Pour les coûts cachés des systèmes agroalimentaires, il faut aussi s'appuyer sur les pratiques qui reposent sur des enjeux de durabilité : réhabiliter l'approche systémique, les systèmes agroécologiques.
Voir mon article pour le congrès européen des économiste agricoles (EAAE 2023) : "Promote agroecological principles" pp. 10-12 - III - 1.
M. Jacques Loyat