Ce document est une synthèse des 118 contributions reçues pour la discussion en ligne tenue du 25 avril au 15 mai 2016 et facilitée par Jacqueline Demeranville de l’Équipe de l’emploi rural décent de la FAO.
Ce document est une synthèse des 37 contributions reçues pour la discussion en ligne tenue du 30 novembre au 31 décembre 2015 et facilité par Danielle Nierenberg, de Food Tank – The Food Think Tank et Artur Getz Escudero de l’Université de Cardiff.
Ce document est une synthèse des 51 contributions reçues pour la discussion en ligne tenue du 15 mars au 12 avril 2016 et facilitée par Deborah Fulton, Secrétaire du CSA.
This article summarizes the outcomes of an FSN Forum online discussion on Street Foods (September/October 2011). The discussion was part of a study carried out by FAO’s Regional Office for Africa on possible incentives to improve the safety, quality, and nutritional value of street foods.