Au moment où la communauté internationale célèbre la Journée mondiale de l'alimentation, les voix concordent sur l'urgence à protéger les plus démunis contre la crise financière en cours. "Une utilisation rationnelle des zones humides et des écosystèmes fragiles, de la montagne à la mer, peut contribuer à assurer la sécurité alimentaire des petits producteurs et à réduire le coût des denrées alimentaires", déclare le Secrétaire général de la Convention de Ramsar sur les zones humides, M. Anada Tiéga.