الدخن والحبوب الصغيرة الأخرى

يعيد المزارعون في جنوب أفريقيا اكتشاف أهمية محاصيل مثل الدخن والذرة الرفيعة والبازلاء والفول السوداني. تتمتع هذه المحاصيل بقدرة قوية على النمو في الظروف الصعبة، خاصة في المناطق المعرضة للجفاف. ويلجأ المزارعون إليها مرة أخرى لتحسين الاكتفاء الذاتي وتنويع مصادر دخلهم وجني الفوائد الغذائية.

تعمل العديد من الجهات الفاعلة في المنطقة معًا لإدخال واختبار وتطوير أصناف مرنة من الحبوب الصغيرة والمحاصيل الأخرى. وقد قام المزارعون والعلماء بتقييم أكثر من 5000 مادة وراثية نباتية لتحديد أفضل الأصناف أداءً لمزيد من التربية والتحسين. ولا تعمل المشاريع التي يمولها صندوق تقاسم المنافع على زيادة توافر البذور المتنوعة عالية الجودة لهذه المحاصيل المتكيفة فحسب، بل تعمل أيضًا على تعزيز الممارسات الزراعية المستدامة.

وقد شهدت المزارعة الزيمبابوية أناليس تشيديمبو Analyce Chidembo   وزوجها مزايا الدخن، عندما  تم تسجيل فشل كبير لزرع الذرة بسبب قلة الأمطار: "لقد زرعنا بذور الدخن اللؤلؤية المخزنة لدينا. ينضج الدخن خلال حوالي عشرة إلى اثني عشر أسبوعًا، وهو أمر سريع. وهذه ميزة كبيرة أراها في الحبوب الصغيرة. أعتقد أن المزيد من الناس سوف يلجأون إلى هذه الحبوب للمساعدة في مكافحة الجوع الآن حيث نشهد تغير المناخ.

بدأت تشيديمبو في زراعة الدخن بعد مشاركتها في مشروع صندوق تقاسم المنافع منذ عدة سنوات. وفي عام 2024، ستنضم إلى المرحلة الثانية من المشروع كمزارعة رائدة، لتوجيه مدارس المزارعين الحقلية في منطقتها. ويعمل الشريك المنفذ للمشروع صندوق تنمية التكنولوجيا المجتمعية جنبًا إلى جنب مع حكومة زيمبابوي، التي تبنت نهج مدارس المزارعين الحقلية التابع للمنظمة في خدمات الإرشاد الحكومية.

الدخن والبذور الزيتية والبقول

على مدى العقدين الماضيين، تخلت المجتمعات المحلية في ولايات وسط وشرق الهند إلى حد كبير عن زراعة البذور الزيتية والبقول والحبوب الصغيرة مثل الدخن. وقد أدى ذلك إلى فقدان تنوع المحاصيل ومعرفة كيفية زراعتها. وقد ساهم انخفاض زراعتها في حدوث سوء تغذية خطير وفقدان التنوع الوراثي في المنطقة.

ومؤخراً، شرعت المزارعة بودي سورين Pudi Soren في زراعة هذه المحاصيل من جديد، باستخدام البذور التي تلقتها من أحد بنوك البذور المجتمعية الخمسة التي يدعمها صندوق تقاسم المنافع التابع للمعاهدة الدولية. إنها تقدر المزايا العديدة التي يجلبها لها الدخن. "يمكننا زراعة الدخن الإصبعي في موسم زراعة الأرز وفي الصيف، وبعض روث البقر يكفي كسماد. يعتبر الدخن مصدر جيد للبروتين في وجباتنا، وأطفالي يحبون البسكويت الذي أصنعه بالدقيق”.

تدعو سورين إلى حفظ وتقاسم ورعاية البذور مثل الدخن، والتي ربما تم نسيانها، ولكنها ذات أهمية عالمية. وفي سبتمبر/أيلول 2022، ألقت كلمة أمام الجلسة العامة للمعاهدة الدولية في الهند، حيث حضرها 150 بلد وأكثر من 600 خبير. وشددت على أهمية إحياء استخدام البذور المنسية والحصول على المحاصيل التي تنمو بشكل جيد محليا.

إن العودة إلى المحاصيل المنسية وصون الأنواع غير المستغلة وتعزيزها، مثل الدخن والقلقاس والبذور الزيتية والبقول، هي اتجاه سائد في عدد متزايد  من البلدان في آسيا. وتقوم مؤسسات البحث والتربية في المنطقة باختبار المواد الوراثية النباتية التي لديها القدرة على أن تكون كثيفة المغذيات وقادرة على التكيف مع المناخ، في حين تكون مربحة ومتكيفة مع الظروف المحلية.

القمح

يشكل الهلال الخصيب ما يسمى مركز التنوع والتدجين وأصل المحاصيل الأساسية مثل البقوليات والحبوب - وهي المحاصيل ذات الأهمية على نطاق عالمي. وفي المنطقة، تعاونت مراكز البحوث الوطنية وبنوك الجينات والجامعات من أجل جمع وتوثيق وتقييم وتربية أصناف المزارعين من الشعير والحمص والفول والذرة الرفيعة والعدس والقمح.

توفر أصناف المزارعين خزانًا للتنوع الوراثي الضروري لتحسين المحاصيل ودعم تكيف المحاصيل مع الضغوط. تم جمع أكثر من 500 سلالة أصلية من 20 نوعًا وحمايتها في وقت النزاع. ويتم تقييم هذه المواد الوراثية النباتية وتوثيقها، إلى جانب المعارف التقليدية للممارسات الزراعية المرتبطة بهذه الأصناف.

المزارعة وردة مسعد حسن تزرع القمح وتشارك في التدريب الزراعي في أحد المشاريع في اليمن. "أعيش في ذمار ومنطقتنا تعاني من الجفاف. علاوة على ذلك، أدت الحرب المستمرة في اليمن إلى أزمات غذائية رهيبة. ومنذ مشاركتي في المشروع بدأت بزراعة أصناف جديدة من القمح. أفضّل نوع باحوث 3، وهو نوع محسّن من القمح حصلنا عليه من بنك الجينات الوطني

أعاد المشروع إدخال السلالات الأصلية للمحاصيل الاستراتيجية في حقول المزارعين. وفي مشروع متابعة، يخطط المركز الوطني للموارد الوراثية في اليمن لتوسيع شبكة بنوك البذور المجتمعية في جميع أنحاء البلاد، لتعزيز تدفق التنوع الوراثي بين مجتمعات المزارعين ودعم تنمية البذور المحلية.

القمح

شهد صغار المزارعين في ألبانيا وبلغاريا وصربيا تحولاً في المناخ القاري المعتدل الذي اعتادوا عليه. وقد أثرت موجات الحر الشديدة وقلة هطول الأمطار والأمطار الغزيرة المفاجئة التي أدت إلى الفيضانات على استقرار إنتاجية المحاصيل الإقليمية الأساسية مثل القمح والشعير. يجبر المناخ المتغير المزارعين على إعادة النظر في أصناف النباتات التي يزرعونها.

وقد قام المزارعون ومعاهد البحوث وبنوك الجينات بتوحيد جهودهم من أجل إيجاد وتحسين أصناف المحاصيل القادرة على الصمود في وجه الأحداث المناخية القاسية. وفي الوقت نفسه، ركزوا اهتمامهم على الأصناف التي تستجيب لطلب السوق على الأصناف ذات القيمة الغذائية الأعلى والتي تحتوي على عدد أقل من مسببات الحساسية الغذائية. وهذا يتطلب في بعض الأحيان إحياء الأصناف التي فقدها معظم المزارعين.

وأحد الأمثلة على ذلك هو صنف القمح الذي لفت انتباه بطلة الأغذية في منظمة الأغذية والزراعة  Sanja Mikic  من قبل مزارع محلي. وقام فريق Sanja Mikic في المعهد الصربي للمحاصيل الحقلية والخضراوات بدراسة العينة فوجد أنها من نوع باناتكا Banatka ، وهو صنف كان يُزرع في أجزاء من صربيا والدول المجاورة. يتميز دقيقه بجودة عالية، وهو مثالي للمعجنات التقليدية الفاخرة التي تشكل جزءًا من التراث الغذائي لصربيا. لكن الجانب السلبي هو أن النبات له ساق طويل جدًا ويميل إلى الانهيار مع هطول الأمطار الغزيرة والرياح. ولهذا السبب، تم استبدال بناتكا إلى حد كبير بأصناف حديثة واختفى من حقول المزارعين.

وقد قام المعهد الآن بإكثار ونشر البناتكا وأصناف أخرى لاختبارها في حقول المزارعين. وفي الوقت نفسه، يستخدم المربون المادة لتطوير صنف جديد ذو ساق أقصر وأقوى، مع الحفاظ على صفات باناتكا القيمة. وتعتقد Mikic أنه "من المهم الحفاظ على كل هذه الموارد الوراثية المتنوعة واستخدامها لتطوير أصناف جديدة يمكنها مواجهة تحديات تغير المناخ التي نواجهها الآن، والتي سنواجهها بالتأكيد في المستقبل".

وقد ساهم المشروع في صون أصناف المحاصيل ذات الأهمية للمنطقة على المستوى العالمي. تم جمع أصناف من القمح والجاودار والشعير والشوفان خلال بعثات التجميع أو تم استردادها من بنوك الجينات. وقد تم الآن استنساخ هذه البذور المهمة بأمان في قبو سفالبارد العالمي للبذور، في اطار مشروع صندوق تقاسم المنافع.

بطاطا حلوة

يعد الموز والقلقاس وجوز الهند والبطاطا الحلوة جزءًا من ثقافة جزيرة جنوب غرب المحيط الهادئ. و توفر هذه المحاصيل مصدرًا أساسيًا للغذاء والتغذية، فضلاً عن دخل منتظم للسكان المحليين. إن أهمية هذه المحاصيل ومسؤولية صونها، سواء في حقول المزارعين أو في بنوك الجينات، هي مصدر قلق مشترك لبلدان المنطقة.

في حين أن منشأ الموز والقلقاس وجوز الهند من جزر المحيط الهادئ - وبعض أصناف هذه المحاصيل فريدة من نوعها في المنطقة - فقد تم تدجين البطاطا الحلوة لأول مرة في أمريكا الوسطى والجنوبية. تم إدخال المحصول إلى بابوا غينيا الجديدة منذ حوالي 300 عام. جلب اعتماد البطاطا الحلوة العديد من المزايا، بما في ذلك قدرتها على النمو على ارتفاعات أعلى من القلقاس على سبيل المثال. ومع زراعة البطاطا الحلوة، أصبح بإمكان الناس أن يقيموا بشكل دائم على الأراضي المرتفعة.

ولا تزال شعبية المحصول في ارتفاع في الجزيرة، مع وجود مجموعة من الأصناف التي تنمو بشكل جيد في ظل الظروف الزراعية المختلفة. يدعم أحد المشاريع صون أصناف البطاطا الحلوة في قطع الأراضي المتنوعة التي تحتفظ بها مجتمعات المزارعين في جميع أنحاء هذه الدولة الواقعة في المحيط الهادئ. وفي ظل هذه المبادرة، نجح المعهد الوطني للبحوث الزراعية في تجميع 170 نوعًا وراثيًا من البطاطا الحلوة واختار 60 نوعًا لمزيد من التقييم.

كان جيبسون وجينو غابي  Gibson  و Geno Gabi من ريجوالي Rigwali يعتمدان بشكل أساسي على محاصيل الموز وجوز الهند. ومنذ مشاركتهما في المشروع، تنوعت منتجاتهما لتشمل أصنافًا من البطاطا الحلوة. إنهما يعملان مع الباحثين على تحسين المحصول. أولاً، باختيار الخطوط الوراثية الواعدة، وبعد حصاد الدرنات، يختاران البطاطس التي تتوافق بشكل أفضل مع السمات المرغوبة. وقال جيبسون غابي إن "البطاطا الحلوة أصبحت محصولنا النقدي الرئيسي ويمكننا بيع كميات أكبر مقارنة بكميات الموز المباعة. وما زلنا نتعلم ممارسات زراعية جديدة لزيادة الجودة وإنتاجنا."