Плодородная почва Грузии и благоприятный климат способствуют производству широкого спектра дорогостоящей сельскохозяйственной продукции, включая виноград, картофель, кукурузу, пшеницу и многое другое. Изменение климата, снижение урожайности сельскохозяйственных культур, сокращение природных ресурсов, слабая инфраструктура бросают вызов развитию аграрного сектора. Несмотря на эти ограничения и снижающийся вклад в ВВП, сельское хозяйство остается жизненно важным сектором, в котором занято около 40 процентов рабочей силы, в основном самозанятых лиц.
В последние годы Грузия пережила переход к цифровизации своего агропродовольственного сектора благодаря принятию Стратегии сельскохозяйственного развития Грузии на 2015–2020 годы и Стратегии развития сельского хозяйства и сельских районов на 2021–2027 годы при поддержке ЕС, ПРООН и ФАО, целью которой является модернизация сельского хозяйства посредством технологий и инноваций. Роль ФАО в цифровизации сельскохозяйственного сектора Грузии была значительной: она оказала поддержку в проведении оценки цифровизации сельского хозяйства в Грузии, разработке и интеграции инструмента мониторинга цен на продовольствие (FPMA), национальной системы идентификации и отслеживания животных (NAITS), автоматизированной системы по сбору данных и системе борьбы с саранчой на Кавказе и в Центральной Азии (Система управления пестицидами, содержащими саранчу) и многое другое. Кроме того, в рамках своей Инициативы Цифровых Деревень ФАО стремится стимулировать цифровую трансформацию в пилотном сельском сообществе в Грузии.
Effective data collection during food control procedures by the public authorities is essential to ensure food safety and compliance with regulations. Using modern technology plays a vital role in acquiring information from food businesses, food control inspections, and other food control actions.