عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات
لمحة عامة عن المركز


المدارس والحق في الغذاء​

للأنماط الغذائية الصحية دور جوهري في رفاهية الأطفال والتقدم الاجتماعي والاقتصادي للمجتمعات المحلية، وهو ما يساهم في تحقيق أهداف التنمية المستدامة. لذا وُضعت في جميع أنحاء العالم مجموعة من السياسات والبرامج لإتاحة الأنماط الغذائية الصحية والحؤول دون سوء التغذية لدى الأطفال، وتعدّ المدارس أماكن اعتيادية لتنفيذها.

في العديد من السياقات الهشة، تعدّ الوجبات المدرسية جزءًا هامًا للغاية من الأغذية التي يستهلكها أطفال المدارس كل يوم، وتمثل خطوة لضمان الحق في الغذاء. وبما أن الوجبات المقدّمة والأغذية الأخرى المتاحة في المدارس يمكن أن تؤدي دورًا على ذلك القدر من الأهمية في حياة الكثير من الأطفال الضعفاء، فمن الضروري وضع معايير لتعزيز الأثر على أنماطهم الغذائية. ورغم الإقرار عادة بأهمية تلك المعايير، إلا أنّ الكثير من البلدان لم تضع معاييرها بعد، في حين تحتاج بلدان أخرى إلى مراجعة معاييرها. وبالإجمال، فإن غياب الوضوح بشأن أفضل الطرق لوضع هذه المعايير يجعل اعتمادها وتنفيذها أمرًا صعبًا للغاية.

المشروع​

تعمل منظمة الأغذية والزراعة (المنظمة) ضمن شراكة مع برنامج الأغذية العالمي على وضع منهجية تضمن إسناد الأولوية للحاجات التغذوية لأطفال المدارس. وستكون هذه المنهجية أيضًا قابلة للتطبيق في السياق الأوسع الذي تُؤمَّن فيه الوجبات المدرسيّة، مع مراعاة التوافر الجغرافي، والبنية التحتية المحلية، وبيئة الأغذية في المدارس، والمعنى الثقافي من بين جملة عوامل أخرى. وأخيرًا، ستضمن الاتساق والتكامل مع برامج التثقيف بشأن التغذية وغيرها من سياسات المدارس.

ويشكّل وضع المنهجية والإجراءات التكميلية، كالتثقيف بشأن الأغذية والتغذية والأطر القانونية وأطر السياسات الداعمة، جزءًا من مشروع الخطوط التوجيهية والمعايير الخاصة بالتغذية والأغذية في المدارس لحماية حق الأطفال والمراهقين في الغذاء، الذي تدعمه الوزارة الاتحادية الألمانية للأغذية والزراعة. 

هذا المركز​

يسعى هذا المركز إلى توفير خبراء واختصاصيين يملكون موارد فنية في مجال الأغذية والتغذية في المدارس والمواضيع ذات الصلة.

كما أن إحدى الغايات الجوهرية لهذا المركز تتمثل في إشراك الجماهير غير الفنية، كأطفال المدارس، والمراهقين، وموظفي المدارس، والأُسر التي لا يتم أخذها في الحسبان عادة عند تصميم المعايير للتدخلات الخاصة بأغذية المدارس وغيرها من التدخلات القائمة في المدارس. وتشكّل زاوية الشباب فرصة لإسماع صوت أطفال المدارس والمراهقين، وتمنح في الوقت نفسه الجماهير الفنية إمكانية الاطلاع على آخر المُدخلات والآراء التي يوفرها الشباب.

أُنشئ هذا المركز في إطار مشاورة وثيقة مع خبراء فنيين من برنامج الأغذية العالمي، ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسف)، ومنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو)، ومنظمة الصحة العالمية، والصندوق الدولي للتنمية الزراعية، والمؤسسة العالمية لتغذية الطفل، والجماعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية، ومدرسة لندن للصحة والطب الاستوائي، وشبكة الأمم المتحدة المعنية بالتغذية، والوزارة الاتحادية الألمانية للأغذية والزراعة، ومؤسسة GIZ – ألمانيا، وتحالف الوجبات المدرسية.

ما يقوله الخبراء عن مركز المعارف هذا

Donald Bundy

Donald Bundy، مدير الاتحاد العالمي لأبحاث الصحة والتغذية في المدارس، يرى أن مركز المعارف سيدعم البلدان في تعزيز نوعية البرامج الوطنية المتعلقة بالتغذية. 

Doris Heberle

Doris Heberle، نائب المدير العام لقسم التغذية في الوزارة الاتحادية الألمانية للأغذية والزراعة، ترى أن المركز سيؤدي دورًا محوريًا لوضع برامج الوجبات المدرسية وإعادة تصميمها وتحسينها. 

Heidi Kessler

Heidi Kessler، كبيرة مسؤولي العمليات والبرامج في المؤسسة العالمية لتغذية الطفل، تفسّر كيف سيمثّل إشراك الأطفال والشباب سمة مميّزة لهذا المركز.

Kathryn Ogden

Kathryn Ogden، مسؤولة التغذية في أمانة شبكة الأمم المتحدة المعنية بالتغذية، ترى أن مركز المعارف يتيح للجميع فرصة لإحداث تغيير إيجابي في التعلّم وتبادل الأفكار بشأن الأغذية والتغذية في المدارس.

Deepika Sharma

Deepika Sharma، أخصائية تغذية في اليونيسف، تشرح كيف يشكّل إنشاء مركز المعارف إنجازًا رئيسيًا من أجل تشكيل جماعة ممارسين في مجال الأغذية والتغذية في المدارس.