L’avenir de l'alimentation et de l’agriculture : tendances et défis

Lorenzo G. Bellù, économiste sénior, responsable de l’équipe de recherche « Perspectives Mondiales », FAO, explique les 15 tendances et les 10 défis affectant les systèmes agro-alimentaires mondiaux identifiés dans la publication « L’avenir de l'alimentation et de l’agriculture : tendances et défis ». L'interview a été réalisée à l'occasion du lancement officiel de la publication au siège de la FAO, à Rome, Italie, le 23 février 2017