全球粮食安全与营养论坛 (FSN论坛)

Food Security and Nutrition

Dear FAO, Forum Members,

This message is from an independent scientist based in Hyderabad, India. I am an electronics engineer with systems engineering specialization from Linkoping University Sweden. Currently, my research focus is on food, health and nutrition. I feel that the current food system capacity is more than the nutritious food requirement of world population. Current food system can be modified to meet the requirements of all income groups in most of the countries in the world. There is no need for disruptive food system transformation. It is possible to achieve ‘Zero Hunger through Soya Beans Supplements to Local Food’ and ‘Hot, Healthy and Nutritious Food Delivered @ Home’. My study is in initial stages, but gave promising results. I am trying two different approaches to scale my models. 1) As a volunteer in an NGO active in rural transformation. 2) A group of like minded engineering professionals interested in ‘giving back to the society’.

C V K Rao

Independent Scientist

Hyderabad, India

20 March 2021.

Dear Cindy, Dear Mark,

I would like to present an example of food system transformation through mainstreaming hom egarden vegetable production in Kerala, India. Part of the information presented here comes from my PhD research (on urban agriculture and sustainability in Kerala) carried out at Centre for Studies in Science Policy, School of Social Sciences, Jawaharlal Nehru University, New Delhi, India. This example can be adapted in other suitable regions with modification to suit the local context. Looking forward to hearing from you.

Anita Pinheiro

Evidence-Based Policy Process of Food Fortification to Prevent Micronutrient Deficiencies in a High-Income Country: Israel

Most rural women are comparatively poor and uneducated, their impact and activities are significant as their indigenous knowledge in the management of natural resources such as land, soil, water and forests (trees) because their traditional gender roles bring them in direct contact with these natural resources, and their survival and that of their families depend directly on exploiting and harnessing supplies from these natural resources. When the world environmental protection and conservation policies advocate for protection without any form of use, while ignoring rural women, they become the greatest victims of such a policy.

Estimado Mark Smulders. FAO, Canadá.

Leí con detenimiento sus comentarios sobre la contribución que los participantes en esta consulta electrónica hemos venido colocando en esta página. Agradezco en mi nombre sus acertados comentarios al respecto. No obstante, en lo que a mi contribución se refiere, relacionada con la propuesta del Sistema de Información Automatizado de Homogeneidad de Tierra (SIAHT), considero pertinente aclarar lo siguiente:

1. El SIAHT no solo es útil para abordan la importancia de mejorar la productividad del suelo, sino que además constituye una herramienta de trabajo totalmente vinculada con la transformación de los sistemas alimentarios. En efecto, mediante la aplicación del SIAHT es posible determinar los factores-procesos que son relevantes no solo como impulsores negativos de la inseguridad alimentaria y desnutrición, sino también la de poner de relieve aquellas condiciones sociales, económicas, ambientales, educativas, culturales y de gobernanza que son necesarias para ejercer un impulso positivo  en el contexto global de la SAN. En ese sentido, el SIAHT es una metodología muy eficaz para la toma de decisiones importantes para la transformación de los sistemas alimentarios.

2. Me permito recordar la Idea-Fuerza que fundamenta la propuesta del SIAHT para el análisis y transformación de la SAN en un determinado contexto, y no es otra que la estrecha vinculación que tiene la SAN con los parámetros que determinan la  Calidad de Vida (CV) y la Salud Humana (SH) y, en consecuencia, la sustentabilidad del desarrollo humano, en términos de sus dimensiones sociales, económicas y ambientales.

3. El hecho que el SIAHT no haya sido utilizado para los fines específicos de la SAN, no significa que esté desvinculado o desconectado con la transformación de los sistemas alimentarios, tal como usted lo indica en la interpretación que hace de mi propuesta. Por el contrario, la validez del SIAHT como metodología de análisis multivariado, trasciende a la misma SAN, toda vez que abarca la amplia gama de problemas que atentan contra la Calidad de Vida y la Salud Humana, según lo indiqué en el numeral anterior.

4. Sugiero al Sr. Mark Smulders que vuelva a releer las secciones de “Lecciones clave que se pueden aprender…” del SIAHT, así como del “Resumen de los principales mensajes”, ambas incluidas en el formulario de mi propuesta, el cual oportunamente suministré a esta página.

Atentamente. Dr. Edgar Jaimes

I am senior researcher at INRAE Clermont-Ferrand in preventive and sustainable diets:

In the 2020 report (FAO, The State of Food Security and Nutrition in the World 2020.) the degree of food processing as a lever for improved food system sustainability did not appear very much. I proposed that in the the 2021 report the links between between ultra-processed foods and food systems (see attached paper) may be more emphasized. This is an emerging dimension which was lacking in previous studies, probably explaining sometimes contradictory results. In addition, to take into account this dimension, we elaborated in our lab the 3V's rule (see attached paper) that describes three dimensions that govern the diet-global health relationship. If ever one dimension were to be missing the global health would no longer work. This generic rule may serve as a simple and holistic tool to orientate food system towards more sustainability. 

Thank you for considering our propositions and works. Best regards and congrats for the 2020 report.

Anthony FARDET

Esperando encontrar una oportunidad de visibilidad para los #SuperAlimentosAmazonicos. Una mejor educación en la diversidad de valores nutricionales y la gran oportunidad desde el campo de comunidades en la amazonia para ofrecer una nueva version de alimentos nutritivos.

Dear FAO, dear Forum Members,

As I understood, the call is extended also to rich countries, I live in Switzerland and I believe we could do much more for global health, improving the way people eat and live here, for a more sustainable way of live in rich countries and better opportunities in poor countries. That's why I also would like to submit my experiences. Thank you all for your great contribution

Silvia Vianello

Naturopath

Greenspirit Natural Medicine

Translations in the other UN languages below

Dear FSN Forum Members,

As a Facilitator of this “call for best practices in transforming food systems”, I extend our thanks to those of you who have submitted illustrative examples of how food systems can be transformed in addressing key drivers of food insecurity and malnutrition, while also raising the purchasing power of some of the most vulnerable population groups and increase their access to nutritious foods. 

We look forward to receiving more submissions on what it takes - in very practical and innovative ways - to transform food systems for better access to nutritious foods and affordable healthy diets, both sustainably and inclusively!

The submission by Youth Enterprise Services (YES) Malawi is particularly interesting in that you are addressing the challenge of significant youth unemployment and chronic poverty in rural, urban and peri-urban settings, mainly  in providing youth agri-entrepreneurs with knowledge and skills to engage in local food systems, including through innovative ways, such as using digital platforms. The various steps you offer through your mentorship programmes are critical in linking food producers to consumers, while training the young agri-business entrepreneurs to engage profitably in food systems, understand aspects of health and sanitation in the sectors, while also participating in the broader policy dialogue.  You are addressing typical challenges of low self-esteem among young people in the food and agriculture sectors, and assist them in becoming effective young entrepreneurs.

The Mountain Partnership Products (MPP) initiative focuses on economic empowerment of otherwise highly vulnerable, marginalized mountain populations, exacerbated by climate change and, more recently, the COVID-19pandemic. The MPP initiative, active in eight countries, enables mountain producers to certify their organic, equitable and sustainable products at low cost through Participatory Guarantee Systems (PGS) and engage more profitably in traditional food systems.  The initiative has raised the resilience of mountain people to economic and climate-related drivers of food insecurity. 

The example from ICRISAT in India addresses the importance of combating climate variability and extremes through landscape restoration. Decreasing crop productivity in the Bundelkhand region of Central India is threating food security among already poor and vulnerable smallholders. The re-construction of traditional Haveli water storage and management systems, as well as other water harvesting and catchment techniques, have greatly enhanced smallholder productivity, helped diversify their agricultural practices, and increased their resilience to periodic climate shocks. Given emphasis on the engineering aspects of this success story, there is less information on the transformative impact on local food systems.  You state that farmers' incomes have increased by 40 to 140%, while the programme has also had a direct bearing on changes in food habits and dietary diversity.  We may follow-up with you for more details on these results.

The submission by Ms. Azimi from the Centre for Women and Food Security in Ghana highlights the very important topic of “Empowering Rural Women in the Agriculture Value Chain”, including through improved natural resource management of soil, water and forests.  Ms. Azimi, it would be excellent if you could complete the FSN Forum “submission form” (link provided on the main page) and demonstrate how the empowerment of rural women can help transform agriculture value chains in Ghana for affordable healthy diets and addressing key drivers of food insecurity and malnutrition.

The submissions from Venezuela and Pakistan both address the importance of enhancing soil productivity through innovative methods.  Unfortunately, the link to food systems transformation is missing. In completing the “submission form”, you might be able to demonstrate to how the innovations you discuss are relevant to addressing negative drivers of food insecurity and malnutrition within a food systems context.  

Again, a great 'thank you' to all who have responded so far. 

Estimados miembros del Foro FSN,

Como facilitador de esta “convocatoria de mejores prácticas para transformar los sistemas alimentarios”, expreso nuestro agradecimiento a quienes han compartido ejemplos ilustrativos de cómo pueden transformarse los sistemas alimentarios para abordar las causas principales de la inseguridad alimentaria y la malnutrición, aumentando al mismo tiempo el poder adquisitivo de algunos de los grupos más vulnerables y ampliando su acceso a alimentos nutritivos.

Esperamos recibir más contribuciones sobre lo que se necesita —de forma muy práctica e innovadora— para transformar los sistemas alimentarios a fin de mejorar el acceso a alimentos nutritivos y dietas saludables asequibles, de forma sostenible e inclusiva.

La aportación de Youth Enterprise Services (YES) Malawi —una iniciativa que presta servicios empresariales para jóvenes— es especialmente interesante, ya que aborda el desafío del elevado desempleo juvenil y la pobreza crónica en entornos rurales, urbanos y periurbanos. Para ello, proporciona a los jóvenes empresarios agrícolas conocimientos y habilidades para participar en los sistemas alimentarios locales, utilizando —entre otros— métodos innovadores, como plataformas digitales. Las diferentes etapas de sus programas de tutoría son fundamentales para vincular a los productores de alimentos con los consumidores, al tiempo que capacitan a los jóvenes empresarios agrícolas para que se involucren de forma beneficiosa en los sistemas alimentarios, conozcan aspectos relacionados con la salud y el saneamiento en los sectores, y participen en el diálogo sobre políticas más amplio. La iniciativa aborda el desafío típico de la baja autoestima de los jóvenes en los sectores alimentario y agrícola, y les ayuda a convertirse en jóvenes empresarios eficaces.

La iniciativa sobre los productos de la Alianza para las montañas (MPP, por sus siglas en inglés) se centra en el empoderamiento económico de las poblaciones de montaña, por lo general muy vulnerables y marginadas, y cuya situación se ha visto agravada a causa del cambio climático y, más recientemente, de la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19). La iniciativa MPP —activa en ocho países— permite a los productores de montaña certificar sus productos orgánicos, equitativos y sostenibles a un coste reducido, por medio de Sistemas Participativos de Garantía (SPG), y participar de una forma más beneficiosa en los sistemas alimentarios tradicionales. La iniciativa ha reforzado la resiliencia de los habitantes de las montañas a los factores económicos y climáticos de la inseguridad alimentaria.

El ejemplo del Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para las Zonas Tropicales Semiáridas (ICRISAT) en la India aborda la importancia de combatir la variabilidad del clima y los fenómenos meteorológicos extremos mediante la restauración del paisaje. La disminución de la productividad de los cultivos en la región de Bundelkhan, en el centro de la India, está amenazando la seguridad alimentaria de los pequeños agricultores, pobres y vulnerables. La reconstrucción de sistemas tradicionales Haveli de almacenamiento y gestión del agua, así como otras técnicas de recogida y captación de ésta, han aumentado la productividad de los pequeños agricultores de manera significativa, han contribuido a diversificar sus prácticas agrícolas, y han reforzado su resiliencia a las perturbaciones climáticas periódicas. Al hacerse hincapié en los aspectos ingenieriles de esta historia de éxito, se proporciona menos información sobre el impacto transformador en los sistemas alimentarios locales. Se indica que los ingresos de los agricultores han aumentado entre un 40 y un 140%, mientras que el programa ha influido también de manera directa en los cambios en los hábitos alimentarios y la diversidad de la dieta. Quizás nos pongamos en contacto para obtener más detalles sobre estos resultados.

La contribución de la Sra. Azimi, del Centro para la Mujer y la Seguridad Alimentaria de Ghana, hace hincapié en el tema fundamental del “empoderamiento de las mujeres rurales en la cadena de valor agrícola”, entre otros mediante la mejora de la gestión de los recursos naturales (suelo, agua y bosques). Sra. Azimi, sería muy conveniente que por favor completara el “formulario de inscripción” del Foro FSN (enlace proporcionado en la página principal) y demostrara cómo el empoderamiento de las mujeres rurales puede ayudar a transformar las cadenas de valor de la agricultura en Ghana, a fin de lograr dietas saludables asequibles y afrontar las causas principales de la inseguridad alimentaria y la malnutrición.

Las contribuciones de Venezuela y Pakistán abordan la importancia de mejorar la productividad del suelo mediante métodos innovadores. Desafortunadamente, no describen su relación con la transformación de los sistemas alimentarios. Al cumplimentar el “formulario de inscripción”, podrían demostrar cómo las innovaciones a las que hacen referencia son pertinentes para abordar las causas de la inseguridad alimentaria y la malnutrición en el contexto de los sistemas alimentarios.

Reiteramos nuestro profundo agradecimiento a quienes han compartido ya sus experiencias y ejemplos.

Chers/Chères membres du Forum FSN,

En ma qualité de facilitateur de cet « Appel aux bonnes pratiques pour transformer les systèmes alimentaires », je remercie ceux d'entre vous qui ont présenté des exemples de transformation des systèmes alimentaires qui permettent de s'attaquer aux principaux facteurs d'insécurité alimentaire et de malnutrition, tout en augmentant le pouvoir d'achat de certains des groupes de population les plus vulnérables et en améliorant leur accès à des aliments nutritifs.

Nous attendons avec impatience de recevoir d'autres contributions sur les mesures à prendre, de manière très pratique et innovante, pour transformer les systèmes alimentaires afin d'améliorer l'accès à des aliments nutritifs et à des régimes alimentaires sains et abordables, de manière durable et inclusive.

La proposition de Youth Enterprise Services (YES) Malawi est particulièrement intéressante dans la mesure où elle aborde le problème du chômage important des jeunes et de la pauvreté chronique dans les zones rurales, urbaines et périurbaines, principalement en fournissant aux jeunes agro-entrepreneurs les connaissances et les compétences nécessaires pour prendre part aux systèmes alimentaires locaux, notamment par des moyens innovants, tels que l'utilisation de plateformes numériques. Les différentes étapes proposées par vos programmes de mentorat sont essentielles pour relier les producteurs de denrées alimentaires aux consommateurs, tout en formant les jeunes entrepreneurs de l'agroalimentaire à s'engager de manière rentable dans les systèmes alimentaires, à comprendre les aspects de la santé et de l'assainissement dans les secteurs, tout en participant au dialogue politique plus large. Vous abordez les problèmes typiques de la faible estime de soi chez les jeunes dans les secteurs de l'alimentation et de l'agriculture, et les aidez à se transformer en jeunes entrepreneurs efficaces.

L'initiative Mountain Partnership Products (MPP) se concentre sur l'autonomisation économique des populations vivant dans des zones de montagne, par ailleurs très vulnérables et marginalisées, une situation exacerbée par le changement climatique et, plus récemment, par la pandémie de COVID-19. L'initiative MPP, présente dans huit pays, permet aux producteurs de montagne de certifier leurs produits biologiques, équitables et durables à faible coût au moyen de systèmes de garantie participatifs (SGP) et de participer de manière plus rentable aux systèmes alimentaires traditionnels. L'initiative a contribué à renforcer la résilience des populations montagnardes face aux facteurs économiques et climatiques de l'insécurité alimentaire.

L'exemple de l'ICRISAT en Inde illustre l'importance de la lutte contre la variabilité et les extrêmes climatiques à travers la restauration des paysages. La chute de la productivité des cultures dans la région du Bundelkhand, dans le centre de l'Inde, menace la sécurité alimentaire des petits exploitants déjà pauvres et vulnérables. La reconstruction des systèmes traditionnels de stockage et de gestion de l'eau des Havelis, ainsi que d'autres techniques de collecte et de captage de l'eau, ont considérablement amélioré la productivité des petits exploitants, les ont aidés à diversifier leurs pratiques agricoles et ont renforcé leur résilience aux chocs climatiques périodiques. Les aspects techniques de cette réussite ayant été privilégiés, on dispose de moins d'informations sur l'impact transformateur sur les systèmes alimentaires locaux. Vous indiquez que les revenus des agriculteurs ont augmenté de 40 à 140 pour cent, et que le programme a également eu une incidence directe sur l'évolution des habitudes et la diversité des régimes alimentaires. Nous souhaiterions vous contacter pour obtenir plus de détails sur ces résultats.

La présentation de Mme Azimi, du Centre pour les femmes et la sécurité alimentaire au Ghana, met l'accent sur le thème très important de "l'autonomisation des femmes rurales dans la chaîne de valeur agricole", notamment par une meilleure gestion des ressources naturelles du sol, de l'eau et des forêts. Mme Azimi, nous vous invitons à remplir le « formulaire de présentation » du Forum FSN (lien fourni sur la page principale) et que vous démontriez comment l'autonomisation des femmes rurales peut contribuer à transformer les chaînes de valeur agricoles au Ghana pour offrir des régimes alimentaires sains et abordables et s'attaquer aux principaux facteurs d'insécurité alimentaire et de malnutrition.

Les présentations du Venezuela et du Pakistan soulignent toutes deux l'importance d'améliorer la productivité des sols par des méthodes innovantes. Malheureusement, le lien avec la transformation des systèmes alimentaires fait défaut. Dans le formulaire de présentation, vous pouvez démontrer comment les innovations dont vous parlez sont pertinentes pour combattre les facteurs négatifs de l'insécurité alimentaire et de la malnutrition dans le cadre des systèmes alimentaires.

Encore une fois, un grand merci à tous ceux qui ont répondu jusqu'à présent.

Уважаемые члены Глобального форума по продовольственной безопасности «Форума FSN»,

В качестве организатора этого «призыва к передовой практике в преобразовании продовольственных систем», я выражаю нашу признательность тем из вас, кто представил наглядные примеры того, как можно преобразовать продовольственные системы в целях устранения основных причин отсутствия продовольственной безопасности и недоедания, в то же время повышая покупательную способность некоторых наиболее уязвимых групп населения и расширить их доступ к питательным продуктам питания.

Мы с нетерпением ожидаем получения большего количества материалов о том, что требуется - весьма практичными и инновационными способами - для преобразования продовольственных систем в целях улучшения доступа к питательным продуктам и недорогим здоровым рационам питания, как на устойчивой, так и на инклюзивной основе!

Материал, представленный СМП (Службой молодежных предприятий) Малави особенно интересен тем, что вы решаете проблему значительной безработицы среди молодежи и хронической бедности в сельских, городских и пригородных условиях, главным образом предоставляя молодым агропромышленникам знания и навыки для участия в местных продовольственных системах, в том числе с помощью инновационных путей, таких как использование цифровых платформ. Различные шаги, которые вы предлагаете в рамках своих программ наставничества, имеют решающее значение для установления связей между производителями продовольствия и потребителями, а также для обучения молодых предпринимателей агропромышленного сектора навыкам выгодного участия в продовольственных системах, понимания аспектов здравоохранения и санитарии в отраслях и участия в более широком диалоге по вопросам политики. Вы решаете типичные проблемы низкой самооценки среди молодежи в продовольственной и сельскохозяйственной отраслях и помогаете им стать эффективными молодыми предпринимателями.

Инициатива ПГП («Продукция горного партнерства») направлена на расширение экономических прав и возможностей других наиболее уязвимых, маргинализированных горных групп населения, усугубляемых изменением климата и, в последнее время, пандемией COVID-19. Инициатива ПГП, действующая в восьми странах, позволяет горным производителям сертифицировать свои органические, равноправные и устойчивые продукты при низких затратах с помощью систем гарантии качества на основе участия (СГКУ) и более выгодно участвовать в традиционных продовольственных системах. Эта инициатива повысила устойчивость населения горных районов к экономическим и климатическим факторам отсутствия продовольственной безопасности.

Пример ICRISAT (Международный НИИ сельскохозяйственных культур полузасушливых тропических районов) в Индии говорит о важности борьбы с изменчивостью климата и экстремальными явлениями путем восстановления ландшафта. Снижение урожайности в регионе Бунделкхенд в Центральной Индии создает угрозу продовольственной безопасности среди и без того бедных и уязвимых мелких землевладельцев. Восстановление традиционных систем места хранения и управления водой в Гавели, а также других методов сбора и водосбора воды значительно повысили продуктивность мелких фермеров, помогли диверсифицировать их сельскохозяйственную практику и повысили их устойчивость к периодическим климатическим потрясениям. Учитывая акцент на инженерных аспектах этой истории успеха, имеется меньше информации о преобразующем воздействии на местные системы питания. Вы утверждаете, что доходы фермеров возросли на 40-140%, в то время как программа также оказала непосредственное влияние на изменение пищевых привычек и диетического разнообразия. Мы можем связаться с вами для получения более подробной информации об этих результатах.

В документе, представленном госпожой Азими из Центра по проблемам женщин и продовольственной безопасности в Гане, освещается очень важная тема «Расширение прав и возможностей сельских женщин в рамках производственно-сбытовой цепочки сельского хозяйства», в том числе путем совершенствования рационального использования природных ресурсов почв, водных ресурсов и лесов. Г-жа Азими, было бы замечательно, если бы Вы смогли заполнить «форму подачи» Форума FSN (ссылка приведена на главной странице) и продемонстрировать, как расширение прав и возможностей сельских женщин может помочь трансформировать сельскохозяйственные производственно-сбытовые цепочки в Гане для обеспечения доступного здорового питания и устранения основных факторов отсутствия продовольственной безопасности и недоедания.

В материалах, представленных Венесуэлой и Пакистаном, говорится о важности повышения продуктивности почв с помощью новаторских методов. К сожалению, отсутствует связь с преобразованием продовольственных систем. Заполняя «форму подачи», вы можете продемонстрировать, каким образом обсуждаемые вами инновации имеют отношение к устранению негативных факторов отсутствия продовольственной безопасности и недоедания в контексте продовольственных систем.

Опять же большое «спасибо» всем, кто откликнулся до сих пор.

粮食安全与营养论坛各位成员：

作为本次“粮食体系转型最佳实践征集”的主持人，我对围绕如何促进粮食体系转型，应对粮食不安全和营养不良主要成因，同时提高某些最脆弱人群购买力并改善他们对营养食物的享有问题而已经提交了实际案例的各位同事表示感谢。

我们期待收到更多有关如何以十分切实和创新的方式推动粮食体系转型，从而以可持续和包容方式改善对富有营养食物和经济实惠健康饮食的享有的案例！

来自马拉维青年创业服务（YES）的案例尤为有意义，因为你们针对的是农村地区青年失业和长期贫困这一巨大挑战，主要方式是向青年农业企业家提供有关当地粮食体系的知识和技能，包括通过采用数字化平台等创新途径。你们的辅导计划所提供的各种步骤对于在粮食生产者与消费者之间建立联系十分关键，同时能够培训青年农业企业家在粮食体系中创业盈利，帮助他们了解把握各行业的健康和卫生问题并参与更广泛的政策对话。你们所针对的是粮食和农业领域年轻人当中自尊感低下的常见挑战，能够帮助他们成为有作为的青年企业家。

山区伙伴关系产品（MPP）计划则把着眼点放在高度脆弱和边缘化山区人群的经济赋权方面，他们的境地因气候变化、最近更是由于新冠病毒疫情而更为艰难。该计划在八个国家得到实施，帮助山区生产者通过“参与式保证制度（PGS）”并以低成本的方式对其有机、平等和可持续产品进程认证并在传统粮食体系中获得更高收益。该计划提高了山区人们对粮食不安全的经济和气候成因的复原力。

来自印度国际半干旱热带作物研究所的例子体现了通过景观修复应对气候变异和极端事件的重要性。印度中部Bundelkhand地区作物生产力不断下降，对本已贫穷和脆弱的小规模生产者的粮食安全构成威胁。重新修建传统的“haveli”储水和管水系统以及其他蓄水和集水技术，大大提升了小规模生产者的生产力，有助于他们采用多样化的农业做法并提高对时常发生的气候冲击的复原力。考虑到这一成功案例对工程作用的强调，有关这一方法对当地粮食体系的转型性影响的信息较少。该案例称农民收入增长了40-140%，同时该计划也对饮食习惯变迁和膳食多样性产生了直接影响。我们可能会与你们进行后续接洽，了解这些成效的更多细节。

来自加纳妇女与粮食安全中心的Azimi女士的案例把侧重点放在“促进农村妇女农业价值链赋权”这一极为重要的课题，包括通过改善对土壤、水和森林的自然资源管理水平这一方式。Azimi女士，希望您能够填写好粮食安全与营养论坛的“提交表格”（主页提供了链接）并说明农村妇女赋权能够以何种方式助力加纳农业价值链转型，促进经济实惠的健康饮食并应对粮食不安全和营养不良的主要成因。

来自委内瑞拉和巴基斯坦的案例都强调了通过创新方法提高土壤生产力的重要性。不足的是没有说明其与粮食体系转型的联系。你们可以通过填写“提交表格”的方式说明你们所讨论的创新方法在粮食体系的范畴内与应对粮食不安全和营养不良负面成因之间的相关性。

最后，对目前已经做出响应的所有同事再次表示衷心感谢。

أعزائي أعضاء منتدى المعني بالأمن الغذائي والتغذية،

بصفتي ميسرًا لهذه "الدعوة إلى اتباع أفضل الممارسات في تحويل النظم الغذائية"، فإنني أتقدم بالشكر لكل من قدم أمثلة توضيحية لكيفية تحويل النظم الغذائية لتكون سبيلا لمعالجة الأسباب الرئيسية لانعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية، مع رفع مستوى القوة الشرائية لبعض الفئات السكانية الأكثر ضعفًا وزيادة إمكانية وصولهم إلى الأغذية المغذية.

نتطلع إلى تلقي المزيد من التقارير والمعلومات حول ما هو مطلوب - بطرق تتسم بالعملية والابتكار - لتحويل النظم الغذائية من أجل تحسين الوصول إلى الأغذية المغذية، والوجبات الغذائية الصحية بأسعار معقولة، على نحو مستدام وشامل!

أثارت التقارير والمعلومات المقدمة من خدمات المؤسسات الشبابية في ملاوي اهتمامًا خاصًا، حيث أنك تتعامل مع التحدي المتمثل في ارتفاع معدلات البطالة بين الشباب والفقر المزمن في المناطق الريفية والحضرية وشبه الحضرية. وتركز تلك التقارير والمعلومات على تزويد رواد الأعمال الزراعية من الشباب بالمعرفة والمهارات اللازمة للمشاركة في النظم الغذائية المحلية بعدة طرق من بينها الطرق المبتكرة، مثل استخدام المنصات الرقمية. وتكمن الأهمية الحاسمة لمختلف الخطوات التي تقدمها من خلال برامج الإرشاد والتوجيه في ربط منتجي الأغذية بالمستهلكين، مع تدريب رواد الأعمال الزراعية من الشباب على المشاركة بشكل مربح في النظم الغذائية، وفهم جوانب الصحة والصرف الصحي في قطاعي الأغذية والزراعة، مع المشاركة أيضًا في الحوار السياسي الأشمل. إنك تتعامل مع التحديات المعتادة المتمثلة في تدني احترام الذات بين الشباب في ذات القطاعين، وتساعدهم في أن يصبحوا رواد أعمال شباب ناجحين.

تركز مبادرة منتجات شراكة الجبال على التمكين الاقتصادي لسكان الجبال المهمشين والمعرضين للخطر بشكل كبير، بعد تفاقم أوضاعهم بسبب تغير المناخ، وزادت جائحة كوفيد-19 مؤخرًا الأمر سوءًا. تمكّن هذه المبادرة، المنفذة في ثمانية بلدان، أصحاب المنتجات في المناطق الجبلية من توثيق منتجاتهم العضوية العادلة المستدامة بتكلفة منخفضة من خلال أنظمة الضمان التشاركي، والانخراط في النظم الغذائية التقليدية على نحو مربح. رفعت هذه المبادرة من قدرة سكان الجبال على التكيف مع انعدام الأمن الغذائي الناتج عن العوامل الاقتصادية وتغير المناخ.

يتناول المثال الذي طرحه المعهد الدولي لبحوث المحاصيل في المناطق الاستوائية شبه القاحلة في الهند أهمية مكافحة تقلب المناخ والأحوال المناخية القصوى من خلال إعادة المناظر الطبيعية إلى هيئتها الأصلية. ويهدد انخفاض إنتاجية المحاصيل في منطقة بوندلخاند في وسط الهند الأمن الغذائي بين أصحاب الحيازات الصغيرة الفقراء والضعفاء بالفعل، لذا تمت إعادة بناء أنظمة تخزين وإدارة المياه التقليدية (هافيلي)، بالإضافة إلى استخدام تقنيات أخرى لحصاد المياه وتجميعها، وهو ما أسفر عن تعزيز إنتاجية أصحاب الحيازات الصغيرة بشكل كبير، وساعد في تنويع ممارساتهم الزراعية، وزاد من قدرتهم على التكيف مع الصدمات المناخية المتتابعة. وبالتركيز على الجوانب الهندسية لقصة النجاح تلك، تتوافر القليل من المعلومات عن التأثير التحويلي على أنظمة الغذاء المحلية. ولقد ذكرت أن دخل المزارعين قد زاد بنسبة 40 إلى 140٪، بينما حقق البرنامج أيضًا تأثيرًا مباشرًا على التغييرات في العادات الغذائية والتنوع الغذائي. ربما نتابع معك لمزيد من التفاصيل حول هذه النتائج.

يسلط التقرير المقدم من السيدة عظيمي من مركز المرأة والأمن الغذائي في غانا الضوء على الموضوع الأبرز وهو "تمكين المرأة الريفية في سلسلة القيمة الزراعية"، بعدة طرق من بينها تحسين إدارة الموارد الطبيعية للتربة والمياه والغابات. السيدة عظيمي، سيكون من الرائع أن تستكملي "نموذج التقديم" الخاص بالمنتدى المعني بالأمن الغذائي (الرابط متاح على الصفحة الرئيسية) وأن توضحي كيف يمكن أن يساهم تمكين المرأة الريفية في تحويل سلاسل القيمة الزراعية في غانا من أجل توفير نظم غذائية صحية ميسورة التكلفة ومعالجة الأسباب الرئيسية لانعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية.

تتناول التقارير والمعلومات المقدمة من فنزويلا وباكستان أهمية تعزيز إنتاجية التربة من خلال الأساليب المبتكرة. ولكن، لسوء الحظ، لقد فقدنا الرابط إلى تحول النظم الغذائية، فعند استكمال "نموذج التقديم"، قد يمكنك توضيح ارتباط الابتكارات التي تناقشها بمعالجة الأسباب السلبية المؤدية إلى انعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية في سياق النظم الغذائية.

مرة أخرى، شكرا جزيلاً لكل من استجابوا لدعوتنا حتى الآن.