>> English translation below <<
Prezados,
Após o desastre causado pela Tormenta Ida, em novembro de 2009, o Governo Brasileiro enviou para a região mais afetada de El Salvador/Centro América uma equipe de brasileiros para apoiar o Departamento de San Vicente no desenvolvimento de um plano de adaptação às mudanças climáticas que com foco na prevenção de desastres e segurança alimentar.
Em 2011 foi implementado o projeto intitulado: “Escuelas Vivas”, o projeto foi uma iniciativa da Coordenação-Geral de Ações Internacionais de Combate à Fome (CG Fome, Ministério das Relações Exteriores do Brasil), em parceria com o Programa de Voluntários das Nações Unidas (UNV) e Secretaria de Inclusão Social de El Salvador (SIS).
Como Engª. Agrônoma trabalhei com a temática de segurança alimentar e nutricional (SAN), e minha principal função foi implementar “Hortas Escolares” nas escolas parceiras do projeto, assim como elaborar um guia de orientação, manejo e implementação de hortas escolares. A função das hortas escolares foi de complementar a merenda escolar com alimentos orgânicos, assim como servirem de ferramenta pedagógica para o corpo docente e discente das escolas.
Desta forma, agradeço pela oportunidade de contribuir no debate em nutrição escolar com a experiência realizada no projeto Escolas Viva. Durante o período que estive em El Salvador participei do curso Programa de Alimentação Escolar: baseado na experiência de Brasil, onde pude contribuir com a nossa experiência do Brasil com o PNAE.
Flávia Pérez
Engenheira Agrônoma
Dear all,
After the disaster caused by Storm Ida in November 2009, the Brazilian government sent to the most affected region of El Salvador / Central America a team of Brazilians to support the Department of San Vicente in developing an adaptation plan to climate changes focusing on disaster prevention and food security.
In 2011 the project was implemented titled: "Schools Alive", the project was an initiative of the General Coordination for International Actions Against Hunger (CG Hunger, Ministry of Foreign Affairs of Brazil) in partnership with the Volunteer Program of Nations United (UNV) and the Secretariat for Social Inclusion of El Salvador (SIS).
As Engineering. Agronomist I worked with food and nutritional security theme (SAN), and my main task was to implement "School Gardens" partner in the project schools, as well as set up a policy guide, management and implementation of school gardens. The role of school gardens was to supplement the school meals with organic food as well as serve as a teaching tool for teachers and students of schools.
In this way, thank you for the opportunity to contribute to the school nutrition discussion with the experiment conducted at Viva Schools project. During the period I was in El Salvador participated in the ongoing School Meal Programme, based on the Brazilian experience, where I could contribute with our experience of Brazil with the PNAE.
Flávia Pérez
Engenheira Agrônoma
Flávia Pérez