Bonjour,
Dans le §4. 2. : "role of livestock", j'ai été très surpris de ne pas voir mentionner le rôle de l'élevage dans les mécanismes de reproduction de la fertilité des terres cultivées. Pour des centaines de millions d'exploitations (notamment les plus petites), l'élevage joue un rôle déterminent dans la reproduction de la fertilité des terres cultivées et permet l'obtention de rendements parfois significatifs pour ceux qui n'ont pas accès aux engrais de synthèse faute de pouvoir d'achat. En ce sens, cet "élevage des pauvres" joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire de ces ménages. Il contribue aussi à réduire l'utilisation d'engrais de synthèse et dons la production de gaz à effets de serre.
Cordialement
Hubert Cochet
Professeur
AgroParistech
UFR Agriculture Comparée et Développement Agricole
UMR Prodig
Hubert Cochet