Проект
ФАО в сотрудничестве со Всемирной продовольственной программой (ВПП) разрабатывает методику, ориентированную прежде всего на потребности школьников в питании. Методику также можно будет адаптировать к более широкому кругу условий, в которых предоставляется школьное питание, с учетом, среди прочих факторов, географической доступности, местной инфраструктуры, среды школьного питания и культурного контекста. И наконец, методика обеспечит согласованность и взаимодополняемость с программами просвещения в вопросах питания и другими относящимися к школам мерами политики.
Разработка методики и дополнительных мер, таких как просвещение в области пищевых продуктов и питания, а также содействие формированию политических и правовых механизмов, составляет часть проекта "Руководящие принципы и стандарты школьного питания для гарантирования права детей и подростков на питание", который осуществляется при поддержке Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии.Этот центр
Этот центр предназначен для того, чтобы предоставлять экспертам и специалистам технические ресурсы по школьному питанию и связанным с ним темам.
Кроме того, важной целью центра является привлечение нетехнической аудитории, такой как школьники, подростки, школьный персонал и семьи, мнения которых обычно не учитываются при разработке стандартов школьного питания и других относящихся к школам мероприятий. Молодежный уголок дает возможность услышать голоса школьников и подростков, в то же время предоставляя технической аудитории доступ к информации и мнениям молодых людей из первых рук.
Центр создавался в тесном сотрудничестве с техническими специалистами из ВПП, ЮНИСЕФ, ЮНЕСКО, ВОЗ, МФСР, Глобального фонда детского питания, КГМИСХ, Лондонской школы гигиены и тропической медицины, структуры "ООН-питание", Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии, Германского агентства международного сотрудничества и Коалиции по вопросам школьного питания.
Что эксперты говорят об этом центре знаний
Дональд Банди
Директор Глобального исследовательского консорциума по школьному здоровью и питанию Дональд Банди считает, что центр знаний поможет странам повысить качество национальных программ в области питания.
Дорис Хеберле
По мнению заместителя генерального директора по вопросам питания Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии Дорис Хеберле, центр может сыграть ключевую роль в создании, модернизации и расширении программ школьного питания.
Хайди Кесслер
Старший специалист по операциям и программам Глобального фонда детского питания Хайди Кесслер объясняет, почему участие детей и молодежи является важной особенностью этого центра.
Кэтрин Огден
По мнению специалиста по питанию в Секретариате структуры "ООН‑питание" Кэтрин Огден, центр знаний открывает каждому возможность улучшить обучение и обмен информацией о школьном питании и продовольственном обеспечении школ.
Дипика Шарма
Специалист по питанию в ЮНИСЕФ Дипика Шарма объясняет, что создание центра знаний знаменует ключевую веху в создании сообщества специалистов-практиков по школьному питанию.