关于我们的工作
粮农组织市场及贸易司收集、分析和传播有关食糖市场的信息。该司定期发布国际价格发展报告以及供应和利用的短期预测，以及与经济合作发展组织（经合组织）合作的中期预测。此外，该司还为商品问题委员会（商品委）服务，商品委跟踪食糖市场以及其它农产品市场，找出具体的商品问题并提出国际缓解举措。
出版物
书籍（单本）
粮食展望 – 全球粮食市场半年报告
13/06/2024
《粮食展望》为半年刊，着重点评影响全球粮食和饲料市场的各种走势。它分门别类对各种农产品的产量、利用量、贸易量、库存量和价格进行综合评述并做出短期预测，同时围绕不同主题刊发专题文章。
食糖 - 市场综述
11/11/2023
预计2023/24年度（10月/9月）国际食糖市场将出 现产量下滑，因为预测全球产量将低于去年的丰收水平， 而世界消费量则预计继续增长，只是增速较小。因此，预 计2023/24年度食糖库存量将下降
市场信息也出现在
粮食展望 - 市场综述 (2024年6月)
17/10/2024
粮农组织最新预测显示若干基本食品产量提高，库存量增加。但全球粮食产量仍易受天气状况、地缘政治紧张和政策引发的冲击的不利影响。这些因素可能打破供求关系的脆弱平衡，从而对全球粮食安全造成影响。《粮食展望》为半年刊，6月号刊发粮农组织对世界主要食品的市场供求趋势研判的评述，这些食品为谷物、油料作物、食糖、肉类、奶类和鱼类。
2024–2033年经合组织-粮农组织农业展望
02/07/2024
《2024–2033年经合组织-粮农组织农业展望》对未来十年全球、区域和国家层面农产品和渔类市场前景进行全面分析。本报告由经济合作与发展组织和联合国粮食及农业组织共同编写，成员国和国际商品机构提供了支持，迄今已持续编撰20年。本报告为政策规划提供参考，特别是在近期全球新冠疫情、地缘政治紧张局势加剧以及气候变化影响日益加大的背景下。第20期《展望》回顾了过去二十年全球农业的演变，并预测至2033年。
粮农组织食品价格指数和农产品价格指数
02/02/2024
粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。它由五个商品类别的价格指数的加权平均数构成，权数为2014–2016年各商品类别的平均出口贸易比重。2020年6月版《粮食展望》登载的一篇专题文章介绍了自2020年7月起实行的该指数计算基期调整及其价格覆盖范围扩大。2013年11月的一篇文章载有有关该指数先前构建方法的技术背景。
食品价格监测与分析工具
02/01/2023
农产品和粮食价格的变动反映了供需基本面的变化。因此，价格水平可以反映市场是否失衡，而失衡可能预示 着粮食安全形势恶化。及时监测价格对于评估国际和国内市场的运行状况和效率也很重要。透明且及时的市场 信息是循证决策和粮食安全战略的基础。过去的价格波动事件证明了及时的市场信息与分析的价值，可以减轻 价格波动对低收入群体（他们将大部分收入用于购买食品）的影响。考虑到这一点，FPMA工具支持粮农组织的 全球粮食和农业信息及预警系统(GIEWS)定期对国家和全球层面的粮食价格趋势进行分析。同时，FPMA工具也作 为全球公共产品，供所有人使用。该工具的数据库包含近100个国家的最新消费者食品价格数据以及80多个基准 国际商品价格系列。
