28 de noviembre de 2014, Roma--- José decidió a los 50 años dejar la agricultura tradicional y pasarse a la ecológica. Alfonso y sus hermanos heredaron una explotación de 300 vacas y tras seguir durante años las políticas europeas decidieron quedarse con 50 ecológicas y transformar su leche. A Luís le compran los mejores chefs del país sus espárragos blancos y Mario nos habla de la miel natural que con tanto esfuerzo produce. Felices agricultores que apuestan por la calidad. Mucha gente pequeña, en muchos lugares pequeños, cultivarán pequeños huertos que alimentarán al mundo.