Aumentar la resiliencia de las cadenas de suministro agrícola

La cadena de suministro de productos básicos agrícolas es una red compleja que conecta el sistema de producción con el consumidor a través de una serie de operaciones como la producción, la manufactura, el envasado, la distribución, la venta al por menor y el almacenamiento. A su vez, conecta a las empresas que suministran insumos como semillas y fertilizantes y a los productores. Las adversidades externas, como las catástrofes naturales, los conflictos y las enfermedades, son una amenaza para el funcionamiento de las cadenas de suministro agrícola.

Por ejemplo, los efectos de la pandemia de COVID-19 sobre la alimentación y la agricultura interrumpieron las cadenas de suministro agrícola y aumentaron la inseguridad alimentaria debilitando los medios de subsistencia y la capacidad de acceso a los alimentos de millones de personas. A medida que la pandemia COVID-19 avanzaba, se empezó a dedicar gran atención a la capacidad de recuperación de las cadenas de suministro agrícola en tiempos de crisis.

Con el objetivo de facilitar recomendaciones basadas en evidencias, y con el apoyo del Gobierno de Japón, la FAO ha llevado a cabo una investigación sobre el impacto de la crisis COVID-19 y los desastres naturales en las cadenas de suministro agrícola y los mercados, preparando unas directrices para aumentar la resiliencia de las cadenas de suministro agrícola. Las directrices se basan y complementan El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2021 – Lograr que los sistemas agroalimentarios sean más resistentes a las perturbaciones y tensiones, redactado en el contexto de la petición de actuaciones concretas realizada por la primera Cumbre de las Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios en septiembre de 2021.