Смузи с пальчатым просом

 

Ингредиенты

2 ст. л. пальчатого проса

180 мл воды (для приготовления проса)

½ банана

2 финика

2 ст. л. йогурта или густого творога

120 мл воды

¼ ч. л. ванильного экстракта

для украшения: 1 ч. л. измельченных орехов

Подготовка

1. В кастрюле сварите просо с водой на медленном огне, непрерывно помешивая, пока оно не превратится в густую влажную пасту.


2. Дайте готовому просу остыть до комнатной температуры.


3. В блендере смешайте вареное просо, банан, финики, йогурт, воду и ванильный экстракт.


4. Смешайте все ингредиенты вместе до получения однородной кремообразной массы.


5. Перелейте просяной смузи в стакан.


6. Украсьте смузи измельченными орехами, чтобы придать ему дополнительную хрусткость и привлекательность.


7. Подавайте смузи охлажденным и наслаждайтесь его восхитительным вкусом.

Побалуйте себя этим освежающим коктейлем из проса, который станет идеальным дополнением к блюдам жарким летним утром.

О шеф-поваре

Адхья С.

Индия

Адхья С. — увлеченная аналитик данных, диетолог, гурман, создательница контента для Instagram и боксер из Ченнаи, чья семья происходит из штата Керала, Индия. Во время пандемии COVID-19 она начала готовить домашние блюда для нуждающихся, что вдохновило ее создавать полезные рецепты и делиться ими, а также получить квалификацию в области фитнеса и правильного питания. Теперь она помогает своим клиентам становиться лучшими версиями себя. Адхья использует социальные каналы, чтобы помочь более чем 300 тыс. подписчикам выбирать более здоровую, питательную и вкусную пищу.