粮农组织的粮食损失和浪费数据库是关于科学期刊、学术出版物、灰色文献和各国等报告的粮食损失和浪费及其原因的最大在线数据集合。为持续更新粮食损失和浪费数据库，数据实验室用网页抓取的方式自动识别可公开访问的测量粮食损失和浪费的报告和研究，并使用自然语言处理程序识别粮食产品、价值链阶段、地理区域和数量。
该数据库包括从各种来源的数百份出版物和报告(次国家级报告、学术研究、国家和国际组织的报告，如世界银行、德国国际合作机构、粮农组织、国际粮食政策研究所和其他来源)中获得的数据。
粮食损失和浪费数据库实施开放存取：可以自由查询、下载，并可以互动和结构化方式绘制图表。
可持续发展目标具体目标12.3：到2030年，将零售和消费环节的人均全球粮食浪费减半，并减少生产和供应环节的粮食损失，包括收获后损失。