Comité du Codex sur les protéines végétales (CCVP)
| Numéro d'identification FAO/OMS: | CX-728 |
| Cote du document: | CX/VP |
| Mandat: | Élaborer des définitions et des normes mondiales pour les produits à base de protéines végétales provenant de toute espèce du règne végétal servant à la consommation humaine et élaborer des directives applicables à lutilisation des produits à base de protéines végétales dans le système dalimentation, aux spécifications nutritionnelles et à linnocuité, à létiquetage, etc., selon les besoins. |
| Statut: | Ajourné sine die |
| Gouvernement responsable: | Canada |
Normes apparentées
| Référence | Titre | Comité | Dernière modification |
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CXS 163-1987 | Norme pour les produits à base de protéines de blé incluant le gluten de blé | CCVP | 2022 |
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| CXS 174-1989 | Norme générale pour les matières protéiques végétales (MPV) | CCVP | 2022 |
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| CXG 4-1989 | Directives générales pour l'utilisation des matières protéiques végétales (MPV) dans les Aliments | CCVP | 1989 |
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| CXS 175-1989 | Norme générale pour les matières protéiques de soja | CCVP | 2022 |
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