English translation below
Proponent
Granados, Sara; Millan, Juliana
Main responsible entity
Comité de integración regional SALSA (Soberanía y autonomías alimentarias) Bogotá, Cundinamarca.
Date/Timeframe
2014 - 2022
Funding source
Cooperación belga - Solidaridad Socialista
Location
Provincia de Sumapaz, Provincia de Oriente, Provincia de Occidente en el Departamento de Cundinamarca y Distrito Capital de Bogotá, Colombia
Background/Context
Colectivo SALSA conformado por 30 organizaciones locales
Focus/Objectives
Proponer la construcción de mercados inclusivos a partir de la reactivación de circuitos cortos, acercando la agricultura familiar a los consumidores urbanos, priorizando las producciones BPA, agroecológicas o en tránsito.
Key characteristics of the experience/process
Mercados locales municipales
Articulación de mercados y plataformas comerciales virtuales para mejorar las acciones de comercialización.
Restablecimiento de circuitos cortos entre zonas periurbanas en Bogotá, preservando los corredores de amortiguación de áreas de sensibilidad natural.
Preservación de la producción de alimentos sanos y saludables y el resguardo de zonas de importancia ecosistémica.
Establecimiento de grupos de consumo consiente y solidario con miras en la ampliación y sostenibilidad de la demanda y el acceso económico a una alimentación sana y saludable Economías populares urbanas expresadas por el intercambio de oficios, insumos y conocimientos entre productores rurales agrícolas y proveedores urbanos (máquinas de procesamiento, tecnología, servicios) (Referencia: café tostado producido por una de las organizaciones que hacen parte del Comité, Agrosolidaria seccional Vianí))
Key actors involved and their role
Organizaciones de productores rurales de producción y transformación de alimentos, organizaciones de formación en economía social y solidaria, seguridad y soberanía alimentarias y construcción de políticas públicas locales, organizaciones de formación para el empleo digno de jóvenes en las periferias urbanas, consumidores organizados en grupos de compras solidarias y casas culturales en Bogotá.
Key changes observed with regards to food security and nutrition and sustainable agriculture and food systems
Acercamiento de productores y consumidores mediante acciones de construcción de confianza como las visitas agroturísticas y los talleres conjuntos hacia un consumo sano y local. Transición de las ferias temporales a la constitución de mercados estables con acciones periódicas sostenidas y aproximándose a la autogestión / empleo de nuevas tecnologías hacia la consolidación de nuevas plataformas y formas de intermediación /
Acompañamiento para la consolidación de grupos de consumo consiente y solidario con miras a las diversificación y sostenibilidad de mercados para los productores, así como a la disminución del precio y por consiguiente ampliación y popularización de la demanda.
Challenges faced
Búsqueda hacia esquemas sostenibles de producción vinculados a mercado estables. Consolidación de sistemas de garantías participativos. Consolidación de articulaciones con redes como la RENAF (Red de Agricultura Familiar en Colombia) Responder propositivamente a los desafíos y conflictos por el uso del suelo rural en la periferia de la ciudad con el turismo, los monocultivos agrícolas de alto impacto, la expansión urbana y terciarización de servicios
Lessons/Key messages
Es fundamental trabajar en consolidar propuestas de incidencia en políticas alimentarias locales y regionales, que respondan a ejercicios de articulación funcionales entre organizaciones rurales y urbanas.
Proponent
Granados, Sara; Millan, Juliana
Main responsible entity
SALSA (Food sovereignty and self-sufficiency) Regional Integration Committee, Bogotá, Cundinamarca.
Date/Timeframe
2014 - 2022
Funding source
Belgian Cooperation - Socialist Solidarity
Location
Province of Sumapaz, Province of Oriente, Province of Occidente in the Department of Cundinamarca and Capital District of Bogota, Colombia
Background/Context
SALSA collective formed by 30 local organizations
Focus/Objectives
Propose the creation of inclusive markets based on the reactivation of short distribution circuits, bringing family agriculture closer to urban consumers, prioritizing GAP and agroecological production.
Key characteristics of the experience/process
Local municipal markets
Coordination of markets and virtual commercial platforms to improve marketing actions.
Restoration of short distribution circuits between peri-urban areas in Bogotá, maintaining the natural buffering corridors.
Conservation of healthy food products and protection of areas of ecosystemic importance.
Creation of conscious and supportive consumption groups with the purpose of enhancing the demand, sustainability and economic access to healthy food. Popular urban economies based on the exchange of trades, inputs and knowledge between rural agricultural producers and urban suppliers (processing machines, technology, services) (Reference: roasted coffee produced by Agrosolidaria Seccional Vianí, one of the organizations in the Committee,))
Key actors involved and their role
Rural food producers organizations, training organizations (focused in social and supportive economy, food security and sovereignty, local public policies, decent employment of young people in the outskirts of the cities), supportive shopping groups and cultural houses in Bogotá.
Key changes observed with regards to food security and nutrition and sustainable agriculture and food systems
Rapprochement between producers and consumers based on trust building initiatives like agro-tourism visits and joint workshops fostering healthy and local food. Transition from temporary fairs to stable markets with continuous periodic initiatives and progress towards self-management / use of new technologies and the consolidation of new platforms and brokering means.
Reinforcement of mindful and supportive consumption, with the aim of enhancing the diversification and sustainability of the markets for the producers, as well as reducing prices and increasing demand.
Challenges faced
Search of sustainable production schemes linked to stable markets. Reinforcement of participatory guarantee systems. Networking with organizations like the Family Farming Network in Colombia (known in Spanish as RENAF). Addressing the challenges and conflicts related to the use of rural land in the outskirts of the cities with touristic initiatives, high impact agricultural monocultures, urban expansion and outsourcing of services.
Lessons/Key messages
Fostering proposals related to local and regional food policies that functionally coordinate rural and urban organizations is essential.
Sara Granados Ortiz