Red de estudiantes indios y europeos participantes en proyectos de la iniciativa DO GOOD: SAVE FOOD!

23/02/2021

Eumind (Europa se encuentra con la India) es una red de escuelas destinada a facilitar el aprendizaje a través de las fronteras. Crea y supervisa proyectos de intercambio virtual en los que estudiantes indios y europeos trabajan juntos sobre cuestiones de la vida real, como la sostenibilidad, los derechos humanos y las artes y la cultura.

Entre otros proyectos llevados a cabo por estudiantes sobre diversos temas, inspirados en el material educativo de la iniciativa DO GOOD: SAVE FOOD! de la FAO, se puso en marcha un nuevo proyecto sobre “el ahorro de alimentos” siguiendo el conjunto de instrumentos de DO GOOD: SAVE FOOD! elaborado por la FAO y la Coalición Internacional contra el Desperdicio de Alimentos (más información aquí). Estos incluyen, entre otros, la aplicación de “nueve consejos para reducir el desperdicio de alimentos” y un “registro de diario” en la vida personal, familiar y escolar del estudiante. Para ello, los estudiantes han entrevistado a expertos académicos, responsables de comedores escolares y gerentes de supermercado. Además, los estudiantes tuvieron que proponer consejos a sus escuelas y supermercados sobre la reducción del desperdicio de alimentos. También se pidió a los estudiantes que explicaran los efectos del desperdicio de alimentos en el cambio climático, así como la diferencia entre el desperdicio de alimentos y la pérdida de alimentos. Por último, los estudiantes tuvieron que interactuar unos con otros (entre escuelas indias y holandesas) para entender mejor las perspectivas sobre el desperdicio de alimentos en la India y los Países Bajos. Contábamos con 20 escuelas (holandesas e indias) formadas por 92 niños participantes con edades comprendidas entre los 14 y los 16.

A continuación puede encontrar los enlaces a los proyectos vigentes que llevan a cabo escuelas europeas e indias para sensibilizar y aprender sobre la forma de reducir el desperdicio de alimentos.

Orbis School, India

St. Peter's High School, India

Carmel College A3T, The Netherlands

Carmel College H3T, The Netherlands

Elde College, TheNetherlands

Elde College, The Netherlands

Euro School, India

Hiranandani Foundation School, India

Lorentz Lyceum, The Netherlands

Mainadevi Bajaj School, India

Nahar International School, India

Bunt Sangha's S M Shetty International School, India