Un projet FAO au Burundi: ''Appui à la technologie post-capture de poisson''

La pêche joue un rôle important dans la vie économique et sociale au Burundi. Pourtant, environ 10 à 15% du poisson et des produits halieutiques étaient perdus au cours de la phase de transformation. En réponse à cette situation, la FAO (l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) et la Direction des pêches du gouvernement Burundais ont lancé un projet de $ 282.000 pour améliorer la méthode de transformation du poisson et de réduire les pertes.