El Instituto de Mediciones Sanitarias (IHME) de la Universidad de Washington en la revista médica The Lancet. Informa que más de 2.100 millones de personas alrededor del mundo tienen problemas de sobrepeso o son obesas. La investigación es la más completa hasta la fecha de uno de los problemas de salud pública más apremiante de nuestra época, donde se utilizo datos de 188 naciones durante 33 años, desde 1980 a 2013.
El análisis manifiesta que, la obesidad ya no es un problema exclusivo de los países ricos como lo era hasta el momento, actualmente, el 62% de las personas obesas en el mundo viven en países en desarrollo. La obesidad es un problema que afecta a todo el mundo, independientemente de la edad o los ingresos o del país. Más del 50% de los 671 millones de obesos del mundo viven en sólo 10 países, que son: Estados Unidos, China, India, Rusia, Brasil, México, Egipto, Alemania, Pakistán e Indonesia.
Lamentablemente esta enfermedad afecta el número de niños o adolescentes obesos o con sobrepeso a nivel global, cifra que aumentó un 50%.
En Chile han existido diversas políticas públicas para promover una alimentación saludable y actividad física desde la década de los 90. La primera fue VIDA CHILE o Consejo Nacional de Promoción de Salud entre 1998 y 2005; la cual fracaso entre 2006-2010 la Estrategia Global contra la Obesidad o EGO–Chile programa que no llego al éxito esperado por las autoridades que lo implementaron en su gestión política, y finalmente Elige Vivir Sano 2011-2013, programa sin continuidad en el tiempo. Estos programas han sido modificados de acuerdo a los intereses y prioridades de las autoridades en cada cambio de gobierno.
En la actualidad no existen políticas públicas conocidas en alimentación y nutrición para enfrentar la obesidad, las autoridades solo se dedican a cumplir con el programa de Gobierno, focalizado en resolver problemas urgentes de atención médica curativa de la población. No existe la cantidad de adecuada de profesionales de Nutrición y alimentación, la falta de una política consiste en el tiempo y permanente, el crecimiento económico que ha incrementado el consumo alimentario por las empresas, la falta de educación sobre los hábitos alimentarios saludables. Son factores que contribuyeran al incremento de la obesidad a todo nivel.
La alimentación y nutrición adquiera cada vez más relevancia a nivel internacional. Las medidas de fomento de la nutrición estan lideradas por las autoridades nacionales a través de un enfoque intersectorial, lamentablemente el compromiso y apoyo de los gobiernos de los países en desarrollo, la sociedad civil, los organismos de desarrollo y el sector privado a sido temporal, donde su compromiso ha sido mas emocional que racional.
¿Es necesario desarrollar una política pública sobre alimentación en Chile, América Latina, Europa Norteamericana? Cada país debe disponer de una política publica, porque existe un cambio en el perfil epidemiológico, demográfico y económico, deben ser capaces de mirar en forma integrada los nuevos problemas alimentarios que derivan de este modelo de sociedad, que ha generado el desplazamiento de los alimentos tradicionales y su remplazo por comida procesada.
Debemos empezar a trabajar en disponer de una estrategia metodológica estándar de educación alimentaria nutricional para poder contribuir en la reducción de las enfermedades por exceso y déficit. Mientras las autoridades deciden la creacion de una politica publica...y a las autoridades recodarles los compromisos contraídos en la primera Conferencia Internacional sobre Nutrición 2014.
Adjunto informe.
The Institute for Health Metrics and Evaluations (IMHE) of the University of Washington published a study in The Lancet medical journal reporting that more than 2,100 million people worldwide are overweight or obese. This is the most comprehensive research to date on one of the most compelling public health concerns of our time, gathering data from 188 countries over 33 years, between 1980 and 2013.
The analysis shows that obesity is no longer a problem confined to rich countries. Currently, 62% of obese people live in developing countries. Obesity is a worldwide problem, irrespective of the age, income or origin of the population. Over 50% of the 671 million obese people in the world live in just 10 countries: United States, China, India, Russia, Brazil, Mexico, Egypt, Germany, Pakistan and Indonesia.
Unfortunately, the number of obese and overweight children and teenagers increased globally by 50%.
In Chile several public policies have promoted healthy eating and physical activity since the 1990s. The first one, adopted between 1998 and 2005 and launched by the VIDA CHILE Health Promotion National Council, failed; the Chilean Global Strategy against Obesity (known in Spanish as EGO-Chile) was implemented between 2006 and 2010 but did not attain the expected success; and, finally, the Choose a Healthy Living program (“Elige Vivir Sano”), was adopted between 2011 and 2013 in a discontinuous way. These programs have been tailored to the respective Government’s interests and priorities after the elections.
Currently, no known food and nutrition public policies address obesity. Authorities simply fulfil the Government's program, focused on solving urgent curative health care problems. More food and nutrition professionals are required. A consistent and permanent policy is needed. Increased food consumption derived from the economic growth has to be adjusted. Education on healthy eating habits is necessary. Otherwise, all these factors will contribute to an increase in obesity at all levels.
Food and nutrition are becoming more relevant on the international scene. Actions fostering nutrition are led by national authorities following an intersectoral approach. Unfortunately the commitment and support shown by governments, civil society, development agencies and private sector in developing countries have been temporary and rather emotional.
Is it necessary to develop a nutrition public policy in Chile, Latin America, Europe, North America? Each country should have a public policy because the epidemiological, demographic and economic profiles have changed. New nutrition problems arising as a result of the current social model, replacing traditional food with processed food, should be addressed in a holistic manner.
We must start working on a standard methodological nutrition education strategy that will contribute to curb diseases. Whilst authorities develop a public policy ... we must recall the commitments undertaken at the second International Conference on Nutrition held in 2014.
Please find attached the Conference outcome document (Rome Declaration on Nutrition).
>> English translation below <<
El Instituto de Mediciones Sanitarias (IHME) de la Universidad de Washington en la revista médica The Lancet. Informa que más de 2.100 millones de personas alrededor del mundo tienen problemas de sobrepeso o son obesas. La investigación es la más completa hasta la fecha de uno de los problemas de salud pública más apremiante de nuestra época, donde se utilizo datos de 188 naciones durante 33 años, desde 1980 a 2013.
El análisis manifiesta que, la obesidad ya no es un problema exclusivo de los países ricos como lo era hasta el momento, actualmente, el 62% de las personas obesas en el mundo viven en países en desarrollo. La obesidad es un problema que afecta a todo el mundo, independientemente de la edad o los ingresos o del país. Más del 50% de los 671 millones de obesos del mundo viven en sólo 10 países, que son: Estados Unidos, China, India, Rusia, Brasil, México, Egipto, Alemania, Pakistán e Indonesia.
Lamentablemente esta enfermedad afecta el número de niños o adolescentes obesos o con sobrepeso a nivel global, cifra que aumentó un 50%.
En Chile han existido diversas políticas públicas para promover una alimentación saludable y actividad física desde la década de los 90. La primera fue VIDA CHILE o Consejo Nacional de Promoción de Salud entre 1998 y 2005; la cual fracaso entre 2006-2010 la Estrategia Global contra la Obesidad o EGO–Chile programa que no llego al éxito esperado por las autoridades que lo implementaron en su gestión política, y finalmente Elige Vivir Sano 2011-2013, programa sin continuidad en el tiempo. Estos programas han sido modificados de acuerdo a los intereses y prioridades de las autoridades en cada cambio de gobierno.
En la actualidad no existen políticas públicas conocidas en alimentación y nutrición para enfrentar la obesidad, las autoridades solo se dedican a cumplir con el programa de Gobierno, focalizado en resolver problemas urgentes de atención médica curativa de la población. No existe la cantidad de adecuada de profesionales de Nutrición y alimentación, la falta de una política consiste en el tiempo y permanente, el crecimiento económico que ha incrementado el consumo alimentario por las empresas, la falta de educación sobre los hábitos alimentarios saludables. Son factores que contribuyeran al incremento de la obesidad a todo nivel.
La alimentación y nutrición adquiera cada vez más relevancia a nivel internacional. Las medidas de fomento de la nutrición estan lideradas por las autoridades nacionales a través de un enfoque intersectorial, lamentablemente el compromiso y apoyo de los gobiernos de los países en desarrollo, la sociedad civil, los organismos de desarrollo y el sector privado a sido temporal, donde su compromiso ha sido mas emocional que racional.
¿Es necesario desarrollar una política pública sobre alimentación en Chile, América Latina, Europa Norteamericana? Cada país debe disponer de una política publica, porque existe un cambio en el perfil epidemiológico, demográfico y económico, deben ser capaces de mirar en forma integrada los nuevos problemas alimentarios que derivan de este modelo de sociedad, que ha generado el desplazamiento de los alimentos tradicionales y su remplazo por comida procesada.
Debemos empezar a trabajar en disponer de una estrategia metodológica estándar de educación alimentaria nutricional para poder contribuir en la reducción de las enfermedades por exceso y déficit. Mientras las autoridades deciden la creacion de una politica publica...y a las autoridades recodarles los compromisos contraídos en la primera Conferencia Internacional sobre Nutrición 2014.
Adjunto informe.
The Institute for Health Metrics and Evaluations (IMHE) of the University of Washington published a study in The Lancet medical journal reporting that more than 2,100 million people worldwide are overweight or obese. This is the most comprehensive research to date on one of the most compelling public health concerns of our time, gathering data from 188 countries over 33 years, between 1980 and 2013.
The analysis shows that obesity is no longer a problem confined to rich countries. Currently, 62% of obese people live in developing countries. Obesity is a worldwide problem, irrespective of the age, income or origin of the population. Over 50% of the 671 million obese people in the world live in just 10 countries: United States, China, India, Russia, Brazil, Mexico, Egypt, Germany, Pakistan and Indonesia.
Unfortunately, the number of obese and overweight children and teenagers increased globally by 50%.
In Chile several public policies have promoted healthy eating and physical activity since the 1990s. The first one, adopted between 1998 and 2005 and launched by the VIDA CHILE Health Promotion National Council, failed; the Chilean Global Strategy against Obesity (known in Spanish as EGO-Chile) was implemented between 2006 and 2010 but did not attain the expected success; and, finally, the Choose a Healthy Living program (“Elige Vivir Sano”), was adopted between 2011 and 2013 in a discontinuous way. These programs have been tailored to the respective Government’s interests and priorities after the elections.
Currently, no known food and nutrition public policies address obesity. Authorities simply fulfil the Government's program, focused on solving urgent curative health care problems. More food and nutrition professionals are required. A consistent and permanent policy is needed. Increased food consumption derived from the economic growth has to be adjusted. Education on healthy eating habits is necessary. Otherwise, all these factors will contribute to an increase in obesity at all levels.
Food and nutrition are becoming more relevant on the international scene. Actions fostering nutrition are led by national authorities following an intersectoral approach. Unfortunately the commitment and support shown by governments, civil society, development agencies and private sector in developing countries have been temporary and rather emotional.
Is it necessary to develop a nutrition public policy in Chile, Latin America, Europe, North America? Each country should have a public policy because the epidemiological, demographic and economic profiles have changed. New nutrition problems arising as a result of the current social model, replacing traditional food with processed food, should be addressed in a holistic manner.
We must start working on a standard methodological nutrition education strategy that will contribute to curb diseases. Whilst authorities develop a public policy ... we must recall the commitments undertaken at the second International Conference on Nutrition held in 2014.
Please find attached the Conference outcome document (Rome Declaration on Nutrition).