с тем чтобы они могли брать на себя ведущую роль в собственном развитии. 

ФАО приглашает к сотрудничеству частный сектор для обмена знаниями и содействия внедрению новых технологий и инноваций, которые помогут обеспечить устойчивый, инклюзивный рост в сельскохозяйственных секторах региона и совместно решить ряд стоящих перед ним основных проблем.